'इल मैग्निफ़िको' पुरस्कार डॉन गियोआचिनो को जाता है

सबिनो लियोन द्वारा अपुलीया में निर्मित डॉन गियोआचिनो पीडीओ अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल नियुक्त किया गया था Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"टस्कनी में आश्चर्यजनक एंटिनोरी वाइनरी में एक पुरस्कार समारोह के दौरान, इसी नाम की अंतरराष्ट्रीय प्रतियोगिता में इल मैग्निफिको” (द मैग्नीफिशेंट)।

सदियों पुराने पेड़ों से प्राप्त कोराटीना जैतून से बनी तीव्र सुगंधित अतिरिक्त वर्जिन, जिसने भी पुरस्कार जीता गोल्ड अवार्ड 2015 न्यूयॉर्क अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल प्रतियोगिता में (NYIOOC), उन आठ फाइनलिस्टों में से एक था जिनका प्रतियोगिता पैनल ने यह निर्धारित करने के लिए एक बार और विश्लेषण किया कि कौन सा सर्वोच्च मान्यता का हकदार है।

अन्य फाइनलिस्ट थे साल्वाटोर स्टेलोन (एपुलिया) द्वारा ले ट्रे कोलोन, फ्रांतोइओ फ्रांसी द्वारा विला मैग्रा ग्रैंड क्रूज़, डिवोले द्वारा ओलियो डि डिवोले, इसी नाम के फार्म द्वारा बाल्डुशियो और फोंटे डि फोइआनो द्वारा फोंटे डि फोइआनो ग्रैंड क्रूज़ (सभी टस्कनी से), वेनेरंडा 19 तेनुता ज़ुपिनी (अब्रुज़ो) द्वारा और डीओओ मेट टिम्ब्रो इस्ट्रियानो एग्रोफिन (क्रोएशिया) द्वारा।

आठ फाइनलिस्टों ने स्वर्ण पदक जीता, और इतनी ही संख्या में रजत और कांस्य पदक जीते। सबिनो लियोन को एक टस्कन टेरा-कोट्टा जार मिला जो अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के उत्पादन और संरक्षण की प्राचीन स्थानीय परंपरा का प्रतीक है।

जूरी ने प्रतियोगिता के दो मुख्य प्रायोजकों के साथ साझेदारी में दो विशेष पुरस्कार भी प्रदान किए। इनमें से पहला पुरस्कार डाइवोल फ़ार्म को मिला: वाइनमेकिंग के लिए एक लंबा समय समर्पित करने के बाद, पिछले दो वर्षों में उन्होंने उत्कृष्ट अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उत्पादन करने के लिए बहुत सारा पैसा और प्रतिबद्धता का निवेश किया। वे प्रयास स्थानीय बैंक चियांटी बंका द्वारा सर्वोत्तम उभरते फार्म के रूप में नियुक्त पुरस्कार के पात्र थे।

गार्डा झील के पास कोमिनसिओली द्वारा बनाई गई कैसालिवा सिंगल वैरायटी एक्स्ट्रा वर्जिन ने दूसरा विशेष पुरस्कार जीता, जिसे ऑलिव ऑयल प्लांट निर्माता टीईएम ने सर्वश्रेष्ठ डिपिडेड एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल के रूप में नियुक्त किया - एक श्रेणी, जो टीईएम के मालिक जियोर्जियो मोरी के अनुसार, अपना सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन करती है। पिछले जैसे कठिन वर्षों में संभावनाएँ।

ये दो पुरस्कार टस्कन और इटालियन ऑलिव ऑयल के दो प्रमुख हस्तियों की स्मृति में श्रद्धांजलि के रूप में भी थे जिनकी 2011 में मृत्यु हो गई: मार्को मुगेली, प्रसिद्ध जैतून तेल विशेषज्ञ और नेशनल एसोसिएशन ऑफ प्रोफेशनल ऑलिव ऑयल टेस्टर्स के निर्माता, और मास्सिमो पास्क्विनी, जिन्होंने फ्लोरेंस चैंबर ऑफ कॉमर्स में काम किया और जिन्होंने उच्च गुणवत्ता वाले जैतून के तेल को बढ़ावा देने के लिए अपना बहुत सारा समय और प्रयास दिया।

इल मैग्निफिको पुरस्कार और उसी नाम का गैर-लाभकारी संघ जो इसे आयोजित करता है, 2012 में टस्कन अतिरिक्त वर्जिन जैतून तेल उत्साही लोगों के एक समूह द्वारा उन पुरुषों और उनके काम का जश्न मनाने के लिए बनाया गया था, जिनमें मटिया बारसिउली (कार्यकारी शेफ) शामिल हैं चियांटी क्षेत्र में एंटिनोरी रेस्तरां, जिनमें मिशेलिन स्टार ओस्टरिया डि पासिग्नानो), पत्रकार पैट्रीज़िया कैंटिनी, जियोर्जियो मोरी और फोटोग्राफर और वीडियो निर्माता एलेसेंड्रो मोगी शामिल हैं; बाद वाले ने वार्षिक आयोजनों के सुंदर वीडियो के साथ-साथ प्रस्तुति वीडियो भी तैयार किया।

पुरस्कार का मुख्य फोकस एक निर्विवाद और समझौता न किए गए संदर्भ बिंदु का प्रतिनिधित्व करते हुए गुणवत्तापूर्ण अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और उसके व्यापार को बढ़ावा देना है। यही कारण है कि जैतून के तेल की उत्पत्ति या प्रकार के आधार पर कोई श्रेणियां नहीं हैं: फ्रेंको पास्क्विनी के नेतृत्व में ANAPOO पैनल बार-बार सभी नमूनों का अंधा-परीक्षण करता है, जिसमें खेती या उत्पत्ति के बारे में कोई संकेत नहीं होता है और ऑर्गेनोलेप्टिक आधार पर उनका मूल्यांकन करता है, प्रत्येक नमूने को एक संख्यात्मक देता है। अंक। उच्चतम स्कोर प्राप्त करने वाले तेलों को सूचीबद्ध किया जाता है और फिर स्थापित करने के लिए फिर से चखा जाता है Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इल मैग्निफिको।"

2015 में, कठिन फसल के कारण प्रविष्टियों की संख्या कम थी (पिछले साल के 80 की तुलना में लगभग 100 नमूने) लेकिन तेल कई इतालवी क्षेत्रों और 9 विभिन्न देशों से आया था। इस कारण से, प्रतियोगिता के नियमों को प्रत्येक निर्माता से एक के बजाय दो प्रविष्टियाँ स्वीकार करने के लिए संशोधित किया गया था, और अंतिम पुरस्कार इतालवी और विदेशी अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के लिए एकीकृत किया गया था।

2015 संस्करण का एक और नवाचार उन कंपनियों को प्राथमिकता देना था जिनकी मुख्य गतिविधि अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल का उत्पादन करना है, ताकि मुख्य रूप से इस उत्पाद पर ध्यान केंद्रित करने वाले व्यवसायों को बनाए रखा जा सके और बढ़ावा दिया जा सके।

इस प्रकार सबिनो लियोन 2013 और 2014 के विजेताओं फोंटे डि फोइआनो और रेटो डि मोंटिसोनी के बाद पुरस्कार प्राप्त करने वाले पहले गैर-टस्कन निर्माता बन गए।

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