माल्टा की 2024 जैतून की पैदावार में भारी गिरावट

सारांश

2024 में हवा के मौसम और बारिश की कमी के कारण माल्टा में जैतून की फसल में उल्लेखनीय कमी आई, देश ने पिछले वर्ष के 37 टन की तुलना में 121 मीट्रिक टन जैतून का तेल उत्पादित किया। चुनौतियों के बावजूद, रामला वैली जैसे माल्टीज़ जैतून उत्पादकों ने अपनी फसलों की रक्षा करने और उच्च गुणवत्ता वाले जैतून के तेल का उत्पादन करने के लिए ड्रिप सिंचाई और मृदा प्रबंधन जैसी रणनीतियों को लागू किया।

वर्ष 2024 में खराब मौसम और वर्षा की कमी के कारण माल्टा के जैतून उत्पादकों को फसल में भारी कमी का सामना करना पड़ेगा। 

आंशिक के अनुसार तिथि जैतून उत्पादक सहकारी समिति, छोटे भूमध्यसागरीय द्वीपसमूह राष्ट्र, जिसमें लगभग पांच लाख लोग रहते हैं, ने फसल वर्ष 37/227 में 2024 टन जैतून से 25 मीट्रिक टन जैतून का तेल उत्पादित किया। 

वर्तमान फसल फसल की कटाई के बाद आई है। शानदार फ़सल 2023/24 में, जिसमें 121 टन जैतून का तेल पैदा हुआ, और यह पिछली चार फसलों के औसत से 48 प्रतिशत कम है।

उत्पादकों ने जैतून की फसल में कमी का कारण तेज हवाएं, अप्रैल की बेमौसम गर्मी और अपर्याप्त वर्षा को बताया। 

ऑलिव ग्रोअर्स कोऑपरेटिव के अध्यक्ष जिमी मैग्रो ने पिछले सीज़न का वर्णन इस प्रकार किया Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"भयानक।” हवा ने फूलों को नष्ट कर दिया, और गर्म मौसम ने पेड़ों को शीत निद्रा से वंचित कर दिया, जिससे उत्पादकता कम हो गई। 

"2024 न केवल बहुत गर्म और बहुत शुष्क वर्ष था; अप्रैल के अंत में, हमें वसंत तूफानों की एक श्रृंखला का भी सामना करना पड़ा, जिसने कई फूलों को मिटा दिया, "मेडिटेरेनियन पाककला अकादमी के मुख्य कार्यकारी कर्ट मिफसूद ने मिशेलिन गाइड से पुष्टि की। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उन शक्तिशाली हवाओं ने परागण की संभावनाओं को बहुत कम कर दिया, जो फलने के लिए आवश्यक है।”

रामला घाटी, एक परिवार द्वारा संचालित कुटीर उद्योग है जो अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल माल्टा के दूसरे सबसे बड़े द्वीप गोजो पर स्थित यह कंपनी उन उत्पादकों में से एक है, जो कठोर परिस्थितियों से सबसे अधिक प्रभावित है। 

"मालिक जॉर्ज कार्ल कैमिलेरी ने बताया, "जब से हमने 1997 में जैतून के पेड़ों की खेती शुरू की है, तब से हमने कभी इतनी कम फल उपज का अनुभव नहीं किया है।" Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसका मुख्य कारण निरंतर सिंचाई के बावजूद बारिश की कमी, अत्यधिक तापमान और अन्य प्रतिकूल मौसमी परिस्थितियां थीं।”

शुरुआत में पेड़ खूब खिले, लेकिन फूल खिलते ही अप्रत्याशित बारिश ने परागण को बाधित कर दिया। इसके बाद दो और फूल खिले, लेकिन दोनों ही गंभीर पर्यावरणीय चुनौतियों का सामना करना पड़ा। 

"कैमिलेरी ने कहा, "दूसरा फूल खिलने के समय दक्षिण-पूर्वी हवाएं तेज चल रही थीं, जिससे आसमान लंबे समय तक पीले-नारंगी रंग का हो गया, जबकि आर्द्रता का स्तर 98 प्रतिशत तक बढ़ गया, जिससे परागण में और बाधा आई।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"तीसरी बार फूल खिलने की प्रक्रिया बहुत अधिक गर्मी में हुई, जिसके कारण कई फूल पूरी तरह सूख गए।”

परिणामस्वरूप, प्रत्येक वृक्ष पर तीन अलग-अलग अवस्थाओं में जैतून के फल लगे, जिससे कुल उपज में लगभग 80 प्रतिशत की कमी आई।

कठिनाइयों के बावजूद, रामला घाटी सक्रिय रही। लगातार पानी देना, गर्मी के तनाव को कम करने के लिए काओलिन मिट्टी का प्रयोग करना और जैतून का फल उड़ना जालों ने उनकी शेष फसल को बचाने में मदद की। 

