जहां से मैंने छोड़ा था स्वर्ण आशीर्वाद कहानी, मेरे चचेरे भाई और गोल्डन ब्लेस ईवीओओ के निर्माता, थियोडोरोस कर्रास, हाल ही में कनाडा छोड़ चुके थे और ग्रीस में अपने घर लौट रहे हैं। गोल्डन ब्लेस के लिए अधिक ग्राहक ढूंढना हमारा काम था। समय एक विलासिता है, न तो मेरे बिजनेस पार्टनर किम के पास है और न ही मेरे पास है। किम एक पूर्णकालिक विश्वविद्यालय की छात्रा है और दो बच्चों की माँ है, और मेरे पास कई जुनून और शौक हैं और बेचने के लिए बहुत कम या बिल्कुल समय उपलब्ध नहीं है। हम 20 टन जैतून के तेल के साथ एक कंटेनर में लाने के बारे में क्या सोच रहे थे? खुदरा व्यापार के बारे में कोई जानकारी न होने और कोई व्यावसायिक योजना न होने के कारण, हम गोल्डन ब्लेस बेचने के लिए बाज़ार गए।
हमने कुछ दुकानों में गोल्डन ब्लेस एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल रखा था और इसकी बिक्री शुरू हो गई थी और हम अधिक खुदरा विक्रेताओं की तलाश में कभी-कभार बिक्री कॉल कर रहे थे। हमें अक्सर बताया जाता था कि स्टोर में पहले से ही कई अलग-अलग जैतून के तेल हैं, कोई शेल्फ जगह नहीं है, या बस Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"नहीं, धन्यवाद, मैं आपके जैतून के तेल का स्वाद नहीं चखना चाहता। यह सब निराशाजनक और निराशाजनक नहीं था, हमारे मौजूदा खुदरा विक्रेता अच्छी बिक्री कर रहे थे और हमारे तेल के बारे में बात ग्रीक समुदाय में फैलनी शुरू हो गई थी। मेरी 85 वर्षीय माँ (यिया यिया) अपने सभी दोस्तों और पड़ोसियों को बेच रही थी। विपणन पक्ष पर, हम स्थानीय खाद्य पत्रिका, द सिटी पैलेट से कुछ बेहतरीन प्रेस प्राप्त करने में कामयाब रहे, जिन्होंने लिखा था Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"गोल्डन ब्लेस ईवू को जरूर आज़माना चाहिए।''
मैंने अपने जुनून और शौक का उल्लेख किया; स्कीइंग शायद सूची में सबसे ऊपर है। मेरी प्रेमिका और मेरे पास गोल्डन बीसी में एक घर है जहां हम सर्दियों में समय बिताना पसंद करते हैं - हम किकिंग हॉर्स माउंटेन रिज़ॉर्ट से 15 किमी दूर हैं, जो स्की करने के लिए एक अद्भुत जगह है। गोल्डन में ही मुझे पता चला कि रेस्तरां में जैतून के तेल का सीमित विकल्प था और, मेरी राय में, उनकी कोई भी पसंद बहुत अच्छी नहीं थी। मैंने तीन रेस्तरां का दौरा किया और उन सभी को सामान बेचा। हालाँकि गोल्डन एक पर्यटक शहर है, यह कोई बड़ा गंतव्य नहीं है, लेकिन मुझे एहसास हुआ कि हमारे तेल को बेचने का एक आसान स्थान अलग-थलग पर्यटक और औद्योगिक शहर हैं।
