स्पेन में उत्पादकों ने गुणवत्ता पुरस्कारों के साथ मजबूत फसल का समापन किया

सारांश

स्पेन के जैतून किसानों, मिल मालिकों, बोतल निर्माताओं और वितरकों ने 93 जैतून पुरस्कार में 2025 पुरस्कार जीते NYIOOC World Olive Oil Competition वसंत ऋतु में उच्च तापमान और सूखे के कारण कई वर्षों तक खराब उत्पादन के बाद 2024/25 की सफल फसल के बाद। अंडालूसिया के साथ-साथ स्पेन के अन्य क्षेत्रों के उत्पादकों ने प्रतियोगिता में अपनी सफलता का जश्न मनाया, जिसमें अंतर्राष्ट्रीय बाजारों के लिए उच्च गुणवत्ता वाले अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल को बनाए रखने पर ध्यान केंद्रित किया गया।

स्पेन में जैतून के किसानों, मिल मालिकों, बोतल निर्माताओं और वितरकों ने 2024 में 25 पुरस्कार जीतकर 93/2025 की फसल का भरपूर आनंद उठाया। NYIOOC World Olive Oil Competition. 

2024 में गीली और हल्की सर्दी और वसंत ने स्पेनिश उत्पादकों को राहत प्रदान की, क्योंकि लगातार दो वर्षों तक उच्च वसंत तापमान और सूखे के कारण फसलें ऐतिहासिक रूप से खराब रहीं। 

स्पेन 1.41 मिलियन का उत्पादन किया गया 2024/25 फसल वर्ष में जैतून के तेल का उत्पादन 665,800 मीट्रिक टन से अधिक हो सकता है, जो -/- फसल वर्ष में उत्पादित - टन से काफी अधिक है। 2022/23 और 852,600 टन साल बाद.

"कंपनी की निदेशक रोजा लोपेज़ ने कहा, "शुक्र है कि इस साल हमने उत्पादन और गुणवत्ता दोनों को पुनः प्राप्त कर लिया है, यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण संयोजन है जो हमें उन ग्राहकों को वापस जीतने की अनुमति दे रहा है, जिन्होंने पिछले दो सत्रों की लागत के कारण अपनी खपत कम कर दी थी।" आयर्स डी जाएन.

RSI अंडालूसी उत्पादक ने अपने मध्यम-तीव्रता मिश्रण, कंजम ब्रांड के लिए लगातार चौथा स्वर्ण पुरस्कार अर्जित किया। 

"आयर्स डी जैन के लिए, एक अंतर्राष्ट्रीय पुरस्कार जीतना, विशेष रूप से न्यूयॉर्क में स्वर्ण पदक जीतना, उच्च गुणवत्ता को बढ़ावा देने वाले हमारे काम के लिए गर्व और मान्यता का स्रोत है। अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल, " लोपेज़ ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उच्च योग्य कर्मचारियों की टीमवर्क, पूरी तरह से पके फल और अत्याधुनिक मशीनरी हमें दुनिया भर में मान्यता प्राप्त अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उत्पादन करने में सक्षम बनाती है।”

उन्होंने कहा कि पुरस्कार जीतना NYIOOC यह उन कंपनियों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जो संयुक्त राज्य अमेरिका को निर्यात.

"संयुक्त राज्य अमेरिका स्पेन के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण बाजार है; यह वह देश है जो सबसे अधिक जैतून का तेल आयात करता है, और हमारे अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल को पुरस्कार के साथ प्रदर्शित करने में सक्षम होना महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण बाजार है। NYIOOC लोपेज़ ने कहा, "यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण प्रवेश बिंदु है।"

अण्डालूसिया में अन्यत्र, उत्पादक और बोतल निर्माता गोया एन एस्पाना ने अपने गोया ऑर्गेनिक, गोया रोबस्टो और गोया यूनिको ब्रांडों के लिए तीन स्वर्ण पुरस्कार जीते।

"प्रत्येक अभियान एक नई चुनौती है, और इस प्रकार के परिणाम प्राप्त करना इस बात की पुष्टि करता है कि हम सही रास्ते पर हैं," एंटोनियो कैरास्को, गोया एन एस्पाना के महाप्रबंधक। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह केवल पुरस्कार जीतने के बारे में नहीं है, बल्कि उपभोक्ताओं को बेहतर गुणवत्ता वाला उत्पाद प्रदान करने की हमारी प्रतिबद्धता की पुष्टि करने के बारे में है 

