नया स्पैनिश पॉडकास्ट जैतून के तेल की दुनिया में प्रवेश करता है

'अ ला सोम्ब्रा डेल ओलिवो' विभिन्न पृष्ठभूमियों से आए तीन मेजबानों और विविध प्रकार के अतिथियों को एक साथ लाता है, जिसका लक्ष्य जैतून के तेल के बारे में जनता को शिक्षित करना है।
पाब्लो वोइत्ज़ुक, मर्सिडीज़ उसेडा और मारिपाज़ एगुइलेरा
डैनियल डॉसन द्वारा
जुलाई 8, 2024 13:45 यूटीसी

जैतून के किसान, मिल मालिक और बोतल निर्माता लगातार उपभोक्ताओं में जैतून के बारे में जानकारी की कमी पर दुख जताते रहते हैं। अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल.

दरअसल, सर्वेक्षण में शामिल 49 प्रतिशत उत्तरदाताओं ने कहा कि 2023 Olive Oil Times फसल सर्वेक्षण उन्होंने उपभोक्ताओं में ज्ञान की कमी को अपनी शीर्ष चिंताओं में से एक बताया।

इस उद्देश्य से, तीन जैतून के तेल पेशेवरों ने इस मुद्दे पर चर्चा करने के लिए एक स्पेनिश भाषा का पॉडकास्ट शुरू किया है। जैतून के तेल की मूल बातें विविध प्रकार के मेहमानों के साथ जुड़ें और नए उत्साही लोगों का निर्माण करें।

वर्जिन जैतून तेल क्षेत्र को बहुत अधिक प्रचार-प्रसार की आवश्यकता है तथा लोगों, विशेषकर युवाओं को इससे जोड़ने की आवश्यकता है।- मर्सिडीज उसेडा, सह-मेजबान, ए ला सोम्ब्रा डेल ओलिवो

पाब्लो वोइत्ज़ुक, एक जैतून के तेल शिक्षक, सलाहकार और NYIOOC World Olive Oil Competition न्यायाधीश, के लिए विचार के साथ आया था अ ला सोम्ब्रा डेल ओलिवो (इन द शेड ऑफ द ऑलिव ट्री) को 2023 में होस्ट किया जाएगा और इसमें मर्सिडीज उसेडा और मारिपाज एगुइलेरा को सह-होस्ट बनाया जाएगा।

"पाब्लो ने मुझे क्रिसमस पर बताया कि वह एक पॉडकास्ट करना चाहते हैं,” अंडालूसी कृषि और मत्स्य अनुसंधान और प्रशिक्षण संस्थान (आईएफएपीए) में जैतून के तेल के तकनीकी विशेषज्ञ, पैनल लीडर और सलाहकार एगुइलेरा ने कहा।

"उन्होंने कहा, "हमारे काम की वजह से हम अक्सर तकनीकी स्तर पर ही रहते हैं। हम हमेशा इस क्षेत्र को संबोधित करते हैं और यह पॉडकास्ट जैतून के तेल की संस्कृति को बड़े दर्शकों तक पहुंचाने का एक तरीका है।"

यह भी देखें:ट्रेड ग्रुप ने ऑस्ट्रेलिया में जैतून के तेल को बढ़ावा देने के लिए डिजिटल अभियान शुरू किया

यूसेडा, एक प्रमाणित टेस्टर, जिसका परिवार-स्वामित्व वाली इंजीनियरिंग कंसल्टेंसी जैतून मिल निर्माण और डिजाइन के लिए समर्पित है, एक नियमित पॉडकास्ट श्रोता है और इस परियोजना में शामिल होने के लिए उत्साहित थी। उनका मानना ​​है कि पॉडकास्ट युवा दर्शकों का मनोरंजन करने और उन्हें जानकारी देने का एक शानदार तरीका है।

ऑडियो स्ट्रीमिंग प्लेटफ़ॉर्म स्पॉटिफ़ाई के अनुसार, आधे से ज़्यादा स्पेनवासी पॉडकास्ट सुनते हैं, जिनमें से एक तिहाई लोग आदतन पॉडकास्ट सुनते हैं। स्पैनिश भाषा के पॉडकास्ट के बारे में डेटा एकत्र करने वाली iVoox ऑब्ज़र्वेटरी के अलग शोध में पाया गया कि 40 प्रतिशत श्रोता 18 से 44 वर्ष के बीच के हैं।

"उसेडा ने कहा, "पॉडकास्ट की दुनिया, जिसकी मैं दीवानी हो गई हूं, किसी भी विषय को प्रसारित करने का एक बहुत अच्छा तरीका लगती है।"

"उन्होंने कहा, "वर्जिन जैतून तेल क्षेत्र को बहुत अधिक प्रचार-प्रसार की आवश्यकता है और लोगों, विशेषकर युवाओं को इससे जोड़ने की आवश्यकता है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पॉडकास्ट ज्ञान साझा करने या विभिन्न विषयों से जुड़ने का एक तरीका है जिसका उपयोग युवा लोग करते हैं, इसलिए यह एक बहुत अच्छा विचार लगा।”

उसेडा का मानना ​​है कि पॉडकास्ट का दीर्घ-अवधि का संवादात्मक प्रारूप, जो कि सबसे लोकप्रिय शैलियों में से एक है, जैतून के तेल पर चर्चा के लिए आदर्श है, जिससे मेजबानों और उनके मेहमानों को केबल समाचार और पारंपरिक रेडियो कार्यक्रमों के साउंडबाइट्स का सहारा लेने के बजाय प्रत्येक विषय के विवरण और बारीकियों की जांच करने की अनुमति मिलती है।

