पाकिस्तान के जैतून तेल उद्योग को गति मिली

पाकऑलिव के राष्ट्रीय निदेशक मुहम्मद तारिक के अनुसार, पाकिस्तान में फसल वर्ष 160/180 में 2024 से 25 मीट्रिक टन जैतून तेल का उत्पादन होने की उम्मीद है, जो पिछले सीजन की तुलना में 20 प्रतिशत अधिक है।

तारिक उत्पादन की मात्रा के साथ-साथ उसकी गुणवत्ता से भी संतुष्ट हैं तथा इसकी सफलता का श्रेय स्थानीय उत्पादकों की कड़ी मेहनत और उत्पादन लागत पर 70 प्रतिशत सब्सिडी सहित सरकारी सहायता को देते हैं।

तारिक के अनुसार, पाकिस्तान में लगभग 5.6 मिलियन जैतून के पेड़ हैं और प्रतिवर्ष 500,000 और 800,000 नए पेड़ लगाए जाते हैं।

"उन्होंने कहा, "देश के संभावित क्षेत्रों में जैतून के बागान लगाने के प्रयासों के अलावा, जल-संकटग्रस्त क्षेत्रों में 10,000 एकड़ (4,050 हेक्टेयर) से अधिक भूमि पर ड्रिप सिंचाई प्रणाली स्थापित करने का लक्ष्य रखा गया है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस परियोजना का उद्देश्य सीमांत भूमि पर जैतून की खेती को सक्षम बनाना और आसपास के किसानों की आय में वृद्धि करना है।”

तारिक ने पाकिस्तान की राजधानी इस्लामाबाद में 2024 ओलिव गाला महोत्सव में नवीनतम फसल परिणामों पर चर्चा की।

RSI वार्षिक कार्यक्रम पर ध्यान केंद्रित अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल, स्थिरता और अंतर्राष्ट्रीय सहयोग विकसित करना।

इसने देश के नवोदित जैतून तेल क्षेत्र के स्थानीय उत्पादकों, वितरकों, निवेशकों, सरकारी अधिकारियों और अन्य हितधारकों को एक साथ लाया।

"राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा एवं अनुसंधान मंत्री राणा तनवीर हुसैन ने समारोह में अपने प्रारंभिक वक्तव्य में कहा, "सरकार पाकिस्तान के जैतून क्षेत्र को समर्थन देने के लिए काम कर रही है।"

"उन्होंने कहा, "पाकिस्तान भाग्यशाली है कि उसके पास लाखों जंगली जैतून के पेड़ हैं और अधिक जैतून के बागानों के लिए संभावित क्षेत्र उपलब्ध हैं, जो दर्शाता है कि हमारे कृषि विशेषज्ञों के प्रयासों ने अब सकारात्मक परिणाम दिए हैं।"

तारिक इस उद्योग कार्यक्रम में उपस्थित लोगों की संख्या से प्रसन्न थे, जो उनके अनुसार आवश्यक है। क्षेत्र का विकास करना.

"उन्होंने कहा, ‘‘इस तरह के आयोजन सभी हितधारकों के लिए एक महान अवसर हैं।’’ Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस आयोजन ने व्यवसायों और उपभोक्ताओं को एक मंच प्रदान किया है और कई व्यवसाय-से-व्यवसाय सहयोगों के द्वार खोले हैं।”

"तारिक ने कहा, "बढ़ता जैतून उद्योग स्थानीय उत्पादकों को सरकार द्वारा उपलब्ध कराए गए अवसरों और बड़े पैमाने पर उत्पादन सब्सिडी के माध्यम से अधिक सशक्त बना रहा है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इससे आर्थिक सशक्तिकरण का वादा भी पूरा होता है जिसे हम पाकिस्तान में जैतून उद्योग के विकास के माध्यम से हासिल करना चाहते हैं।”

पाकिस्तानी अधिकारी इस क्षेत्र को आगे बढ़ाने के लिए शुरू से ही प्रौद्योगिकी को शामिल करने की उम्मीद करते हैं।