कैर्रास्को ने कहा कि 2024/25 का फसल वर्ष कंपनी के मुख्य उत्पादन क्षेत्रों में चुनौतीपूर्ण रहा है, जिसमें लंबे समय तक सूखे और उच्च कीमतों के प्रभाव ने कंपनी के लिए कई चुनौतियां पैदा की हैं।

चुनौतीपूर्ण फसल के बाद, कैर्रास्को ने कहा कि अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल प्रतियोगिताओं में जीतना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, न केवल गोया एन एस्पाना के लिए, बल्कि सामान्य रूप से स्पेनिश उत्पादकों के लिए।

"उन्होंने कहा, "स्पेन जैतून के तेल के उत्पादन में विश्व में अग्रणी है, लेकिन कभी-कभी यह स्थिति गुणवत्ता के बारे में अंतर्राष्ट्रीय उपभोक्ताओं की धारणा में स्पष्ट रूप से प्रतिबिंबित नहीं होती है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"प्रतियोगिताएं जैसे NYIOOC गोया जैसे कई ब्रांड बाजार में जो उत्कृष्टता का स्तर लाते हैं, उसके बारे में जागरूकता बढ़ाने में यह बहुत मददगार है।” 

"कैरास्को ने कहा, "वे वितरकों और उपभोक्ताओं के लिए एक महत्वपूर्ण बढ़ावा हैं और एक स्वादिष्ट, स्वस्थ और टिकाऊ उत्पाद के रूप में स्पेनिश एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की छवि को मजबूत करते हैं।"

कुल मिलाकर, स्पेन के दक्षिणी क्षेत्र अण्डालूसिया के उत्पादकों, जो कि विश्व में जैतून के तेल का सबसे बड़ा उत्पादक है, ने संयुक्त रूप से विश्व प्रतियोगिता में 60 पुरस्कार जीते।

दक्षिण-पूर्वी अंडालूसी प्रांत अल्मेरिया में, ओलियोअल्मनज़ोरा विश्व प्रतियोगिता में अपनी पहली उपलब्धि, मीडियम आर्बेकिना के लिए रजत पुरस्कार जीतने का जश्न मनाया।

"बिक्री और विपणन प्रमुख सिदोरो हारो रुबियो ने कहा, "हमारे लिए यह गौरव की बात है कि हमने यह उपलब्धि हासिल की है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पदक जीतना बहुत महत्वपूर्ण है, न केवल विपणन और उस देश में छवि के संदर्भ में जहां हमने उन्हें प्राप्त किया, बल्कि प्रांतीय स्तर पर भी, क्योंकि हम अल्मेरिया में स्वादिष्ट गुणवत्ता की छवि के रूप में अपने उत्पाद को मजबूत करना जारी रखते हैं।”

जबकि लोपेज़ ने कहा कि आयर्स डी जैन की फसल बहुत अच्छी थी, हारो रुबियो ने स्वीकार किया कि कंपनी का उत्पादन 2024/25 में अपेक्षा से कम था।

"उन्होंने कहा, "चुनौतियाँ हमेशा बहुत होती हैं: पूरे साल जैतून के बागों की निगरानी करना, यह सुनिश्चित करना कि जैतून के पेड़ों को पर्याप्त भोजन और पानी मिले, जैतून का अच्छी तरह से उपचार करना, और कटाई के दौरान, कटाई और प्रसंस्करण के तापमान पर सख्त नियंत्रण के हमारे सिद्धांतों के प्रति वफादार रहना, फलों की बहुत जल्दी कटाई करना, मिलिंग प्रक्रिया में बहुत तेजी लाना और सही तापमान सुनिश्चित करने पर ध्यान केंद्रित करना।"

अंडालूसिया स्पेन के जैतून के तेल के उत्पादन का बड़ा हिस्सा है। फिर भी, देश के पांच अन्य क्षेत्रों के किसानों, मिल मालिकों और वितरकों ने भी विश्व प्रतियोगिता में जीत का जश्न मनाया।

