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पोएटिका जिन ब्राच की आत्मा को दर्शाता है

पोस्टिरा में मैंने पोएटिका जिन की खोज की - एक ऐसी शराब जो जड़ी-बूटियों से शुरू होती है और जैतून के फल के साथ समाप्त होती है, जिसमें डालमेशिया का स्वाद समाहित होता है।

By Curtis Cord

सितम्बर 25, 2025 16:12 यूटीसी

सारांश

पोएटिका जिन के निर्माता, ड्रैगो और जेलेना नोसिक ने 2021 में व्रगोरैक में अपनी डिस्टिलरी शुरू की और स्थानीय वनस्पतियों और जैतून के आसवन से बनी अपनी अनूठी स्पिरिट के लिए जल्द ही पहचान बना ली। उनकी हाथ से पेंट की गई बोतलें और व्यक्तिगत स्पर्श, परंपरा और नवीनता के प्रति उनकी प्रतिबद्धता को दर्शाते हैं, जिससे पोएटिका, पोस्टिरा में विश्व जैतून चयन चैम्पियनशिप की आधिकारिक स्पिरिट बन गई है।

पर अंतर्राष्ट्रीय संगोष्ठी क्रोएशिया के जैतून के तेल और पोस्टिरा में एड्रियाटिक तट पर, मैं पोएटिका जिन के पीछे के जोड़े, ड्रैगो और जेलेना नोसिक के साथ बैठा।

उन्होंने शुरू कर दिया है उनकी आसवनी 2021 में डालमेशियन हिंटरलैंड में व्रगोरैक में, और कुछ ही वर्षों में मैंने सबसे विशिष्ट आत्माओं में से एक का निर्माण किया है।

जिन अपने आप में लाजवाब है। इसकी शुरुआत जड़ी-बूटियों की खुशबू से होती है और अंत में जैतून-फलों की हल्की सी खुशबू आती है जो लंबे समय तक बनी रहती है — बायोकोवो पर्वत के झरने के पानी, स्थानीय वनस्पतियों और ब्राक के ओब्लिका जैतून के आसवन से बनी एक खासियत।

हर बोतल खूबसूरती से हाथ से रंगी हुई है, इसलिए कोई भी दो बोतलें एक जैसी नहीं लगतीं। आसवन में अंतरराष्ट्रीय प्रशिक्षण प्राप्त कृषि इंजीनियर, जेलेना, सटीकता और तकनीकी कौशल लाती हैं। आतिथ्य क्षेत्र में अपनी पृष्ठभूमि के साथ, ड्रैगो में लोगों को उत्पाद से जोड़ने की सहज क्षमता है।

साथ मिलकर उन्होंने कुछ ऐसा बनाया है जो परंपरा में निहित होने के साथ-साथ दूरदर्शी भी लगता है।

पोएटिका आगामी की आधिकारिक भावना है वर्ल्ड ऑलिव पिकिंग चैम्पियनशिप पोस्टिरा में। बात तो सही है। ये एक ऐसी जिन है जो सिर्फ़ डालमेशिया से नहीं आती — ये अपने साथ उस जगह की पहचान भी ले आती है।

यदि आपको बोतल मिल जाए तो इसे आज़मा कर देखिए।

पोएटिका जिन

पोएटिका जिन ब्राच की आत्मा को दर्शाता है

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जेलेना और ड्रैगो नोसिक

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