खैती टेक्नोलॉजीज की वरिष्ठ ब्रांड कार्यकारी और स्थिरता विशेषज्ञ आइजा इमरान ने कहा कि कंपनी का ऑनलाइन बाज़ार और मोबाइल एप्लीकेशन देश भर के किसानों के लिए दक्षता और ज्ञान साझाकरण में सुधार करने में मदद कर रहा है।

"उन्होंने कहा, "खेती ऐप कृषि उद्योग, विशेष रूप से जैतून क्षेत्र में तकनीकी उन्नति लाने में एक प्रमुख भूमिका निभा रहा है, जिसके 20,000 से अधिक पंजीकृत उपयोगकर्ता हैं।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ऐप ने एक डिजिटल मार्केटप्लेस बनाया है, जहाँ हम विभिन्न विक्रेताओं के साथ मिलकर कृषि उत्पाद जैसे उर्वरक, उपकरण आदि उपलब्ध कराते हैं, जिन्हें किसान पाकिस्तान में कहीं भी खरीद सकते हैं। हमारा अनूठा प्रस्ताव यह है कि हम ऑर्डर देने के 24 घंटे के भीतर किसानों को ये उत्पाद उपलब्ध कराते हैं।”

"उन्होंने कहा, "हमने ऐप पर किसानों के लिए एआई चैटबॉट भी लॉन्च किया है। किसान इस ऐप से सवाल और जिज्ञासाएँ पूछ सकते हैं।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह चैटबॉट पाकिस्तान के विभिन्न क्षेत्रों में बोली जाने वाली सभी प्रमुख भाषाओं में सवालों के जवाब दे सकता है।”

जबकि उर्दू और अंग्रेजी देश की दो आधिकारिक भाषाएं हैं, नौ अन्य भाषाओं के बोलने वालों की संख्या दस लाख से अधिक है तथा अन्य 60 भाषाओं के बोलने वालों की संख्या दस लाख से कम है।

खाईटी टेक्नोलॉजीज ने विभिन्न परियोजनाओं पर प्रांतीय सरकारों के साथ भी सहयोग किया है।

"हमने जैतून घाटी परियोजना पर पंजाब प्रांतीय सरकार के साथ सहयोग किया, जिसके तहत हमने पंजाब के पोटोहार क्षेत्र में 1.3 मिलियन जैतून के पौधे लगाए। पंजाब, इमरान ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"किसानों की मदद के लिए ये संयंत्र सब्सिडी दर पर उपलब्ध कराए गए। हमने ड्रिप सिंचाई तकनीक जैसे जल स्रोतों पर सब्सिडी के माध्यम से भी आसानी प्रदान की।”

प्रौद्योगिकी कम्पनियों के साथ-साथ उत्पादकों और किसानों ने भी इस कार्यक्रम में भाग लिया, सहकर्मियों के साथ मिले और अपने उत्पादों का विज्ञापन किया।

हाल ही में लांच किए गए लोरलाई ऑलिव्स के परियोजना प्रबंधक मुहम्मद अज़ीम तारिक ने पाकिस्तानी एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल का निर्यात शुरू करने की अपनी महत्वाकांक्षा साझा की।

"उन्होंने कहा, "हमारा लक्ष्य अंतरराष्ट्रीय गुणवत्ता वाला एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल बनाना और पाकिस्तानी उत्पाद को अंतरराष्ट्रीय बाजारों तक ले जाना है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम उत्पादों को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर निर्यात करने में सक्षम होने के लिए यूरोपीय संघ प्रमाणन और एशियाई प्रमाणन जैसे अंतर्राष्ट्रीय प्रमाणन पर काम कर रहे हैं।”

उच्च गुणवत्ता वाले मोनोवेरिएटल पर ध्यान केंद्रित करने के साथ-साथ, अज़ीम तारिक आकर्षक पैकेजिंग की आवश्यकता को भी समझते हैं; लोरलाई ऑलिव्स ने हाल ही में ब्रांडिंग और मार्केटिंग पुरस्कार जीता है।

