तुर्की उत्पादक बंपर फसल के लिए तैयार

तुर्की में जैतून के तेल उत्पादकों को 2024/25 फसल वर्ष में रिकॉर्ड तोड़ फसल की उम्मीद है।

तुर्की राष्ट्रीय जैतून और जैतून तेल परिषद (UZZK) द्वारा जारी आधिकारिक फसल अनुमान के अनुसार, इस मौसम में जैतून तेल का उत्पादन 421,000 मीट्रिक टन से अधिक होगा। 2022/23 में उत्पादित.

"यूजेडजेडके के अध्यक्ष मुस्तफा तान ने कहा, "475,000 टन जैतून के तेल की फसल का अनुमान है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह 421,000/2022 में दो साल पहले के 23 टन के रिकॉर्ड को भी पार कर गया है।”

"उन्होंने कहा, ‘‘हमारा देश जैतून की खेती में बड़ी सफलता हासिल कर रहा है।’’ Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"2022/23 में यह स्पेन के बाद दुनिया में दूसरे स्थान पर था। उन वर्षों में स्पेन में सूखा पड़ा था। हमारा देश अधिक भाग्यशाली था, लेकिन इस वर्ष हमारे देश ने दिखाया कि यह महज संयोग नहीं था। इस लिहाज से हम बहुत खुश हैं।”

क्या आधिकारिक उत्पादन अनुमान सही साबित होना चाहिए, और अन्य महत्वपूर्ण भूमध्यसागरीय उत्पादकों जैसे इटली और यूनान कम से मध्यम पैदावार की उम्मीद करते हुए, तुर्की के दुनिया में दूसरे सबसे बड़े जैतून के तेल उत्पादक के रूप में खुद को पुनः स्थापित करने की संभावना है स्पेन से पीछे.

हालांकि, पूर्वानुमानित रिकॉर्ड फसल के बावजूद, टैन ने कहा कि काउंटी में लंबे समय से जारी शुष्क मौसम ने तुर्की जैतून तेल क्षेत्र पर संदेह पैदा कर दिया है।

"उन्होंने कहा, "हालांकि इस वर्ष हमें बहुत खुश होना चाहिए था, लेकिन दुर्भाग्यवश इस क्षेत्र में भारी निराशा है, क्योंकि बारिश कभी इतनी देर से नहीं हुई।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हर दिन [उत्पादक] इंतज़ार करते हैं, उन्हें चिंता होती है कि क्या जैतून गायब हो जाएंगे या वापस चले जाएंगे।”

तुर्की की राजधानी अंकारा स्थित संयुक्त राज्य कृषि विभाग (यूएसडीए) कार्यालय ने पुष्टि की है कि देश के जैतून तेल उत्पादक बंपर उत्पादन की ओर अग्रसर हैं, हालांकि यह उत्पादन मुख्यतः उन उत्पादकों में होगा जिनके जैतून के बाग सिंचित हैं।

"उत्पादन और निर्यात की उम्मीदें काफी अधिक हैं,” कार्यालय के कृषि विशेषज्ञ कुबिलाय करबीना ने बताया। Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हालांकि, ऐसा कहा जा रहा है कि शुष्क गर्मी के महीनों के कारण छोटे उत्पादकों, विशेषकर जिनके पास सिंचाई की सुविधा नहीं है, को उम्मीद से कम उपज का सामना करना पड़ेगा।”

करबीना ने कहा कि इस मौसम के जैतून के तेल की कीमतें मुख्य रूप से ताजे तेल की गुणवत्ता और तुर्की में उत्पादन लागत जैसे कारकों से निर्धारित होंगी।

"उन्होंने कहा, "गुणवत्ता के आधार पर, फसल कटाई के बाद डॉलर के संदर्भ में कीमतों में नरमी आने की उम्मीद है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हालांकि, उच्च श्रम लागत कीमतों में गिरावट को रोक देगी। अब तक, हमें ऐसी कोई समस्या नहीं मिली है जो कुल गुणवत्ता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करे।”

तुर्की के उत्पादक भी आने वाले वर्ष में भरपूर फसल की उम्मीद कर रहे हैं। हालांकि, कुछ लोगों को उम्मीद है कि राष्ट्रीय जैतून के तेल की पैदावार UZZK के रिकॉर्ड फसल अनुमान से कम होगी।

"तुर्की के सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादकों और निर्यातकों में से एक, इज़मिर के आर्टेम ओलिवा के प्रबंधक साझेदार कैन कैंडेगर ने कहा, "हम पिछले सीजन की तुलना में इस साल जैतून तेल की फसल में काफी सुधार की उम्मीद करते हैं।"

