उपज अनिश्चित, स्पेन में गुणवत्ता अच्छी दिखती है

इस साल स्पेन का उत्पादन स्तर बहुत आशाजनक लग रहा है और भले ही यंग फार्मर्स एसोसिएशन ऑफ जेन (एएसएजेए-जेएन) ने अपने उत्पादन अनुमान को छह वर्षों में सबसे अच्छे पहले फसल महीनों में से एक माना है, लेकिन प्रकृति ने कुछ वक्र गेंदें फेंकी हैं।

कई स्पैनिश उत्पादकों को फसल में देरी, शायद जलवायु परिवर्तन के कारण, और लंबे समय तक बारिश के कारण कटाई में बाधा उत्पन्न होने, दोनों का सामना करना पड़ा है।

नोबलेज़ा डेल सुर की लोला सागरा ने बताया कि वह कुछ बारिश के कारण अपनी गुणवत्ता कम करने का जोखिम लेने को तैयार नहीं थी। यह NYIOOC पुरस्कार विजेता निर्माता ने बारिश के बादलों के बीच जल्दी से फसल काटने के लिए अपने सामान्य से अधिक श्रमिकों को काम पर रखने का विकल्प चुना। इससे उसकी उत्पादन लागत बढ़ गई लेकिन वह अपने परिणाम से खुश है।

ऐसा प्रतीत होता है कि अंडालूसी उत्पादक इस बात से सहमत हैं कि जैतून की सभी किस्मों से तेल की कुल पैदावार कम हुई है और बारिश ने कटाई के साथ-साथ उत्पादन को भी मुश्किल बना दिया है।

छोटी संख्या में किसानों को अलग-अलग ओलावृष्टि और जैतून मक्खी से कुछ मामूली नुकसान हुआ है। हालाँकि, इस बिंदु पर, ज्यादातर उस गुणवत्ता पर गर्व की बात सुनने को मिलती है जिसे मिलर्स हासिल करने में कामयाब रहे हैं।

इसमें कोई संदेह नहीं है कि स्पैनिश उत्पादक आगे बढ़ेंगे और एक और अच्छे उत्पादन वर्ष की पेशकश करेंगे, हालांकि फसल के मौसम में इस बिंदु पर भी गेट के देर से शुरू होने के कारण अनुमान निर्धारित करना अभी भी मुश्किल है।

स्पेन के कृषि, मत्स्य पालन और पोषण मंत्रालय (एमएपीए) ने अपनी सितंबर की रिपोर्ट में 1,598,951 टन उत्पादन का अनुमान लगाया है, जो पिछले साल के उत्पादन से 30.7% अधिक है।

MAPA के काउंसलर के अनुसार, अंडालूसिया में 1,339,712 टन जैतून से 6,443,315 टन जैतून तेल का उत्पादन होने का अनुमान है। यह पिछले वर्ष की फसल से 39.9 प्रतिशत की वृद्धि है।

अंडालूसी बिजलीघर जेन में 685,000 टन तेल होने का अनुमान है, जो 74.9 प्रतिशत की वृद्धि है।

कॉर्डोबा, सेविले और ग्रेनाडा भी क्रमशः 280,000, 114,198 और 142,712 टन जैतून तेल का उत्पादन करने वाले प्रमुख खिलाड़ी हैं।

जैतून के तेल की समग्र अपेक्षित वृद्धि फसल के समय से पहले अनुकूल परिस्थितियों और नए जैतून के पेड़ों के रोपण के कारण है। इस वर्ष स्पेन में बहुत हल्की गर्मी थी, जिससे कई जैतून के पेड़ों को पिछले वर्षों की भीषण गर्मी से उबरने का मौका मिला।

हालाँकि अधिकांश प्रांत अपेक्षित वृद्धि की रिपोर्ट करते हैं, लेकिन कुछ क्षेत्रों में उत्पादन में कमी देखी जा सकती है, विशेष रूप से कैस्टिला वाई लियोन (-46.4 प्रतिशत) और वालेंसिया (-39.3 प्रतिशत) के क्षेत्रों में।

• सेविला एबीसी


• एमएपी


• असजा जैन