बेलिएरिक द्वीप समूह और एक्स्ट्रीमादुरा के दो उत्पादकों ने 2025 में संयुक्त रूप से दो पुरस्कार जीते NYIOOCइस बीच, 12 उत्पादकों और वितरकों ने मिलकर कैटालोनिया में 17 पुरस्कार जीते।

कास्टिला-ला मांचा के मध्य क्षेत्र के आठ उत्पादकों ने दस पुरस्कार जीते, जिनमें शामिल हैं ओलिवापैलासिओससियुदाद रियल स्थित कंपनी ने अर्बेकिना और पिक्यूअल के लिए दो स्वर्ण पुरस्कार अर्जित किए।

"निर्यात प्रबंधक लुइस रुबियो ने कहा, "ये पुरस्कार गुणवत्ता की निर्विवाद मुहर के रूप में कार्य करते हैं और उपभोक्ताओं और वितरकों का ध्यान आकर्षित करते हैं; यह उत्पाद के लिए उच्च मूल्य को भी उचित ठहरा सकता है, इसके पीछे उत्कृष्टता और प्रयास को मान्यता देता है।" 

हालांकि उन्होंने माना कि जारी सूखे और महत्वपूर्ण क्षणों में कुछ गर्म लहरों के कारण सिंचाई और अन्य चुनौतियां बढ़ गई हैं, लेकिन रुबियो ने कहा कि कंपनी की फसल बहुत अच्छी रही।

"उन्होंने कहा, "हमारे लिए यह अच्छी फसल थी; गुणवत्ता उत्कृष्ट थी और मात्रा की दृष्टि से पिछले वर्ष की तुलना में इसमें मामूली वृद्धि हुई।"

उत्तरी स्पेन में, नवारे में तीन उत्पादक, जिसमें टीम भी शामिल है बोदेगा नेकेस, कुल मिलाकर चार पुरस्कार जीते.

स्पेन के सबसे उत्तरी क्षेत्र के इस जैतून उत्पादक ने, जिसके पास 215 हेक्टेयर जैतून के बाग हैं, स्थानिक अरोनीज़ मोनोवेरिएटल के लिए स्वर्ण पुरस्कार तथा आर्बेकिना के लिए रजत पुरस्कार अर्जित किया।

"निर्यात प्रबंधक कार्लोस बिउरुन ने कहा, "हमारे जैतून के बाग और अंगूर के बाग नेकेस घाटी में हैं, जो जैतून की खेती के लिए स्पेन का सबसे उत्तरी क्षेत्र है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम 420 से 650 मीटर की ऊंचाई पर स्थित हैं, जो कठोर ठंड और बारिश की स्थिति बनाता है। हमारा मानना ​​है कि ये स्थितियां ही अद्वितीय विशेषताएं पैदा करती हैं जो हमारे तेलों को नियमित रूप से पुरस्कृत करती हैं।”

उन्होंने कहा कि जलवायु और ऊंचाई के कारण कंपनी के सामने मुख्य चुनौती नवंबर के शुरू में अर्बेकिना की कटाई करना है, इससे पहले कि रात में पाला पड़ने लगे, क्योंकि इससे फसल खराब हो सकती है।

"दिलचस्प बात यह है कि देशी किस्म अररोनिज़ पाले के प्रति संवेदनशील नहीं है और इसकी कटाई बाद में भी की जा सकती है,” बिउरुन ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मुझे लगता है कि ये पुरस्कार नवारे में उत्पादित अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल को अच्छी पहचान देते हैं, खासकर अज्ञात देशी किस्म अर्रोनिज़ को। नवारे में स्वादिष्ट भोजन उत्पादन की एक लंबी परंपरा है, और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल नवारे की समृद्ध पेशकश का हिस्सा है।”

अण्डालूसिया में वापस आकर, के संस्थापक विला गैसपर मनाया है स्वर्ण पुरस्कार जीतना अपने माध्यम पिक्यूअल के लिए, 2022 के बाद से यह इसकी तीसरी विश्व प्रतियोगिता मान्यता है।

"में स्वर्ण पुरस्कार जीतना NYIOOC जोस जेवियर एंगुइस हॉर्नो ने कहा, "यह हमारे लिए अविश्वसनीय सम्मान और अत्यंत भावनात्मक क्षण था।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस तरह की प्रतिष्ठित मान्यता प्राप्त करना हमारी प्रक्रिया के हर चरण में हमारे द्वारा लगाए गए सभी जुनून, कड़ी मेहनत और देखभाल को प्रमाणित करता है। उत्कृष्टता के लिए प्रयास जारी रखने के लिए यह एक बड़ी प्रेरणा है।”