"उन्होंने कहा, "दक्षिण-पूर्व में कटाई धीरे-धीरे शुरू हुई है, लेकिन पूरी कटाई नवंबर की शुरुआत में शुरू होगी।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारे प्रारंभिक अनुमानों के अनुसार पिछले वर्ष की तुलना में उपज में लगभग 40 प्रतिशत की वृद्धि होने की संभावना है, तथा सम्पूर्ण तुर्की में कुल उत्पादन लगभग 300,000 टन होने की उम्मीद है।”

पिछले वर्ष 2023/24 फसल वर्ष2022/23 की फसल और रिकॉर्ड-पूर्वानुमानित 2024/25 की फसल के बीच में, तुर्की ने लगभग 200,000 टन के कुल उत्पादन के साथ भूमध्यसागरीय बेसिन में कम पैदावार की प्रवृत्ति का पालन किया।

कैंडेगर ने यह भी कहा कि अनुकूल उत्पादन स्थितियों और अधिकांश उत्पादक क्षेत्रों में जैतून के कीटों की अनुपस्थिति के कारण, इस वर्ष मौसम के ताजे जैतून के तेल की गुणवत्ता में पिछले वर्ष की तुलना में काफी सुधार होने की उम्मीद है।

तुर्की के उत्तर-पश्चिमी एजियन तट पर स्थित एक महत्वपूर्ण जैतून का तेल उत्पादक क्षेत्र, आयवालिक, जहाँ दो मिलियन जैतून के पेड़ हैं, इस मौसम में जैतून के तेल की भरपूर फसल होने की उम्मीद है। हालाँकि, इस क्षेत्र में बारिश की कमी अंतिम पैदावार निर्धारित करने में एक महत्वपूर्ण कारक बन गई है।

"इस वर्ष जैतून के तेल की मात्रा में काफी वृद्धि होगी," मुस्तफा कुर्लेक ने कहा। कोक्लु ज़ेतिनसिलिक, क्षेत्र के काज़ पर्वत में एक जैतून का तेल और टेबल जैतून उत्पादक।

"लेकिन बारिश अभी तक नहीं आई है।' Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"परिणामस्वरूप, जैतून अब काफी हद तक झुर्रीदार हो गए हैं। यदि बारिश नहीं होती है, तो खाने योग्य जैतून में उल्लेखनीय कमी आएगी, जिसके परिणामस्वरूप अधिक जैतून जैतून के तेल के उत्पादन के लिए उपयोग किए जाएंगे। अंत में, बाजार में अधिक जैतून का तेल उपलब्ध होगा।”

कुर्लेक ने यह भी निर्धारित किया कि 2024/25 में तुर्की का राष्ट्रीय जैतून तेल उत्पादन पिछले वर्ष की तुलना में दोगुना हो जाएगा और कुल मिलाकर लगभग 400,000 टन होगा।

तुर्की में, इस वर्ष अपेक्षित जैतून के तेल की पैदावार का पैटर्न देश के अधिकांश हिस्सों में सूखे के कारण क्षेत्र दर क्षेत्र भिन्न है।

दक्षिणी इंडोनेशिया सहित कुछ उत्पादक क्षेत्रों में भरपूर फसल की उम्मीद है। किलिस प्रांतजहां जैतून तेल का उत्पादन पिछले वर्ष के 10,000 टन से बढ़कर 6,000 टन होने की उम्मीद है.

हालांकि, कुछ अन्य क्षेत्रों, जैसे कि उत्तर-पश्चिम में एड्रेमिट खाड़ी, में शरद ऋतु में अपर्याप्त वर्षा के कारण शुरूआती अपेक्षा से कम फसल का सामना करना पड़ रहा है।

इस बीच, 2024/25 में तुर्की में अपेक्षित रिकॉर्ड उत्पादन ने इस वर्ष देश से रिकॉर्ड जैतून के तेल निर्यात की महत्वाकांक्षाओं को भी जन्म दिया है, विशेष रूप से तुर्की के थोक जैतून के तेल के निर्यात पर प्रतिबंध के बाद। पूरी तरह से उठा लिया गया.

"एजियन जैतून एवं जैतून तेल निर्यातक संघ (ईजेडजेडआईबी) के अध्यक्ष मेहमत एमरे उइगुन ने कहा, "ऐतिहासिक उपज हमें निर्यात में ऐतिहासिक रिकॉर्ड तोड़ने के लिए बाध्य करती है।"

उइगुन ने कहा कि 2024/25 सीज़न के लिए एसोसिएशन का लक्ष्य तुर्की जैतून के निर्यात को 200,000 टन तक बढ़ाना है। EZZIB के अनुसार, पिछले 65,000/2023 वर्ष में तुर्की जैतून के तेल का निर्यात 24 टन था।

"उन्होंने कहा, "अगले पांच साल के कार्यकाल में हम दिन-रात अपने वार्षिक निर्यात को बढ़ाकर 1.5 अरब डॉलर (1.39 अरब यूरो) तक ले जाएंगे।"

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