सऊदी अरब एशिया की सबसे बड़ी जैतून मिल का निर्माण करेगा

स्पेन की ग्रुपो जीईए और राष्ट्रीय कृषि विकास कंपनी (एनएडीईसी), सऊदी अरब में सबसे बड़ा पारिस्थितिक जैतून तेल उत्पादक और मध्य पूर्वने एशिया की सबसे बड़ी जैतून मिल बनाने के लिए एक समझौते पर हस्ताक्षर किए हैं।

मिल अल-जौफ प्रांत में स्थित होगी, जो देश के उत्तर में स्थित है और यह उसके करीब है जहां NADEC 7,400 एकड़ में पांच मिलियन जैतून के पेड़ लगाने की प्रक्रिया में है।

लगाए गए अधिकांश जैतून के पेड़ पिकुअल होंगे, जो दुनिया का सबसे बड़ा जैतून का बाग होने की उम्मीद है, जिसमें आधुनिक ड्रिप सिंचाई प्रणालियों के साथ अत्यधिक गहन खेती की सुविधा है।

अत्याधुनिक तेल मिल, जिसके छह महीने में चालू होने की उम्मीद है, एक टर्नकी परियोजना है जिसकी लागत €3 मिलियन ($3.41 मिलियन) से अधिक है।

यह परियोजना NADEC और GEA के बीच संबंधों में एक नए चरण का प्रतिनिधित्व करती है, जिसने 2016 में इस परियोजना का पहला चरण पूरा किया। दूसरे चरण के साथ, GEA एक जैतून तेल मिल प्रदान करेगा जो एक एकीकृत समाधान पेश करेगा जिसमें सिविल और ऑटोमेशन इंजीनियरिंग, प्रसंस्करण, प्रशिक्षण और आवश्यक औद्योगिक उपकरण शामिल होंगे।

प्रसंस्करण लाइनें राष्ट्रीय परंपराओं और फसल के आकार के आधार पर विभिन्न आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए बनाई गई हैं। ये कारक तय करेंगे कि किस प्रकार की उत्पादन विधियाँ चुनी जाएँ।

जीईए जैतून को लेने और साफ करने से लेकर मिलिंग, मलैक्सिंग (निरंतर या बैच) पृथक्करण और निथारना तक संपूर्ण प्रसंस्करण लाइनों की आपूर्ति करता है। एक बार तेल प्राप्त हो जाने पर प्रसंस्करण लाइनें पोमेस के साथ-साथ पानी का भी उपचार कर सकती हैं। पानी की खपत को कम करते हुए अधिकतम संभव उपज और गुणवत्ता प्राप्त करने के लिए अनुकूलित सिस्टम भी डिजाइन किए गए हैं।

मिल का निर्माण कराया जाएगा Ubeda, अंडालूसिया, और फिर सऊदी अरब ले जाया गया। GEA की परियोजना एकीकृत समाधान तैयार करने के लिए स्पेन के कई मशीनरी निर्माताओं की विशेषज्ञता को एक साथ लाएगी जो इस टर्नकी परियोजना को क्षेत्र की अन्य मिलों से अलग करती है।

सऊदी अरब ने अपनी घरेलू खपत की आपूर्ति के लिए 2007 में अल-जौफ़ में जैतून के पेड़ लगाना शुरू किया। जैतून विशेषज्ञ जुआन विलार के अनुसार, 2018 तक सऊदी अरब ने लगभग 52,000 एकड़ जैतून के पेड़ लगाए थे।

रेगिस्तानी क्षेत्र सऊदी अरब के उत्तर और दक्षिण में स्थित जैतून के पेड़ों को विभाजित करते हैं, जहाँ जैतून के पेड़ों को इस्लाम में उनके आध्यात्मिक मूल्य के कारण बहुत सम्मान के साथ संभाला जाता है। सऊदी अरब के अधिकांश भाग में रेगिस्तानी जलवायु है, जहाँ अत्यधिक कम वर्षा होती है और दिन और रात के बीच तापमान में अत्यधिक अंतर होता है।

समृद्ध सांस्कृतिक विरासत और विविध प्राकृतिक वातावरण के साथ अल-जौफ को राज्य का जैतून रिसॉर्ट माना जाता है, जो इसे सऊदी अरब के शीर्ष पर्यटन स्थलों में से एक बनाता है।

सऊदी अरब घनत्व, आयाम और खेती तकनीक के मामले में दुनिया के तीन सबसे बड़े आधुनिक जैतून के पेड़ों का घर है। देश में खेती पूरी तरह मशीनीकृत है। किंगडम की लगभग 80 प्रतिशत जैतून की खेती जैतून के तेल के उत्पादन और शेष 20 प्रतिशत टेबल जैतून के उत्पादन के लिए की जाती है।

इस जैतून मिल का निर्माण स्पेन और सऊदी अरब के जैतून और जैतून तेल उद्योगों के समेकन की दिशा में कामकाजी संबंधों में एक नया चरण है। अल-जौफ़ विश्वविद्यालय और जेन विश्वविद्यालय उत्पादन क्षमता में सुधार के लिए जैतून क्षेत्र से संबंधित अनुसंधान विषयों में सहयोग कर रहे हैं।

जैतून और जैतून के तेल अध्ययन के लिए एक उन्नत केंद्र के निर्माण और प्रौद्योगिकी और तकनीकी ज्ञान के हस्तांतरण के लिए जिम्मेदार इस समझौते के हिस्से के रूप में कुल 21 अनुसंधान परियोजनाओं की योजना बनाई गई है।

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