`सीरिया का कहना है कि वह इस वर्ष पहले से कहीं अधिक जैतून तेल का उत्पादन करेगा - Olive Oil Times

सीरिया का कहना है कि वह इस साल पहले से कहीं अधिक जैतून तेल का उत्पादन करेगा

By Olive Oil Times कर्मचारी
15 अक्टूबर, 2015 11:28 यूटीसी

पांच साल के भीषण गृहयुद्ध ने लगभग सवा लाख लोगों की जान ले ली है। अधिकांश आबादी - अनुमानित 11 मिलियन - अपने घर छोड़कर भाग गई है। अधिकांश क्षेत्र प्रतिद्वंद्वी विद्रोहियों के नियंत्रण में है। रूसी और अमेरिकी युद्धक विमानों के हवाई हमलों ने ग्रामीण इलाकों को तबाह कर दिया।

लड़ाई और गोलाबारी से अक्सर बगीचे या मिल में बाहर जाना असुरक्षित हो जाता है।- मोहम्मद हसन ज़ेनो, ज़ेनो ऑलिव ऑयल

सीरिया अब शायद ही जैतून का तेल बनाने की जगह जैसा लगता है, और फिर भी आधिकारिक अनुमान के अनुसार यह सीरियाई जैतून के तेल के लिए एक बैनर वर्ष होगा।

इंटरनेशनल ऑलिव काउंसिल ने इस सप्ताह कहा कि सीरिया में 215,000 टन उत्पादन का अनुमान है, जो पिछले वर्ष के दोगुने से भी अधिक है और युद्धग्रस्त देश जैतून तेल उत्पादन के मामले में तुर्की, ट्यूनीशिया और मोरक्को से काफी आगे है। सीरिया दुनिया का चौथा सबसे बड़ा जैतून तेल उत्पादक होगा।

विश्व खाद्य कार्यक्रम के एक अध्ययन में कहा गया है कि युद्ध का महत्वपूर्ण कृषि प्रणालियों और बुनियादी ढांचे पर विनाशकारी प्रभाव पड़ा है, कृषि आबादी विस्थापित हुई है, व्यापार बाधित हुआ है और पारिस्थितिकी को बेहिसाब नुकसान हुआ है। लेकिन किसी तरह ऐसे उत्पादक हैं जो इसे जारी रखने में सक्षम हैं, और जैतून की कटाई के लिए अभी भी पर्याप्त श्रमिक मौजूद हैं।

हसन ज़ेनो

अलेप्पो के एक निर्माता मोहम्मद हसन ज़ेनो ने आईबीटाइम्स यूके को बताया कि उनके श्रमिकों की सुरक्षा एक बड़ी समस्या है: लड़ाई और गोलाबारी के कारण अक्सर बगीचे या मिल में बाहर जाना असुरक्षित हो जाता है।

ज़ेनो ने कहा कि जैतून के तेल से भरे उनके ट्रक कुर्द-नियंत्रित क्षेत्र से बाहर निकलते समय बार-बार अपहरण कर लिए जाते हैं, जहां कंपनी लताकिया के सरकारी बंदरगाह तक पहुंचने से पहले प्रतिद्वंद्वी विद्रोहियों के कब्जे वाले क्षेत्रों से होकर गुजरती है। हर चेकपॉइंट पर उनके ड्राइवरों को रिश्वत देने के लिए मजबूर किया जाता है। उन्होंने तमाम असफलताओं के बीच कंपनी को लाभदायक बनाए रखने का श्रेय अपनी कम लागत को दिया।

सीरिया के 80 प्रतिशत से अधिक क्षेत्र पर नियंत्रण खोने के बावजूद, असद सरकार संकट के दौरान सीरियाई लोगों को सामान्य जीवन बनाए रखने के लिए मनाने की कोशिश कर रही है। जीवन को हमेशा की तरह पेश करना संकटग्रस्त नेता को अपने राजनीतिक अस्तित्व के लिए आवश्यक लगता है। इस सप्ताह दमिश्क में एक खेल सामान प्रदर्शनी और एक शिल्प मेला था होम्स की विशेषता Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हस्तनिर्मित कार्यों और हस्तशिल्प की प्रदर्शनी के अलावा सांस्कृतिक और कलात्मक गतिविधियाँ।

एक सांस्कृतिक उत्सव जो इस सप्ताहांत तक चलेगा Latakia बुलाया Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"सीरिया मजबूत,'' आयोजकों ने कहा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"सीरियाई लोगों के लचीलेपन और सभी मीठे और कड़वे विवरणों के साथ जीवन जीने के उनके दृढ़ संकल्प पर एक संदेश देता है।



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