भूमध्य सागर के स्वाद और उन प्रतिष्ठित ग्रीक सैंडविच को अपनी रसोई में लाएँ। ये घर का बना गोमांस और मेमना जायरो स्वाद के साथ मिल रहे हैं; लहसुन, प्याज, और जड़ी-बूटियाँ। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, एक स्वादिष्ट दही और ककड़ी मसाला, त्ज़त्ज़िकी में एक प्रभावशाली अस्वाभाविक गुणवत्ता जोड़ता है।
जाइरो मीट काफी हद तक मीटलोफ के समान होता है, बस संपीड़ित और अधिक बारीक मिश्रित होता है। पिसे हुए गोमांस और मेमने को ढेर सारे लहसुन के साथ मिलाकर, बहुत महीन पीसकर, लगभग पेस्ट जैसा बना दिया जाता है। फिर उस मिश्रण को बेक किया जाता है और आराम करते समय संपीड़ित किया जाता है ताकि उस शानदार बनावट, रूप और स्थिरता को बनाया जा सके। इसके बाद मांस को टोस्टेड पीटा के अंदर ग्रीक-सलाद सब्जियों, फ़ेटा चीज़ के टुकड़ों और घर में बने जैतून के तेल के त्ज़त्ज़िकी सॉस के साथ भर दिया जाता है।
4 - 6
सर्विंग्स20
मिनट1
घंटाइन स्वादिष्ट जाइरोज़ को इकट्ठा करने से एक या दो दिन पहले घर का बना त्ज़त्ज़िकी सॉस बनाया जा सकता है। मध्यम से तीव्र तीव्रता वाले जैतून के तेल का संयोजन वास्तव में न केवल सॉस के बल्कि मांस, खीरे, टमाटर, लाल प्याज, फ्रेंच फ्राई और फेटा फिलिंग के सभी स्वादों को सामने लाता है।
1/4कपककड़ी, कीमा
1से प्रत्येकलहसुन की कली, छीलकर और बारीक काट लें
1बड़ा चमचानींबू का रस
1छोटी चम्मचसूखे डिल
1/2छोटी चम्मचनमक
चुटकीकाली मिर्च
1/4कप मध्यम से मजबूत तीव्रता वाला अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
3/4कपपूर्ण वसा वाला ग्रीक दही
1कपपीला प्याज, छिला हुआ
6से प्रत्येकलहसुन की कलियाँ, छिली हुई
2चम्मचसूखे दौनी
2चम्मचसूखे अजवायन की पत्ती
2चम्मचनमक
1lbज़मीनी भेड़ का बच्चा
1lbवास्तविक गोमांस
4 - 6से प्रत्येकपिटास या नान, गरम किया हुआ
2कप फ्रेंच फ्राइज़, पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार पकाया गया
1कपखीरे, कटे हुए या वेजेज में कटे हुए
1कपटमाटर, टुकड़ों में काट लें या वेजेज में काट लें
1/4कपलाल प्याज, छिला हुआ और बारीक कटा हुआ
2 - 4बड़े चम्मचफ़ेटा चीज़ टुकड़े टुकड़े हो जाती है
बूंदा बांदीलाल शराब सिरका
बूंदा बांदीमध्यम से मजबूत तीव्रता वाला अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
चुटकीसूखे अजवायन की पत्ती
अप्रैल 18, 2023
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल क्यों मिलाया जाता है? ईवीओओ में अवैध शिकार से लॉबस्टर में अपना स्वयं का स्वाद आता है, साथ ही पानी की तुलना में कहीं अधिक कोमल और सुस्वादु लॉबस्टर बनता है।
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यह मसालेदार सिसिलियन ब्रेड डिपर एक सनसनीखेज डिपर है, जो पूरी तरह से मजबूत ईवीओओ, बाल्समिक सिरका, लहसुन, प्याज, नमक, काली मिर्च के टुकड़े, परमेसन, मसालेदार मिर्च और ताजा जड़ी बूटियों से भरा हुआ है।
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अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल इन आड़ूओं में एक आनंददायक मिर्ची जोड़ता है, जो वास्तव में अच्छी व्हिस्की या बोरबॉन के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।
अप्रैल 6, 2023
मसालेदार इतालवी नाश्ता सैंडविच
अपने सभी स्वादिष्ट मसालों और फलों के साथ, मध्यम तीव्रता वाला जैतून का तेल इस रेसिपी में वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है, जिसका उपयोग सॉसेज और अंडे को फैलाने और पकाने और तैयार करने दोनों के लिए किया जाता है।