यह उन सलादों में से एक है जिसका स्वाद कुछ घंटों तक रखने के बाद और भी बेहतर हो जाता है। पास्ता या आलू सलाद की तरह, सामग्री को एक साथ घुलने और मैरीनेट होने में थोड़ा समय लगता है। इस विशेष संयोजन को पूरे वर्ष भंडारित रखना बहुत आसान है, लेकिन जो भी ताजा और रोमांचक है उसके स्थान पर किसी भी सब्जी सामग्री को रखना सुनिश्चित करें। मुझे वसंत ऋतु में शतावरी और पतझड़ में ग्रिल्ड मक्का डालना पसंद है। भुनी हुई चुकंदर और जड़ वाली सब्जियाँ पूरे सर्दियों में अद्भुत योगदान देती हैं। हालाँकि, आप इस सलाद को मसालेदार बनाना चुनते हैं, सुनिश्चित करें कि आप अपनी ड्रेसिंग के लिए अधिक नाजुक जैतून के तेल का उपयोग करें ताकि खट्टे फल और सब्जियों को वास्तव में चमक मिल सके।
जैतून का तेल, दही और डिल के साथ चने का सलाद
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सर्विंग्स5
मिनटचने और ताजी सब्जियों का यह स्वादिष्ट संयोजन ढेर सारे प्रतिस्थापन और प्रयोग की अनुमति देता है। अपनी पसंदीदा मौसमी सब्जियाँ जोड़ने का प्रयास करें और देखें कि वे कैसे मिलकर एक अद्भुत, हृदय-स्वास्थ्यवर्धक सलाद बनाते हैं!
सामग्री
112 ऑउंस कर सकते हैंचना सूखा हुआ
1चम्मचनींबू का रस
1/4कपलाल प्याज, कटा हुआ
8से प्रत्येकचेरी टमाटर, आधा कर दिया
3चम्मचग्रीक दही
1चम्मचअतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
1/2 चम्मचनमक
1चम्मचडिल, कटा हुआ
1चुटकीपीसी हूँई काली मिर्च
दिशा
- एक बड़े मिश्रण के कटोरे में चना, लाल प्याज और चेरी टमाटर मिलाएं।
- एक अलग कटोरे में नींबू का रस, एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल, दही, नमक और काली मिर्च एक साथ मिलाएं।
- ड्रेसिंग को चने के मिश्रण के ऊपर डालें और एक साथ मोड़ें।
- कटा हुआ डिल डालें और इसे सावधानी से मोड़ें।
- मसाले के लिए सलाद को चखें, आवश्यकतानुसार समायोजित करें।
- का आनंद लें!
नोट्स
- एक उच्च गुणवत्ता खोजें नाजुक अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल.
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