जैतून तेल सोमेलियर कार्यक्रम लंदन में वापस लौटा

प्रसिद्ध विशेषज्ञ प्रतिभागियों को जैतून के तेल की दुनिया की यात्रा पर ले जाएंगे Olive Oil Times Education Labका सोमेलियर सर्टिफिकेट प्रोग्राम, लंदन लौट रहा है।

यह पाठ्यक्रम 20-24 जनवरी को लंदन विश्वविद्यालय परिसर के निकट ब्लूम्सबरी में काउंसिल ऑन इंटरनेशनल एजुकेशनल एक्सचेंज (सीआईईई) में आयोजित किया जाएगा।

पांच दिवसीय पाठ्यक्रम में शामिल हैं जैतून का तेल संवेदी मूल्यांकन, उत्पादन और मिलिंग, स्वास्थ्य और पोषण, पाक अनुप्रयोग, खेती की सर्वोत्तम प्रथाएं, गुणवत्ता आश्वासन और उन्नत स्वाद तकनीक।

कार्यक्रम निदेशक, Curtis Cord, ने कहा कि छात्र जैतून के तेल की गुणवत्ता और प्रशंसा की गहरी समझ को बढ़ावा देने के लिए डिज़ाइन किए गए एक बेजोड़ शैक्षिक अनुभव के लिए तैयार थे। कॉर्ड ने संस्थापक स्वर्गीय डोरोथी कैन हैमिल्टन के साथ कार्यक्रम विकसित किया International Culinary Center.

जबकि के छात्र परिचारक कार्यक्रम कॉर्ड ने कहा कि इस कार्यक्रम में उत्पादकों, विपणनकर्ताओं, आयातकों, व्यापारियों, खाद्य खरीदारों, गुणवत्ता नियंत्रण प्रबंधकों, रसोइयों, पत्रकारों और वकीलों जैसे विविध पेशेवरों को शामिल किया गया है। जैतून तेल की गुणवत्ता. पाठ्यक्रम के लिए कोई पूर्वापेक्षाएँ नहीं हैं।

लगभग 500 लोगों ने इस प्रशंसित कार्यक्रम को पूरा किया है, और विशेषज्ञों और शिक्षकों के बढ़ते अंतरराष्ट्रीय नेटवर्क में शामिल हुए हैं। कई लोगों ने शैक्षिक पहल शुरू की है, किताबें लिखी हैं, परामर्श सेवाएँ प्रदान की हैं और जैतून के तेल की गुणवत्ता, संस्कृति और उपयोग से संबंधित मामलों की बेहतर समझ को बढ़ावा देने के लिए कार्यक्रम विकसित किए हैं।

लंदन कार्यक्रम के लिए नामांकन खुला है Olive Oil Times Education Lab वेबसाइट।