ऑलिव सेंटर में ऑलिव ऑयल सस्टेनेबिलिटी कॉन्फ्रेंस का उद्घाटन किया जाएगा

अनुमान है कि 250 वैज्ञानिक और जैतून के तेल के पेशेवर 5 सितंबर से डेविस, कैलिफोर्निया में रॉबर्ट मोंडावी इंस्टीट्यूट फॉर वाइन एंड फूड साइंस में आयोजित होने वाले पहले अंतर्राष्ट्रीय जैतून स्थिरता सम्मेलन में भाग लेंगे।^th 7 के लिए^th.

कैलिफोर्निया डेविस विश्वविद्यालय जैतून केंद्र सम्मेलन का आयोजन कर रहा है, जिसमें जैतून की खेती, मिलिंग और विपणन से संबंधित विविध विषयों पर शोध प्रस्तुतियां, पैनल चर्चाएं, प्रश्नोत्तर सत्र और केस स्टडीज शामिल होंगी।

"कृषि के क्षेत्र में हम जल उपयोग, जलवायु परिवर्तन और कार्बन पृथक्करण जैसे विषयों पर चर्चा करेंगे,” ओलिव सेंटर के जेवियर फर्नांडीज-साल्वाडोर ने कहा। कार्यकारी निदेशक. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम उर्वरक अनुकूलन, कीटनाशक न्यूनीकरण, आवास संरक्षण, हेजरो प्रबंधन, मृदा स्वास्थ्य और पुनर्योजी कृषि पर भी चर्चा करेंगे।”

"उन्होंने कहा, "हम यह भी जांचना चाहते हैं कि मिलिंग के मामले में क्या हो रहा है - विशेष रूप से [खलीफा को] कैसे सुखाया जाता है और खाद के रूप में इस्तेमाल किया जाता है या लाभकारी यौगिक निकालने के लिए आगे कैसे संसाधित किया जाता है।"

सम्मेलन का समापन अमेरिका के पाककला संस्थान के नापा परिसर में एक स्वाद सत्र और पाककला प्रदर्शन के साथ होगा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"फर्नांडीज-साल्वाडोर ने कहा, "यदि हम इसमें भोजन को शामिल नहीं करते तो यह अच्छा सम्मेलन नहीं होगा।"

आयोजकों का मानना ​​है कि यह सम्मेलन एक ऐसा मंच होगा जहां वे अपने विचार प्रस्तुत कर सकेंगे। नवीनतम स्थिरता अनुसंधान और किसानों और मिल मालिकों के लिए स्थिरता में सुधार के व्यावहारिक तरीकों का प्रदर्शन करेंगे। वे इस कार्यक्रम का उपयोग जैतून के तेल के बारे में मीडिया और उपभोक्ताओं का ध्यान आकर्षित करने के लिए भी करना चाहते हैं। स्थिरता प्रमाण पत्र.

इस उद्देश्य से, तीसरे दिन की सुबह केस स्टडीज के लिए समर्पित होगी, जिसमें यह भी शामिल होगा कि किस प्रकार स्थिरता बाजार में उत्पादों का मूल्य बढ़ा सकती है।

"फर्नांडीज-साल्वाडोर ने कहा, "हमारे पास बहुत से लोग यह सीखने के लिए आते हैं कि अपने उत्पादों का बेहतर ढंग से विपणन कैसे किया जाए, क्योंकि कभी-कभी वे यह नहीं जानते कि उत्पादकों से मिले संदेश को कैसे व्यक्त किया जाए।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"वे उत्पादक की स्थिरता प्रथाओं के संदेश को उपभोक्ता तक कैसे स्पष्ट करते हैं।"

केस अध्ययनों में पारंपरिक और गहन रूप से लगाए गए जैतून के बागों में टिकाऊ प्रथाओं को लागू करने के विशिष्ट तरीकों को भी शामिल किया जाएगा। संरक्षित शतायु और सहस्राब्दी जैतून के पेड़।

"फर्नांडीज-साल्वाडोर ने कहा, "प्रस्तुतकर्ताओं में से आधे वैज्ञानिक हैं, और आधे किसान, उत्पादक और व्यापार से जुड़े लोग हैं, इसलिए इसमें हर चीज की थोड़ी-थोड़ी जानकारी है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम नहीं चाहते थे कि यह सम्मेलन सिर्फ़ खेती, सिंचाई या मिलिंग पर केंद्रित हो। इसमें हर पहलू को शामिल किया जाना चाहिए और स्थिरता के सभी पहलुओं को छूना चाहिए।”

फर्नांडीज-साल्वाडोर ने कहा कि हालांकि कैलिफोर्निया स्थित किसान, मिल मालिक और शोधकर्ताओं की महत्वपूर्ण उपस्थिति होगी, लेकिन जैतून केंद्र ने पुर्तगाल में इवोरा विश्वविद्यालय, स्पेन में जैन विश्वविद्यालय और अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद के साथ साझेदारी की है, ताकि जैतून के तेल के क्षेत्र में दुनिया भर के विशेषज्ञों को अपने दृष्टिकोण साझा करने के लिए यहां लाया जा सके।

उन्होंने कहा कि प्रस्तुतकर्ताओं के साथ-साथ विश्व भर से भी लोग इसमें भाग लेंगे, जिनमें यूरोप, मध्य पूर्व, ओशिनिया और उत्तरी व दक्षिणी अमेरिका के जैतून उत्पादक देश शामिल होंगे, साथ ही अफगानिस्तान और पाकिस्तान जैसे जैतून उत्पादन के नए क्षेत्र भी शामिल होंगे।

फर्नांडीज-साल्वाडोर का मानना ​​है कि यह कई स्थिरता सम्मेलनों में से पहला होगा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उन्होंने कहा, "हमें उम्मीद है कि अन्य विश्वविद्यालय भी इस चुनौती को स्वीकार करेंगे और भविष्य में अंतर्राष्ट्रीय स्थिरता सम्मेलन आयोजित करना जारी रखेंगे।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अन्य विश्वविद्यालय जो अब साझेदार हैं, भविष्य में इसे जारी रखने में रुचि दिखा रहे हैं।”

पंजीकरण अंतर्राष्ट्रीय ऑलिव सस्टेनेबिलिटी कॉन्फ्रेंस के लिए आवेदन 18 अगस्त को समाप्त हो रहे हैं^th.