2025 World Olive Oil Competition परिणाम आने शुरू हो गए हैं

सारांश

दुनिया भर के उत्पादक 2025 के परिणामों का बेसब्री से इंतजार कर रहे हैं NYIOOC World Olive Oil Competitionअल्बानिया, क्रोएशिया, इटली और संयुक्त राज्य अमेरिका के तेल उत्पादकों को पहले ही दिन पुरस्कार दिए जा चुके हैं, जबकि मौसम, श्रम की कमी और कुछ क्षेत्रों में उत्पादन में गिरावट जैसी चुनौतियाँ जारी हैं। NYIOOC इसे उत्पादकों के लिए एक महत्वपूर्ण उपलब्धि के रूप में देखा जाता है, जो वैश्विक बाजारों तक पहुंच, क्षेत्रीय प्रचार और अपने उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार जारी रखने के लिए प्रेरणा प्रदान करता है, जैसा कि डोनिका ऑलिव ऑयल के बियंटी दानाज जैसे पहली बार के विजेताओं और कैलिफोर्निया के सैन मिगुएल ऑलिव फार्म जैसे बार-बार जीतने वाले विजेताओं द्वारा प्रदर्शित किया गया है।

जैन से लेकर हुनान तक किसान, मिल मालिक और बोतल निर्माता इस खबर का बेसब्री से इंतजार करते हैं कि क्या उनके उत्पाद सफल होंगे? अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल 2025 में सम्मानित किया गया है NYIOOC World Olive Oil Competition.

दुनिया की सबसे बड़ी और सबसे प्रतिष्ठित जैतून के तेल की गुणवत्ता प्रतियोगिता के नतीजे पहले ही जारी होने शुरू हो चुके हैं। पहले दिन अल्बानिया, क्रोएशिया, इटली और संयुक्त राज्य अमेरिका के 22 तेलों को पुरस्कृत किया गया।

आवेदन जमा करने की अंतिम तिथि 15 मार्च तक बढ़ा दी गई है^thउत्तरी गोलार्ध के 25 देशों के उत्पादकों ने पहले ही अपने अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल को विश्लेषण के लिए भेज दिया है। NYIOOC टीम.

खाद्य उद्योग के पेशेवर, मीडिया और दुनिया भर के उपभोक्ता इस पर बारीकी से नज़र रखते हैं NYIOOC कई उत्पादकों को उम्मीद है कि वे अपनी फलदायी लेकिन चुनौतीपूर्ण फसल के बाद उद्योग के सबसे प्रतिष्ठित पुरस्कारों में से एक पुरस्कार जीतेंगे।

यह बात स्पेन में विशेष रूप से सत्य है, जहां उत्पादन बढ़ा अत्यधिक गर्मी और सूखे के कारण लगातार कई वर्षों तक ऐतिहासिक रूप से खराब फसल के बाद, फसल वर्ष 60/2024 में उत्पादन में 25 प्रतिशत से अधिक की वृद्धि होने का अनुमान है।

पुर्तगाल, ग्रीस, ट्यूनीशिया और तुर्की के किसान और मिल मालिक बेहतर फसल से लाभ कमाने की उम्मीद कर रहे हैं। इस बीच, इटली, मोरक्को और संयुक्त राज्य अमेरिका के उत्पादक इस बात पर नज़र गड़ाए हुए हैं कि फसल की गुणवत्ता में सुधार होगा या नहीं। NYIOOC अन्यथा निराशाजनक फसल वर्ष का एक विलम्बित चित्रण प्रस्तुत करने के लिए।

जबकि उत्पादकों ने वर्तमान फसल को 67 में से 100 अंक दिए हैं 2024 Olive Oil Times फसल सर्वेक्षण51 में 2023 की रेटिंग से उल्लेखनीय वृद्धि के साथ, उन्होंने विभिन्न चुनौतियों पर प्रकाश डाला, जिन्हें पुरस्कार विजेता गुणवत्ता प्राप्त करने के लिए दूर करने की आवश्यकता थी।

अत्यधिक गर्मी, अत्यधिक वर्षा, श्रमिकों की कमी और फसल कटाई के दौरान खराब मौसम जैसी चुनौतियां भी इनमें शामिल थीं।

