भारतीय जैतून तेल बाजार बढ़ रहा है

तेजी से बढ़ते मध्यम वर्ग और इसके प्रति बढ़ती जागरूकता से प्रोत्साहित जैतून के तेल के स्वास्थ्य लाभ, भारतीय उपभोक्ता जैतून के तेल को अंतरराष्ट्रीय सलाम में शामिल हो रहा है। और भारत सरकार भी इसका अनुसरण कर रही है।

भारतीय खपत की वर्तमान दर मामूली 100-110 टन सालाना है, लेकिन नई दिल्ली में स्पेन के दूतावास के आर्थिक और वाणिज्यिक कार्यालय के विंग के तहत एक हालिया रिपोर्ट के अनुसार, भारत के जैतून तेल बाजार में स्थिर वृद्धि की उम्मीद है। प्रति वर्ष 25 प्रतिशत की गति, यह एक ऐसा आंकड़ा है जो अगले पांच वर्षों तक कायम रहने की उम्मीद है।

आईसीईएक्स खपत में उछाल का श्रेय स्पैनिश प्रचार जैतून तेल अभियानों की सफलता को देता है, जबकि इटली, इसका प्रतिद्वंद्वी, लंबे समय से भारत में जैतून तेल का पर्याय रहा है। प्रतिद्वंद्वी चावल तेल बाजार की सफलता के कारण स्थानीय उत्पादन की शुरुआत धीमी रही है। लेकिन जैसे-जैसे खपत बढ़ती जा रही है, अधिकारी घरेलू उत्पादन का विस्तार करना चाह रहे हैं, विशेष रूप से उत्तर में, जहां मांग अधिक है।

पंजाब और राजस्थान के उत्तरी क्षेत्रों में पिछले 7 वर्षों में स्थापित प्रायोगिक केंद्रों ने अब तक आशाजनक परिणाम दिखाए हैं। कृषि मंत्री प्रभु लाल सैनी के मुताबिक, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम किसानों को जैतून उगाने के लिए प्रोत्साहित कर रहे हैं और खेती को वित्तीय व्यवहार्य बनाने के लिए उन्हें मुफ्त पौधे और तकनीकी सहायता और सलाह दे रहे हैं। उन्हें बाय-बैक गारंटी भी दी जा रही है. फसल 4-6 साल में फल देना शुरू कर देती है और ठीक से रखरखाव करने पर लंबे समय तक फल देती रहती है।''

भारत सरकार ने जैतून की खेती परियोजना के लिए 11 और जिलों को सौंपा है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इससे लोगों को राजस्थान में पैदा होने वाले जैतून का स्वाद मिलेगा. हम ब्रांड नाम के तहत जैतून का तेल बेचने की योजना बना रहे हैं Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'राज ऑलिव ऑयल'', सैनी ने कहा।

आईसीईएक्स नई वृद्धि को एक अंतरराष्ट्रीय अवसर के रूप में स्वीकार करता है और कहता है कि नई साइटें, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"स्पैनिश कंपनियों के लिए देश में संयुक्त उद्यमों के माध्यम से स्थापित होने और स्थानीय कंपनियों को अपनी जानकारी बेचने का एक अच्छा व्यावसायिक अवसर हो सकता है।

अब तक, जैतून के तेल के बारे में जागरूकता मुख्य रूप से भारत के जैतून तेल वकालत निकाय, इंडियन ऑलिव एसोसिएशन द्वारा उपयोग की गई है, जो देश के बाजार में विकास और परिवर्तनों को आत्मसात करने के लिए 7 साल पहले एक साथ आए थे।

• डीएनए भारत


• इंडियन ऑलिव एसोसिएशन