"हम बहुत कुछ कवर करते हैं, लेकिन पॉडकास्ट गैर-पेशेवरों के लिए बनाया गया है," उसेडा ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसमें काफी हद तक हस्तांतरणीय शब्दावली है ताकि हर कोई इसे समझ सके। हम तकनीकी शब्दों का उपयोग करने से बचने की कोशिश करते हैं।”

एगुइलेरा ने सहमति जताई कि पॉडकास्ट आम जनता के लिए सुलभ है, लेकिन उन्होंने कहा कि जैतून के तेल के पेशेवरों को भी यह दिलचस्प लगेगा। एगुइलेरा ने अपना पूरा पेशेवर जीवन जैतून के तेल का अध्ययन करने में बिताया है, लेकिन पॉडकास्ट बनाते समय उन्होंने कई दिलचस्प तथ्य सीखे हैं।

"उन्होंने कहा, ‘‘हमारा उद्देश्य अधिक से अधिक लोगों तक पहुंचना है।’’ Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मुझे लगता है कि हमने सभी प्रकार के लोगों को इसमें शामिल करने की कोशिश की है, खासकर उन लोगों को जो सीखना चाहते हैं।”

तीनों होस्ट ने पॉडकास्ट के छह एपिसोड रिकॉर्ड किए हैं, जिन्हें विषयगत रूप से विभाजित किया गया है। पहला एक परिचय है जिसमें होस्ट पॉडकास्ट के लिए अपने दृष्टिकोण पर चर्चा करते हैं और कैसे वे उम्मीद करते हैं कि श्रोता जैतून के तेल के बारे में सोचना शुरू करेंगे।

पॉडकास्ट के बाकी हिस्से में स्वास्थ्य, भोजन, संस्कृति, जैतून की किस्मों और विपणन को शामिल किया जाएगा। प्रत्येक एपिसोड, जो लगभग एक घंटे लंबा होता है, तीन होस्टों के बीच चर्चा से शुरू होता है और उसके बाद प्रत्येक क्षेत्र के एक विशेषज्ञ के साथ साक्षात्कार होता है।

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"हमने दुनिया भर से मेहमानों की तलाश की, यूरोप और दक्षिणी गोलार्ध से, ताकि पॉडकास्ट भी व्यापक हो सके," उसेडा ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमने सोचा कि इस तरह से स्पेन के लोग बाकी दुनिया के लोगों और विचारों को सुनेंगे, खासकर दक्षिण अमेरिका में बिक्री के मामले में, जो बहुत दिलचस्प था।”

"एगुइलेरा ने कहा, "इसमें चिली, अर्जेंटीना, संयुक्त राज्य अमेरिका और इटली से लोग शामिल हैं।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कहने का तात्पर्य यह है कि हम नहीं चाहते थे कि यह सिर्फ हमारा दृष्टिकोण हो, बल्कि यह एक ऐसा दृष्टिकोण हो जो विश्व के विभिन्न भागों से प्रेरणा लेता हो।”

तीसरे एपिसोड में चिली की पहली पुस्तक के सह-लेखकों एलिसिया मोया और कैरोला डुमर के साथ अतिथि साक्षात्कार शामिल हैं जैतून का तेल गाइडबुकखुदरा और संस्कृति पर चर्चा करने के लिए।

अंतर्राष्ट्रीय ऑलिव ऑयल रेस्तरां एसोसिएशन के संस्थापक अध्यक्ष फिलिपो फलुगियानी, और जैतून के तेल के विशेषज्ञ तथा रॉयल स्पैनिश फुटबॉल फेडरेशन के लिए खाना पकाने वाले शेफ दानी गार्सिया पेनाडो, चौथे एपिसोड में व्यापक दर्शकों के लिए जैतून के तेल के राजदूत के रूप में रेस्तरां की भूमिका पर चर्चा करने के लिए उपस्थित होते हैं।

"उसेडा ने कहा, "मुझे फिलिपो और दानी वाला एपिसोड पसंद आया, क्योंकि इसमें होरेका और रेस्तरां चैनलों के बारे में जानकारी दी गई थी।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम हमेशा कहते हैं कि वर्जिन ऑलिव ऑयल की दुनिया में रेस्टोरेंट चैनल में प्रवेश करना सबसे कठिन काम है, और हाल ही में, हम संघर्ष कर रहे हैं। शेफ और रेस्टोरेंट मालिक भी हमारे उत्पाद के लेखक हैं।”

अन्य अतिथियों में पुरस्कार विजेता निर्माता कंपनी के निको और राफेल अलोंसो बाराउ शामिल हैं ओरो डेल डेसिएर्टो, एक विशेष खुदरा विक्रेता, पारैसो विरजेन एक्स्ट्रा के कारमेन निएटो, और सैन जुआन, अर्जेंटीना के ओलिव चैंबर ऑफ कॉमर्स के सदस्य जुआन पाब्लो कैस्टेलानो, अन्य के अलावा।

ए ला सोम्ब्रा डेल ओलिवो के पहले एपिसोड पहले से ही स्पॉटिफाई पर स्ट्रीम हो रहे हैं, और वीडियो संस्करण उपलब्ध हैं यूट्यूब.



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