अमेरिकी जैतून तेल उत्पादकों ने विश्व प्रतियोगिता में रिकॉर्ड तोड़ सफलता हासिल की

संयुक्त राज्य भर में जैतून का तेल उत्पादक 95 में रिकॉर्ड-उच्च 2024 पुरस्कारों की प्रशंसा कर रहे हैं NYIOOC जैतून का तेल प्रतियोगिता.

पांच राज्यों के किसानों और मिल मालिकों ने मिलकर 62 प्रविष्टियों में से 33 स्वर्ण और 140 रजत पुरस्कार जीते। यह विश्व प्रतियोगिता में प्रस्तुत किए गए अमेरिकी ब्रांडों की दूसरी सबसे बड़ी संख्या थी, जो 149 में 2017 से थोड़ा पीछे थी।

केवल इतालवी निर्माता दुनिया की सबसे बड़ी जैतून तेल गुणवत्ता प्रतियोगिता में अधिक प्रविष्टियाँ जमा कीं और अधिक पुरस्कार अर्जित किए।

अमेरिकी उत्पादकों को अद्वितीय सफलता कैलिफोर्निया में बंपर फसल के बाद मिली, जहां अमेरिकी जैतून के तेल का भारी उत्पादन होता है।

संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग के अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिका ने 12,000/2023 फसल वर्ष में 24 टन जैतून तेल का उत्पादन किया। जहां गोल्डन स्टेट में गीले मौसम ने गंभीर सूखे की स्थिति से राहत दी, वहीं बारिश ने फसल के दौरान कृषि संबंधी और तार्किक चुनौतियां भी पैदा कीं।

कैलिफोर्निया ओलिव रंच (सीओआर), अमेरिका का सबसे बड़ा जैतून तेल उत्पादक, इस वर्ष के विजेताओं में से एक है।

सीओआर ने अपने 100 प्रतिशत कैलिफ़ोर्निया ब्रांडों के लिए गोल्ड अवार्ड और सिल्वर अवार्ड और 10 प्रतिशत कैलिफ़ोर्निया जैतून के तेल से बने ग्लोबल ब्लेंड के लिए गोल्ड अवार्ड अर्जित किया। (ल्यूसिनी, सीओआर के स्वामित्व वाला एक इतालवी अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, ने भी दो स्वर्ण पुरस्कार अर्जित किए।)

"सीओआर की गुणवत्ता और अनुसंधान एवं विकास की उपाध्यक्ष मैरी मोरी ने कहा, हम ये सम्मान पाकर बहुत खुश हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"सबसे प्रतिष्ठित और भरोसेमंद प्रतियोगिताओं में से एक के रूप में, इन पुरस्कारों को प्राप्त करना हमेशा उत्सव का एक अवसर होता है और बेहतरीन स्वाद वाले, उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद बनाने की हमारी प्रतिबद्धता का सच्चा प्रमाण है।

मोरी ने कहा कि पुरस्कार एक के बाद आए Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मध्यम फसल,'' कंपनी के सामने आने वाली मुख्य चुनौतियों पर काबू पाने और यह सुनिश्चित करने के लिए कंपनी की कृषि टीम के काम की प्रशंसा करते हुए कि जैतून पेड़ों से मिलों तक जल्दी पहुंचे।

"मुख्य मुद्दा गर्मी थी - गर्म मौसम चुनने के लिए आदर्श नहीं था," मोरी ने कहा। परिणामस्वरूप, हमें सिंचाई के समय को समायोजित करना पड़ा ताकि फल सिकुड़ें और सूखें नहीं।”

"सौभाग्य से, इतना तीव्र तापमान केवल फसल के पहले सप्ताह के दौरान ही हुआ, ”उसने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"तापमान काफी हद तक ठंडा हो गया, जिससे हमें थोड़ी-बहुत दिक्कतों के साथ पूरी फसल काटने का मौका मिला।''

टीम के पीछे पसोलिवो चार जीत का जश्न मनाया NYIOOC पुरस्कार, जिससे उनकी कुल संख्या 36 हो गई।

के अनुसार Olive Oil Times विश्व रैंकिंग डेटा, पासोलिवो प्रतियोगिता के 12 साल के इतिहास में सबसे अधिक सम्मानित अमेरिकी निर्माता है और कुल मिलाकर चौथा सबसे सफल निर्माता है।

"महाप्रबंधक मारिसा बलोच ने कहा, "इस प्रतियोगिता में हर साल इतनी ऊंची प्रशंसा जीतना जारी रखना सम्मान की बात है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"लगातार जीत इस तरह की अद्भुत प्रशंसा हमारे ब्रांड की वैधता और गुणवत्ता को मजबूत करने में मदद करती है, ”उसने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम उपभोक्ताओं को यह दिखाना जारी रखते हैं कि हम एक शीर्ष निर्माता हैं जो गुणवत्ता लाना जारी रखते हैं।''

बलोच ने कहा कि पासोलिवो ने 2023/24 में बंपर फसल का आनंद लिया, लेकिन बारिश ने मूल फसल की तारीख को पीछे धकेल दिया, जिसके परिणामस्वरूप हरे रहते हुए भी जैतून की कटाई के लिए समय की होड़ मच गई।

"साल की शुरुआत में हुई बारिश के कारण कटाई देर से हुई,'' उसने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमें बस यह सुनिश्चित करना है कि हम कटाई में बहुत देर न करें, संभवतः अगले वर्ष के बरसात के मौसम में।