"कैमिलेरी ने कहा, "अत्यधिक तापमान के कारण जैतून मक्खियां कोई बड़ा खतरा नहीं रहीं।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमने अन्य कीटों पर भी बारीकी से नजर रखी, जैसे जैतून छाल बीटल और लकड़ी छेदक, जो शुष्क परिस्थितियों में पनपते हैं, विशेष रूप से पड़ोसी खेतों में जहां सिंचाई की सुविधा नहीं है।”

"उन्होंने कहा, ‘‘मृदा प्रबंधन ने भी नुकसान को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई।’’ Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"घास को काटकर और उसे गीली घास के रूप में पुन: उपयोग करके, हमने मिट्टी के जीवों और सूक्ष्मजीवों को बनाए रखते हुए पानी के वाष्पीकरण को रोका।” 

कैमिलेरी ने कहा कि काटे गए जैतून से नाटकीय रूप से कम उपज के बावजूद उच्च गुणवत्ता वाला अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल प्राप्त हुआ। 

"उन्होंने कहा, "हालांकि मौसम अभी भी हमारे नियंत्रण से बाहर है, लेकिन ड्रिप सिंचाई प्रणालियों में हमारा दीर्घकालिक निवेश अमूल्य रहा है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'यद्यपि खर्च काफी अधिक था, फिर भी हम अच्छी तरह से तैयार थे और अचानक पकड़े जाने से बच गए।”

माल्टा के मुख्य द्वीप पर स्थानीय जैतून किसान इमैनुअल ग्रिमा ने पुष्टि की कि उनके स्थानीय बिदिनी जैतून के बाग को भी कम फसल का नुकसान हुआ है।

"उन्होंने कहा, "यह हमारे और अन्य छोटे पैमाने के उत्पादकों के लिए, साथ ही शीर्ष स्तर के माल्टा रेस्तरां के लिए भी निराशाजनक है, जो हमारे जैतून के तेल का उपयोग करना पसंद करते हैं।"

दरअसल, स्थानीय उत्पादों को बढ़ावा देने वाले रेस्तरां और सब्जी विक्रेता डायर इल-बनीट के निदेशक डैरेन मिफसूद ने कहा कि उन्हें अपने जैतून के तेल की कीमतें 12 यूरो प्रति लीटर से बढ़ाकर 16 से 18 यूरो प्रति लीटर करनी पड़ी हैं।

हालांकि, माल्टा में जैतून के तेल की सालाना खपत का 1,000 मीट्रिक टन हिस्सा आयात से आता है। क्षेत्र के बाकी हिस्सों में फसल की अच्छी पैदावार के बाद, खाद्य आयातक अल्फ मिज़ी एंड संस ने आयातित तेलों की कम कीमतों की उम्मीद की।

निकटवर्ती ट्यूनीशिया या इटली की तुलना में बहुत कम उत्पादन के बावजूद, ग्रिमा ने कहा कि उन्हें बिदिनी उत्पादन में वृद्धि की संभावना दिखती है, उसी तरह जैसे अल्बानियाई उत्पादक बिदिनी का विपणन करने के लिए काम कर रहे हैं। स्थानिक कलिनजोत माल्टा के जैतून तेल उत्पादकों के सामने आने वाली चुनौतियों के बावजूद, हम अपनी विविधता में वृद्धि जारी रखने के लिए प्रतिबद्ध हैं।

"नाम Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'ग्रिमा ने कहा, "'बिदनी' का तात्पर्य सेंट पॉल खाड़ी से लगभग दो किलोमीटर दक्षिण में स्थित बिदनिजा के आसपास की घाटी से है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह अनोखी माल्टीज़ किस्म वहां तब से मौजूद है रोमन काल".

"उन्होंने कहा, "हम अपने क्षेत्रफल का विस्तार कर सकते हैं, लेकिन माल्टा में कृषि योग्य भूमि दुर्लभ है और हाल के वर्षों में द्वीपों के तेजी से आर्थिक विस्तार के कारण इसकी कीमत बहुत अधिक हो गई है, जो कि कुछ ही समय में पांच गुना बढ़ गई है।" 

"ग्रिमा ने निष्कर्ष देते हुए कहा, "हमने देखा है कि माल्टा में छोटे पैमाने के खेतों में जैतून के पेड़ों की खेती पिछले दशक में दोगुनी हो गई है, जिससे इस पुनरुद्धार को और गति मिल सकी है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"बिदनी जैतून के पेड़ों की मांग भी बढ़ रही है।”

• माल्टा के टाइम्स
• मिशेलिन गाइड