उबेदा स्थित उत्पादक ने कहा कि 2024/25 की फसल दो अविश्वसनीय रूप से चुनौतीपूर्ण मौसमों के बाद एक मजबूत सुधार का संकेत है।

"एंगुइस ने कहा, "हमने अंततः लंबे समय से चले आ रहे सूखे से राहत देखी और पिछले अभियानों के विपरीत, हम पर चरम मौसम की घटनाओं जैसे कि गर्म सहारा हवाओं का कोई प्रभाव नहीं पड़ा, जो फूलों को नष्ट कर सकती हैं।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"परिणामस्वरूप, उत्पादन और गुणवत्ता दोनों में उल्लेखनीय सुधार हुआ।”

हालांकि, उन्होंने कहा कि इस अभियान के साथ कई चुनौतियां भी आईं, जिनमें कृषि आयात की उच्च लागत और श्रमिकों की निरंतर कमी शामिल है, जिससे शीघ्रता और कुशलता से फसल काटना अधिक कठिन हो गया।

"भविष्य की ओर देखते हुए, हम जैतून के पेड़ के प्राकृतिक चक्र के कारण कमजोर या मध्यम श्रेणी के उत्पादन की उम्मीद करते हैं, जिसे के रूप में जाना जाता है। हार होगीएंगुइस ने कहा, "जहां एक मजबूत फसल वाले वर्ष के बाद अक्सर एक हल्की फसल आती है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हालांकि अभी सटीक परिणाम की भविष्यवाणी करना जल्दबाजी होगी, लेकिन हम बागों का सावधानीपूर्वक प्रबंधन कर रहे हैं और पेड़ों के स्वास्थ्य और फलों की गुणवत्ता को बनाए रखने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं।”

एंग्विस के अंडालूसी साथियों ने संकेत दिया कि वर्तमान परिस्थितियां उन्हें आशावादी बनाती हैं, लेकिन ग्रीष्मकालीन परिस्थितियां महत्वपूर्ण भूमिका निभाएंगी। 

"हमारे यहां बरसाती सर्दी रही है और वसंत भी हमें बहुत अच्छी बारिश दे रहा है। फिलहाल, सब कुछ इस ओर इशारा करता है कि 2025/26 का मौसम 2024/25 के मौसम से बेहतर होगा," आयर्स डी जैन के लोपेज़ ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"फिर भी, हमें इंतजार करना पड़ता है क्योंकि हम हमेशा प्रतिकूल मौसम की स्थिति का सामना करते हैं।”

"ओलेओअल्मनजोरा के हारो रुबियो ने कहा, "अभी सब कुछ बहुत अच्छा लग रहा है, हालांकि हमें अल्मेरिया की जलवायु के कारण इंतजार करना होगा और देखना होगा, आप कभी नहीं जानते, और हमें लगातार सतर्क रहना होगा।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"फूल खिलना अद्भुत है, इसलिए अभी हम जो देख रहे हैं उससे बहुत खुश हैं।”

अण्डालूसिया के बाहर के बागानों की वर्तमान स्थिति के आधार पर, उत्पादकों को 2025/26 में एक और अच्छी फसल की उम्मीद है।

"ओलिवापालासिओस के रुबियो ने कहा, "जैतून के पेड़ों की वर्तमान स्थिति को देखते हुए, हम मात्रा और गुणवत्ता के मामले में बहुत अच्छी फसल की उम्मीद करते हैं।"

"जैतून के बाग़ अच्छे से उग रहे हैं। 2024 की शरद ऋतु से हमारे यहाँ बहुत बारिश हुई है, और यह जारी रहेगी,” बोडेगा नेकेस के बिउरुन ने निष्कर्ष निकाला। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमें उम्मीद है कि जून तक तापमान बढ़ेगा और शांत हो जाएगा। फूलों का मौसम और औसत तापमान फसल का निर्धारण करेगा, क्योंकि यहाँ आमतौर पर अतिरिक्त पानी होता है (2022 को छोड़कर)।”