उन्होंने जैतून क्षेत्र में आयोजित राष्ट्रीय कार्यक्रमों की भूमिका की भी सराहना की, जिससे इस क्षेत्र को ज्ञान और अनुभव साझा करने तथा गति को जारी रखने के लिए एक साथ लाया जा सके।

"अज़ीम तारिक ने कहा, "यह वर्ष जैतून उद्योग के लिए उल्लेखनीय रहा है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमने न केवल फलों की पैदावार में वृद्धि देखी है, बल्कि जैतून उत्पादन के प्रति किसानों के जुनून में भी वृद्धि देखी है।”

"उन्होंने कहा कि इस तरह के आयोजनों के माध्यम से हम उत्पादकों के बीच फसल की गुणवत्ता के बारे में जागरूकता बढ़ाना चाहते हैं, जैसे कि पेड़ों से जैतून तोड़ते समय किसी भी तरह के नुकसान को कैसे रोका जाए। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसके अलावा, हम किसानों को अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुसार फलों के भंडारण के बारे में भी शिक्षित करते हैं। इसके अलावा, हमने किसानों को इन मापदंडों का पालन करके गुणवत्ता बढ़ाने के लिए 24 घंटे के भीतर फलों की कटाई से लेकर निष्कर्षण तक भेजने के लिए शिक्षित किया है।”

समारोह में उपस्थित अन्य जैतून किसानों ने भी अपने हाल के अनुभव साझा किए तथा इस आयोजन को आपूर्तिकर्ताओं और ग्राहकों के साथ समझौता करने का एक तरीका बताया।

"इन आयोजनों से हमें अपने उत्पादों को बड़े दर्शकों के सामने प्रदर्शित करने, संभावित खरीदारों से जुड़ने और उद्योग के नेताओं से सीखने का मौका मिलता है,” साबिर सुल्तान ने कहा। हज़ारा में अग्रणी निर्माता प्रांत। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह हमारी पहुंच बढ़ाने और स्थानीय जैतून उद्योग के लिए एक स्थायी भविष्य के निर्माण की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है।”

बोस्टन फार्म चलाने वाले एक अन्य उत्पादक अरशद कादरी ने विविधता लाने और विभिन्न जैतून उत्पादों को बेचने की आवश्यकता पर बल दिया।

"उन्होंने कहा, ‘‘हम कलार कहार में स्थित एक फार्म हैं।’’ Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारे पास 12,000 जैतून के पेड़ और दस विभिन्न प्रकार के फल हैं, जिनसे हमने 17 विभिन्न उत्पाद बनाए हैं, जिनमें एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल, चाय आदि शामिल हैं।”

"हम जैतून उद्योग के विकास से खुश हैं। हमारे क्षेत्र के अनुकूल वातावरण ने फसल की सफलता में योगदान दिया है,” कादरी ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पिछले साल ही हमने 55 टन उत्पाद का उत्पादन किया था... इस तरह के आयोजन अन्य प्लेटफार्मों के साथ सहयोग करने और सीधे उपभोक्ता तक पहुंचने का एक बेहतरीन माध्यम हैं।”

उत्पादकों ने देश में मिलों की सीमित संख्या के कारण उत्पादन प्रक्रिया से जुड़ी चुनौतियों पर भी प्रकाश डाला।

हालांकि, तारिक ने कहा कि सरकार इन चुनौतियों का सामना करने के लिए काम कर रही है और आर्थिक विकास के लिए एक व्यवहार्य विकल्प के रूप में जैतून को बढ़ावा देना जारी रखेगी।

"बलूचिस्तान प्रांत उन्होंने कहा, "भारत ने तेजी से वृद्धि दर्ज की है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जल संकट के बावजूद, इस क्षेत्र में जैतून के बागानों में वृद्धि देखी गई है।”