उदाहरण के लिए, पुर्तगाल में उत्पादक फसल कटाई के समय हुई भारी वर्षा के बाद, जिससे गुणवत्ता संबंधी चुनौतियां उत्पन्न हो गई थीं, विश्व के सर्वोत्तम जैतून तेलों की निरंतर आपूर्ति के लिए वे विशेष रूप से उत्सुक हो सकते हैं।

मध्य पुर्तगाल में लगभग दो सप्ताह तक हुई बारिश के कारण एन्थ्रेक्नोज रोग फैल गया और कुछ फल पेड़ों से गिर गए।

इस बीच, ग्रीस में मौसम बेमौसम गर्म हो गया है फसल की कटाई में देरी हुई मुख्य भूमि पर बाढ़ आ गई है और गुणवत्ता को खतरा है।

"हमारे जैतून के बागानों की सिंचाई की जाती है, लेकिन फिर भी हमें इस साल अपने जैतून के तेल में जिस गुणवत्ता की उम्मीद थी उसे पाने के लिए दोगुनी मेहनत करनी पड़ी," मारिया स्गुरोउ, सह-मालिक ने कहा। स्काउटारी जैतून का तेल, जिसने चार जीते हैं NYIOOC 2021 से पुरस्कार।

एक महत्वपूर्ण घटना के बावजूद उत्पादन में गिरावट इटली में, 30/224,000 फसल वर्ष में उपज 2024 प्रतिशत घटकर 25 टन रह जाने के बावजूद, उत्पादकों ने बताया कि गुणवत्ता अभी भी बहुत उच्च बनी हुई है।

"जैतून बहुत सुंदर थे और हम तेल की गुणवत्ता से बहुत खुश हैं,” दो बार के सह-मालिक सील फ्राइडमैन ने कहा। NYIOOC विजेता एर्मिनियो कॉर्डियोली. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह कठिन काम था, खासकर तब जब बारिश के कारण फसल की कटाई में बार-बार बाधा आ रही थी।”

इस बात की पुष्टि करने के साथ कि उन्होंने असाधारण गुणवत्ता हासिल की है, उत्पादक विश्व प्रतियोगिता में जीतने के अन्य लाभों पर भी प्रकाश डालते हैं।

पहली बार NYIOOC World Olive Oil Competition विजेताओं ने वैश्विक बाजारों तक बेहतर पहुंच, क्षेत्रीय प्रचार और सुधार जारी रखने की प्रेरणा का वर्णन किया.

बिआंती दानाज, संस्थापक डोनिका जैतून का तेल, ने अपनी कंपनी की पहली वर्षगांठ मनाई NYIOOC इस वर्ष, कंपनी ने अपने कलिनजोत मोनोव्रिएटल के लिए गोल्ड अवार्ड अर्जित किया है।

2024 के एक साक्षात्कार में, दानाज बोला था Olive Oil Times वह अल्बानिया में अन्य उत्पादकों के लिए एक आदर्श बनना चाहते हैं, तथा यह प्रदर्शित करना चाहते हैं कि गुणवत्ता में निवेश से दीर्घावधि में लाभ मिल सकता है। NYIOOC इस संबंध में एक आवश्यक गुणवत्ता सूचक है।

"उन्होंने कहा, "हम सभी के लिए एक आदर्श उदाहरण बनने का प्रयास कर रहे हैं, ताकि यह दिखाया जा सके कि उत्पादन लागत अधिक होना ठीक है, लेकिन उपभोक्ताओं को अधिक मूल्य वाला उत्पाद बेचना चाहिए, जो उनके स्वास्थ्य और पर्यावरण के लिए बेहतर हो।"

सैन मिगुएल ओलिव फार्म मध्य कैलिफोर्निया से एक और व्यक्ति इस वर्ष के विजेताओं में शामिल है, जिसने पहले ही परिणामों में तीन स्वर्ण पुरस्कार अर्जित कर लिए हैं।

"[जीतने का प्रभाव] NYIOOC] हमारे उत्पाद की गुणवत्ता को मजबूत करता है,” सह-मालिक रिचर्ड मीस्लर बोला था Olive Oil Times 2019 में छह पुरस्कार जीतने के बाद NYIOOC. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मार्केटिंग बहुत सीधी होगी: एक स्वास्थ्यवर्धक एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल। हमारे टस्कन गोल्ड [ब्रांड] को दुनिया के सर्वश्रेष्ठ जजों द्वारा एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल के रूप में प्रमाणित किया गया है।”