अगला पड़ाव जैस्पर अल्बर्टा था। जैस्पर वह है जिसे मैं कहता हूं Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ग्रीक टाउन” राजसी रॉकी पर्वत पर स्थित है। अधिकांश रेस्तरां यूनानियों के स्वामित्व में हैं और मेरे लिए आसान लक्ष्य हैं। जैतून के तेल से भरे गोल्डनब्लेसमोबाइल के साथ, मैंने बिक्री कॉल करना शुरू कर दिया। उन सभी ने इसे खरीदा, लेकिन मुझे निराशा हुई कि प्रत्येक ने केवल एक ही केस खरीदा। ऐसा लग रहा था कि अतीत में अन्य ट्रैवलिंग सेल्समैन ने उन्हें जैतून का तेल बेचा था जो खराब निकला। मैं जैस्पर से घर जाने के लिए तैयार हो रहा था तभी मेरा फोन बजने लगा। प्रत्येक कॉल में भिन्नता थी: Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मेरी पत्नी/पति ने गोल्डन ब्लेस आज़माया और उन्हें यह सचमुच पसंद आया।'' उन सभी ने 10 से 15 मामलों का आदेश दिया। किसी तरह मैं जैस्पर यूनानियों को यह समझाने में कामयाब रहा कि सभी यूनानी तेल विक्रेता बदमाश नहीं हैं।
कैलगरी लौटने पर, मुझे एक ऐसे कार्यक्रम के बारे में पता चला जो हमारे जैतून का तेल बेचने के लिए एकदम सही होगा - स्ट्रैथमोर अल्बर्टा में एक आगामी रोडियो। बाइट ग्रोसेटेरिया के साथ मिलकर हमने अल्बर्टा रॉकीज़ गे रोडियो में एक बूथ किराए पर लेने का फैसला किया।
यह कैलगरी से 45 मिनट की ड्राइव और 3 दिवसीय कार्यक्रम था। हमने एक दोस्त का मोटरहोम उधार लिया, साथ में जेटे, मेरी भतीजी अरेटी, जिसके पास पोषण में स्नातकोत्तर की डिग्री है और ग्रीस से आई थी, हम कार्यक्रम के लिए पहुंचे। हमने EVOO चखने के लिए अपना तम्बू स्थापित किया और हमने बिक्री शुरू कर दी। मौसम ख़ूबसूरत था, हर कोई मिलनसार था और बिक्री अच्छी चल रही थी।
मेरी भतीजी अरेटी नॉकआउट है, न केवल वह सुंदर है, बल्कि वह ग्रीक जैतून के तेल के लाभों के बारे में सब कुछ जानती है - यह आपके लिए इतना अच्छा क्यों है, और क्यों गोल्डन ब्लेस ईवीओओ आपके लिए विशेष रूप से अच्छा है, अम्लता .3 के करीब है और यह स्वस्थ एंटीऑक्सीडेंट है।
बिक्री बहुत अच्छी थी, और बहुत से लोगों ने हमें बताया कि वे रोडियो के अंत में गोल्डन ब्लेस ईवीओओ लेने के लिए वापस आएंगे। अंतिम दिन दोपहर का समय था और उत्तर की ओर जाते समय मैंने दूर से डरावने काले बादल देखे। थोड़ी देर बाद हवा तेज़ होने लगी। 15 मिनट बाद हमें सूचित किया गया कि हमें अपना बूथ छोड़ने और कर्लिंग एरेना की ओर जाने के लिए तैयार रहने की ज़रूरत है - एक बवंडर हमारी ओर आ रहा था। बहुत जल्द बवंडर की घड़ी बवंडर की चेतावनी में बदल गई।
हाथ में गोल्डन ब्लेस का केस लेकर, मैं कर्लिंग क्षेत्र की ओर प्रस्थान करता हूँ। मुझे यकीन नहीं है कि रोडियो में दिन की उपस्थिति कितनी थी, लेकिन कर्लिंग क्षेत्र में हममें से लगभग 4,000 लोग मौजूद थे। यह सचमुच शर्म की बात थी कि मेरे पास ईवीओओ का एक से अधिक मामला नहीं था, क्योंकि इसे कुछ ही समय में बेच दिया गया था। अच्छी बात यह है कि उन्होंने मैदान में एक बार स्थापित किया था, इसलिए जब हम बवंडर के गुजरने का इंतजार कर रहे थे तो हमने कुछ पेय पी। एक घंटे बाद रोडियो आधिकारिक तौर पर समाप्त हो गया था, फाइनल रद्द कर दिया गया था, और भारी बारिश के कारण हमने सामान पैक किया और बाहर निकले, दुख की बात है कि आखिरी मिनट में बड़ी बिक्री नहीं हो पाई।
