दक्षिण अफ़्रीकी ब्रांड विश्व प्रतिस्पर्धा में फिर चमके

दक्षिण अफ्रीका के जैतून तेल उत्पादक अपने दूसरे सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन का जश्न मना रहे हैं। NYIOOC World Olive Oil Competition, 12 प्रविष्टियों में से 19 पुरस्कार (सात स्वर्ण और पांच रजत पुरस्कार) अर्जित किए।

सुदूर दक्षिणी अफ्रीकी देश के प्रतिभागियों ने प्रतियोगिता में अपना स्थान स्थापित कर लिया है, तथा धीरे-धीरे लेकिन लगातार दक्षिणी गोलार्ध के देशों के बीच अपनी रैंकिंग में सुधार कर रहे हैं।

यद्यपि भूमध्य रेखा से नीचे के अन्य देशों की तुलना में यह देश अभी भी अपेक्षाकृत छोटा उत्पादक है, फिर भी दक्षिण अफ़्रीकी उच्च गुणवत्ता वाली वस्तुओं पर अधिक ध्यान केंद्रित कर रहे हैं। अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेलपिछले साल, उत्पादकों ने कमाया रिकॉर्ड-उच्च 16 पुरस्कार विश्व प्रतियोगिता में 16 प्रविष्टियों में से।

दक्षिण अफ्रीकी जैतून उद्योग संघ (एसए ओलिव) के अनुसार, दक्षिण अफ्रीका में हर साल उत्पादित जैतून के तेल का 95 प्रतिशत निम्न श्रेणी में वर्गीकृत किया जाता है: अतिरिक्त कुंवारी.

दक्षिण अफ्रीकी जैतून तेल उत्पादकों ने पिछले कई वर्षों में जो गुणवत्ता हासिल की है, उसने अपने व्यवसायों के लिए सर्वोत्तम तेलों की तलाश कर रहे स्थानीय पेशेवरों का भी ध्यान आकर्षित किया है।

"केप टाउन के शेफ और रेस्तरां मालिक क्रिस्टोफ डेहोसे ने कहा, "हमें कलात्मक, शानदार उत्पाद मिलते हैं।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"10,000 किलोमीटर दूर यूरोप से आने वाले जैतून के तेल को खरीदने का कोई कारण नहीं है।”

देश के किसानों ने जैतून के पेड़ों की खेती को भी अपनाया है, जिससे जैतून की खेती देश में सबसे तेजी से विकसित होने वाला कृषि उपक्षेत्र बन गई है, जिसकी वार्षिक वृद्धि दर 20 प्रतिशत है।

में 2024 फसल वर्षलगभग मार्च के मध्य से जुलाई के प्रारम्भ तक चले इस सत्र के दौरान दक्षिण अफ्रीका के किसानों और मिलरों ने 1.6 मिलियन लीटर (लगभग 1,760 टन) जैतून के तेल की भरपूर फसल का आनंद उठाया तथा देश के अधिकांश उत्पादक क्षेत्रों में उच्च गुणवत्ता वाले ताजे तेल का उत्पादन किया।

हालांकि, इस क्षेत्र को अनियमित मौसम और देश के पावर ग्रिड में गिरावट के कारण बार-बार बिजली कटौती से उत्पन्न चुनौतियों से पार पाना पड़ा। इसने उत्पादकों को जैतून की उचित कटाई और मिलिंग सुनिश्चित करने के लिए अपने कार्यों को सावधानीपूर्वक डिजाइन और निष्पादित करने के लिए मजबूर किया।

देश के पश्चिमी केप क्षेत्र के ऐतिहासिक शहर स्टेलेनबोश और बानहोएक घाटी के बीच स्थित, टोकरा जैतून फसल कटाई के दौरान प्रतिकूल परिस्थितियों का सामना करते हुए, इतालवी किस्मों से निर्मित अपने नामधारी जैविक माध्यम मिश्रण के लिए स्वर्ण पुरस्कार जीता।

"टोकारा टीम बहुत उत्साहित है, क्योंकि स्वर्ण पुरस्कार जीतना एक बड़ी उपलब्धि थी। NYIOOCकंपनी के परिचालन प्रबंधक गर्ट वान डिक ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह सफलता का जश्न मनाने और सभी को भविष्य में उत्कृष्टता के लिए प्रयास जारी रखने के लिए प्रेरित करने का एक अच्छा क्षण है।”

वैन डाइक ने बताया कि इस वर्ष टोकारा की सफलता का मार्ग कठिन रहा, क्योंकि मौसम की प्रतिकूलता और वर्षा की कमी के कारण कंपनी की जैतून के तेल की फसल प्रभावित हुई।

"उन्होंने कहा, "प्रकृति ने फसल कटाई के दौरान कई गंभीर चुनौतियां उत्पन्न कीं, क्योंकि अप्रैल के शुरू में आए भयंकर तूफान के कारण हमें फसल का बड़ा नुकसान हुआ, जबकि कटाई के दौरान सर्दियों में होने वाली सामान्य वर्षा भी नहीं हुई।"

"वैन डाइक ने कहा, "इन घटनाओं ने हमारी जैतून की फसल को तेजी से पकने में योगदान दिया, जिससे हमारी जैतून मिल को सामान्य से अधिक मात्रा में प्रतिदिन जैतून का प्रसंस्करण करने के लिए बाध्य होना पड़ा।"

मार्डोव इन्वेस्टमेंट्सपश्चिमी केप में स्थित एक अन्य उत्पादक, जहां देश का 95 प्रतिशत जैतून तेल उत्पादित होता है, ने पिछले वर्ष की प्रतियोगिता में अपनी सफलता को दोहराया, तथा इस वर्ष दो और स्वर्ण पुरस्कार जीते।