कैलिफोर्निया स्थित उत्पादकों ने 86 में से 95 पुरस्कार अर्जित किये NYIOOC, एरिजोना, फ्लोरिडा, ओरेगन और टेक्सास के निर्माता बाकी कमाई करते हैं।

गोल्डन स्टेट के बाहर सबसे सफल निर्माता ओरेगॉन स्थित था डुरंट ओलिव मिल, जिसने दो स्वर्ण पुरस्कार और एक रजत पुरस्कार अर्जित किया।

"प्रभाव [जीतने का NYIOOC पुरस्कार] हर साल बड़े से बड़े होते जा रहे हैं,'' सह-मालिक पॉल ड्यूरेंट ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह दर्शाता है कि कई वर्षों और कई चुनौतियों के बावजूद, हम लगातार उच्च गुणवत्ता वाले जैतून का तेल तैयार करने में सक्षम हैं जिस पर हमारे ग्राहक भरोसा करते हैं। यह एक प्रमुख निर्माता के रूप में हमारी प्रतिष्ठा को मजबूत कर रहा है।''

RSI अग्रणी जैतून तेल उत्पादक कहा कि ओरेगोनियन जैतून किसानों को एक महत्वपूर्ण ठंड से उबरना पड़ा, जिससे उनके द्वारा काटे जाने वाले फलों की मात्रा कम हो गई।

"यह लगातार तीसरा वर्ष है जब फसल का एक हिस्सा नष्ट हो गया है,'' डुरैंट ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"2024 के बढ़ते मौसम के लिए, हमने जोखिम को कम करने के लिए पवन मशीनें स्थापित की हैं और उम्मीद है कि हमें अतिरिक्त फसल का समय मिलेगा।

देश के दूसरी तरफ, निर्माता पीछे 15 जैतून फ्लोरिडा और कैलिफ़ोर्निया में उत्पादित अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल के लिए तीन रजत पुरस्कारों का जश्न मनाया गया, जो कंपनी की पहली विश्व प्रतियोगिता मान्यता थी।

"इस प्रतियोगिता में सम्मानित होने से हमें गहरी सांस लेने और अपने श्रम के फल का आनंद लेने का मौका मिलता है,'क्रिसी ग्रोसे ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल की गुणवत्ता पर जनता को शिक्षित करने के लिए कड़ी मेहनत करते हैं, और यह पुरस्कार हम जो कहते हैं उसका समर्थन करता है।

कंपनी ने अर्बेक्विना-आधारित मिश्रणों और फ्रांटोइओ-आधारित मिश्रण की एक जोड़ी के लिए पुरस्कार अर्जित किए।

"ग्रोस ने कहा, हमारा उत्पादन फिलहाल फ्लोरिडा और कैलिफोर्निया में है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम अपने उत्पादन से सीधे जैतून के तेल का मिश्रण तैयार करते हैं जिसे हमने प्रतिस्पर्धा में शामिल किया है। हमारे अर्बेक्विना जैतून फ्लोरिडा में वास्तव में अच्छी तरह से विकसित होते हैं, और कैलिफोर्निया से हमारी टस्कन किस्में एक आदर्श पुरस्कार विजेता मिश्रण हैं।

ग्रोस ने कहा कि 15 ऑलिव्स ने कैलिफ़ोर्निया में असाधारण उत्पादन सीज़न का आनंद लिया। हमेशा की तरह, उपोष्णकटिबंधीय फ्लोरिडा में फसल ने कई चुनौतियाँ पेश कीं।

"फ़्लोरिडा उत्पादन में कई चुनौतियाँ हैं। हम उष्णकटिबंधीय जलवायु में हैं - बहुत आर्द्र और बरसाती - और जब कटाई की बात आती है, तो मच्छर आपको चबा लेंगे," उसने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम अगस्त के आरंभ से लेकर मध्य अगस्त तक कटाई करते हैं जब गर्मी और नमी होती है और कीड़े माफ नहीं कर पाते हैं। इस प्रक्रिया में भाग लेने के इच्छुक परिवार और दोस्तों का होना महत्वपूर्ण है।"

दक्षिण-पश्चिम में, अरज़ियोना के पहले वाणिज्यिक जैतून तेल उत्पादक के पीछे के निर्माता रजत पुरस्कार का जश्न मनाया 2024 पर NYIOOC. यह प्रतियोगिता में कंपनी की तीसरी प्रशंसा थी लेकिन केवल एरिजोना में उगाए गए जैतून से पहली।

"हमारे कई स्थानीय लोग और आगंतुक हमेशा यह सवाल रहेगा कि एरिजोना का एक उत्पादक किस गुणवत्ता का अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल बना सकता है क्योंकि हम ही ऐसा कर रहे हैं,'' के अध्यक्ष जॉन री ने कहा। क्वीन क्रीक ओलिव मिल. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह पुरस्कार अतिरिक्त विशेष लगता है क्योंकि प्राप्त उत्पाद क्वीन क्रीक, एरिज़ोना में हमारे खेत में उगाए और पिसे हुए जैतून से बनाया गया था।

री ने कहा कि पुरस्कार विजेता एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल का उत्पादन करने में उनके सामने मुख्य चुनौती फसल की कटाई का समय है, जो एरिजोना की रेगिस्तानी-महाद्वीपीय जलवायु के कारण अन्य सभी अमेरिकी उत्पादकों से अलग है।

"जलवायु के कारण एरिज़ोना में फसल कैलिफोर्निया की तुलना में साल में थोड़ी देर से होती है," उन्होंने कहा, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसलिए हमें नवंबर और दिसंबर की शुरुआत तक ग्रोव पर कड़ी नजर रखनी होगी।