ट्रेड ग्रुप ने स्पेन में आतिथ्य क्षेत्र को 190k लीटर पोमेस ऑयल दान किया

ऑलिव पोमेस ऑयल (ओरिवा) के स्पैनिश इंटरप्रोफेशनल ने 190,000 लीटर का वादा किया है खली का तेल देश के होरेका सेक्टर (होटल, रेस्तरां और खानपान) को लॉकडाउन के बाद परिचालन फिर से शुरू करने के उनके प्रयासों में समर्थन के संकेत के रूप में।

यह पहल इस क्षेत्र की 22 कंपनियों के सहयोग का परिणाम है, जिनमें एक्सट्रैक्टर्स, रिफाइनर, पैकर्स और वितरक शामिल हैं। ओरिवा द्वारा वितरित पोमेस तेल 12,500 से अधिक रेस्तरां और होटलों तक पहुंचेगा।

अधिकांश यूरोपीय देशों की तरह, स्पेन में होटल और भोजनालय मई के मध्य में धीरे-धीरे फिर से खुलने लगे और अब सभी आवश्यक सावधानियों के साथ काम कर रहे हैं।

स्पेन का होरेका सेक्टर जैतून पोमेस तेल का सबसे बड़ा खरीदार है, जो देश में कुल बोतलबंद जैतून तेल की बिक्री का लगभग 70 प्रतिशत हिस्सा है।

"जैतून क्षेत्र इस संकट से सबसे अधिक प्रभावित क्षेत्रों में से एक के साथ एकजुटता की लहर में शामिल हो गया है Covid -19, “ओरिवा के अध्यक्ष जोस लुइस मेस्त्रो सांचेज़-कैनो ने कहा।

"हम उन क्षेत्रों में से एक की कठिनाइयों से बेखबर नहीं रह सकते जो हमारे सबसे करीब है, जैसे कि होरेका,'' उन्होंने कहा।

"असाधारण स्थितियों के लिए असाधारण उपायों की आवश्यकता होती है और यही कारण है कि हमने 190,000 लीटर तक उत्पाद की अधिकतम संभव मात्रा जुटाने के लिए यह महान प्रयास किया है।

जैतून पोमेस तेल पहले निष्कर्षण के अर्ध-ठोस अवशेषों को संसाधित करके प्राप्त किया जाता है। फिर तेल को परिष्कृत किया जाता है और थोड़ी मात्रा में अतिरिक्त कुंवारी या कुंवारी जैतून के तेल के साथ मिश्रित किया जाता है। यह काफी हद तक है तलने के लिए उपयोग किया जाता है इसकी स्थिरता और तटस्थ स्वाद के कारण।

सांचेज़-कैनो ने कहा, इशारे के बावजूद, होरेका प्रतिष्ठानों और सुविधाओं को सौंपा गया जैतून पोमेस तेल उनकी वसूली के लिए रामबाण नहीं है, बल्कि मुख्य रूप से एकजुटता की अभिव्यक्ति है।

"लक्ष्य हमारे मुख्य भागीदारों में से एक के करीब होना है, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अगर इस संकट से कुछ भी सीखा जा सकता है, तो वह यह है कि हमें सामूहिक प्रतिक्रियाओं और सहयोगी चैनलों की आवश्यकता है।

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