फलों का सलाद उबाऊ या बहुत मीठा नहीं होना चाहिए। मजबूत एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के साथ कुछ मौसमी ताजे फलों का उपयोग करना अपने आप में एक आनंद है जब जड़ी-बूटियों और मसालों को मिश्रण में मिलाया जाता है, तो आपके पास एक उन्नत, सुरुचिपूर्ण फल का सलाद होता है जो आपकी अगली गर्मियों की सभा में परोसने के लिए एकदम सही है।

खरबूजा और ब्लूबेरी इस समय मौसम में हैं और किसानों के बाजारों में प्रचुर मात्रा में हैं, लेकिन आप उस समय मौसम में आने वाले किसी भी फल का उपयोग कर सकते हैं। ईवीओओ, तुलसी, लाल मिर्च और नींबू के रस की ड्रेसिंग उन सभी ताजे फलों के लिए एकदम सही संतुलन है।

अपने आप में बहुत अच्छा है, लेकिन इसे कुछ प्राकृतिक शहद के साथ ग्रीक दही के साथ परोसा जाना सबसे अच्छा है। यह अद्यतन फल सलाद संतुलित, आधुनिक और उन्नत है।

ग्रीक दही और शहद के साथ रसदार तरबूज सलाद

4से5वोट

कोर्स: साइड्स कठिनाई: आसान

सर्विंग्स

8

सर्विंग्स

तैयारी समय

10

मिनट

कुल समय

10

मिनट

फलों के सलाद को मसालेदार, हर्बी, मजबूत अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल ड्रेसिंग के साथ अद्यतन किया जाता है और आपके पसंदीदा शहद के साथ मलाईदार, मीठे ग्रीक दही के साथ परोसा जाता है। आपकी अगली आलीशान सभा के लिए बिल्कुल सही!

सामग्री

• 1/2पूरा खरबूजा, घनाकार

• 1कपताजा ब्लूबेरी

• 1/4कपमजबूत अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल

• 1बड़ा गुच्छातुलसी, हल्की कटी हुई

• 1/2छोटी चम्मचलाल मिर्च

• 1/2नींबू, रस

• 1कपग्रीक दही

• 1बड़ा चमचाशहद

दिशा

• एक बड़े मिश्रण कटोरे में खरबूजा, जैतून का तेल, तुलसी, ब्लूबेरी और लाल मिर्च डालें। अच्छी तरह मिला लें.
• नींबू का रस डालें और एक बार फिर मिलाएँ। रद्द करना।
• एक छोटे कटोरे में ग्रीक दही डालें। - दही के ऊपर शहद मिलाएं और चम्मच से 4-5 बार घुमाएं. न अधिक, न कम, अन्यथा शहद आसानी से मिल जाएगा, जो ठीक भी है। घुमाया हुआ दही एक सुंदर स्पर्श देता है।
• अपने खरबूजे के सलाद को एक प्लेट पर रखें। ऊपर से अपने घूमे हुए ग्रीक दही की एक बड़ी मात्रा डालें। तत्काल सेवा।

नोट्स

• एक मजबूत ईवीओओ का उपयोग इस सलाद को सबसे अधिक स्वाद देगा। का उपयोग अवश्य करें सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला जैतून का तेल आप पा सकते हैं। इससे फर्क पड़ेगा।