रोडियो बहुत मज़ेदार था, इसमें आपकी अपेक्षा से कहीं अधिक प्रतिभावान महिला प्रतिरूपणकर्ता, हास्य कलाकार और एक महान ग्राहक आधार शामिल था जो अब वफादार गोल्डन ब्लेस उपभोक्ता हैं। हम 2012 के रोडियो का इंतजार कर रहे हैं, लेकिन मुझे लगता है कि इसमें भाग लेने की बारी किम की है।
कैलगरी में वापस मैं सड़क यात्रा के लिए कोई बहाना ढूंढ रहा था इसलिए मैंने आगे बढ़ने का फैसला किया अलास्का राजमार्ग. इस बार मुझे लगा कि गोल्डनब्लेसमोबाइल (हमारी होंडा सीआरवी) इसमें कटौती नहीं करेगी, इसलिए मैंने अपना पिकअप ट्रक लोड किया और निकल पड़ा। योजना यह थी कि मैं जिस भी रेस्तरां में जाता था, वहां गोल्डन ब्लेस ईवीओओ बेचूं (और खूब खाऊं)। पहले 4.5 घंटों तक मैंने बिना रुके गाड़ी चलाई; भूख लगने पर मैं खाना खाने के लिए रुका और व्हाइटकोर्ट, अलबर्टा में 4 पेटियाँ बेचीं।
उस समय से मैं हर उस रेस्तरां में रुका जो मुझे दिखाई देता था। मुख्य पड़ाव ग्रांडे प्रेयरी और फिर डॉसन क्रीक, ब्रिटिश कोलंबिया (जहां अलास्का राजमार्ग शुरू होता है) थे। वहां से फोर्ट सेंट जॉन और मेरा आखिरी पड़ाव फोर्ट नेल्सन में 600 किलोमीटर की दूरी पर है। मैं और आगे बढ़ जाता लेकिन मैं ईवीओओ से बाहर था और 10 पाउंड मोटा था। योजना ग्राहकों को प्राप्त करने और फिर उन्हें एक खाद्य वितरक द्वारा आपूर्ति कराने की थी। हमने तब से एक राष्ट्रीय वितरक के साथ अनुबंध किया है जो उन दूरदराज के स्थानों की सेवा करता है जिन्हें मैंने बेचा है।
गोल्डन ब्लेस ईवू की मार्केटिंग के बारे में बताने के लिए और भी बहुत कुछ है। यह बात हमारे गृह नगर कैलगरी में सड़क पर है और हम धीरे-धीरे अपने उत्पादों को अधिक किराने की दुकानों, सुपरमार्केट और जैविक बाजारों (लगभग 30) में ला रहे हैं। अब हम गोल्डन ब्लेस ब्रांड के तहत ऑर्गेनिक ईवीओओ, थाइम से युक्त ऑर्गेनिक अंगूर सिरका, ग्रीक शहद से युक्त बाल्समिक सिरका और जैतून के तेल, सिरका और नमक के पानी में पैक किए गए अद्भुत कलामाता जैतून लाते हैं।
हमारा व्यवसाय केवल एक वर्ष पुराना है और हमें दुनिया पर कब्ज़ा करने के लिए एक लंबा रास्ता तय करना है, लेकिन हम इस पर काम कर रहे हैं। मैं अपने सभी ग्राहकों, दोस्तों और विशेष रूप से धन्यवाद देना चाहता हूं Curtis Cord मेरी कहानी प्रकाशित करने के लिए Olive Oil Times. यदि आप एक पैलेट या अधिक चाहते हैं, तो कृपया हमारे पास EVOO से भरा एक गोदाम है मुझे ईमेल.
संपादक का नोट: अपनी कहानी हमारे साथ साझा करने के लिए धन्यवाद गस।