मार्डोव को फेवोलोसा और कोराटिना जैतून से बने अपने नामचीन मध्यम मिश्रण और फ्रांटोइओ जैतून से बने मोनोवेरिएटल मिश्रण के लिए पुरस्कृत किया गया, जिससे विश्व प्रतियोगिता में उसकी जीत का सिलसिला जारी रहा।

"महाप्रबंधक फिलिप किंग ने कहा, "ये पुरस्कार हमारे लिए बहुत मायने रखते हैं।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारा हमेशा से मानना ​​रहा है कि हम विश्वस्तरीय एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल उत्पादित करते हैं, और हमें ऐसी प्रतिष्ठित प्रतियोगिता में दो स्वर्ण पुरस्कार मिले हैं। NYIOOC यह भी एक बहुत बड़ा सम्मान है। हमारी स्थिरता को दर्शाता है क्योंकि हमें 2019 से लगातार छह वर्षों तक यह पुरस्कार दिया गया है।”

अपेक्षाकृत नई फेवोलोसा किस्म, FS17, को सबसे पहले 1980 के दशक में इटली में फ्रैंटोइओ कल्टीवेटर से विकसित किया गया था और इसे ज़ाइलेला फास्टिडियोसा बैक्टीरिया के लिए प्रतिरोधी माना जाता है। इस किस्म के फल मध्यम आकार के होते हैं, पकने पर वाइन-लाल होते हैं और इनमें मध्यम से उच्च पॉलीफेनोल सामग्री होती है।

किंग ने कहा कि मार्डोव अपने निर्यात को बढ़ाने की भी कोशिश कर रहा है और इसके लिए वह इसका उपयोग करने की योजना बना रहा है। NYIOOC नए बाजार में धूम मचाने वाले के रूप में इसे कई पुरस्कार मिले हैं।

"उन्होंने कहा, "हम संयुक्त राज्य अमेरिका के पूर्वी तट पर रणनीतिक ध्यान केंद्रित करते हुए अपने निर्यात कारोबार को बढ़ाना चाहते हैं।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मुझे विश्वास है कि हम लगातार अच्छा प्रदर्शन करते रहेंगे। NYIOOC पिछले छह वर्षों में हमारे द्वारा किए गए प्रयासों से हमें अपने लक्ष्य बाजार में पैठ बनाने में मदद मिलेगी।”

39 वर्षीय लोयिसो मंगा के लिए, Ubuntu देश की राजधानी केपटाउन से, पुरस्कार जीतकर NYIOOC यह जीवन का सपना सच होने जैसा था।

"मैं उत्साहित और गौरवान्वित हूं," मंगा ने कहा रजत पुरस्कार प्राप्त करना एक नाजुक मिश्रण के लिए, पारंपरिक अफ्रीकी डिजाइनों के साथ एक विशिष्ट रूप से सजी बोतल में विपणन किया जाता है।

"मंगा ने कहा, "यह जीत सभी बेरोजगार युवाओं और उन लोगों के लिए है जो अपने सपनों को पूरा करना चाहते हैं।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमने ऐसा किया है, और हमने अभी तो शुरुआत की है।”

उबुन्टु का नाम नेल्सन मंडेला द्वारा प्रसिद्ध किये गए शब्द "करुणा और दया" पर रखा गया है, जो दक्षिण अफ्रीका में पहली अश्वेत स्वामित्व वाली जैतून के तेल की कंपनी है।

कृषि व्यवसाय और परोपकार के प्रति जुनूनी मंगा ने दो साल जैतून के खेत की तलाश में बिताए और अंततः 2019 में उबुंटु की स्थापना करके अपने सपने को साकार किया।

"उन्होंने कहा, "उबंटू एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल महज एक चमत्कार नहीं है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह एक ऐसे सपने की कहानी है जो कड़ी मेहनत से साकार होता है और उन लाभों पर ध्यान केंद्रित करता है जो इससे उन लोगों को मिलेंगे जिनके साथ यह संपर्क में आएगा।”

जीत की खुशी NYIOOC यह निकटवर्ती ब्रीडे नदी घाटी में भी फैल गया है, जहां रियो लार्गो ओलिव एस्टेट एक बार फिर से दुनिया के सर्वश्रेष्ठ जैतून तेल उत्पादकों में से एक नामित किया गया।

"में एक पुरस्कार जीतना NYIOOCसह-स्वामी ब्रेंडा विल्किंसन ने कहा, "अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेलों के लिए सबसे बड़ी अंतरराष्ट्रीय प्रतियोगिता, 2014 में आयोजित, एक महत्वपूर्ण उपलब्धि है जिसका जश्न मनाया जाना चाहिए।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह मान्यता न केवल हमारी ब्रांड जागरूकता को बढ़ाती है, विशेष रूप से वैश्विक स्तर पर, बल्कि उद्योग जगत के अग्रणी लोगों की तुलना में हमारी गुणवत्ता के लिए एक बेंचमार्क के रूप में भी कार्य करती है।”

विश्व प्रतियोगिता में कई बार विजेता रह चुके रियो लार्गो को इस वर्ष मध्यम मिश्रण के लिए रजत पुरस्कार मिला है तथा उसने प्रतियोगिता के पिछले छह संस्करणों में भी पुरस्कार जीते हैं।

"विल्किंसन ने निष्कर्ष देते हुए कहा, "यह पुरस्कार बाजार में एक प्रतिस्पर्धी खिलाड़ी के रूप में हमारी स्थिति की पुष्टि करता है, हमारे उत्पादों में विश्वास जगाता है और विकास के नए अवसर खोलता है।"

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