अर्जेंटीना में हल्की फ़सल के साथ-साथ उत्पादन लागत में भी वृद्धि

रिकॉर्ड फसल के बाद उम्मीदों को मात देना 2023 में, अर्जेंटीना में जैतून के तेल का उत्पादन 2024 में काफी हद तक गिर जाएगा।

भूमध्यसागरीय बेसिन के बाहर दुनिया का सबसे बड़ा जैतून तेल उत्पादक देश 40,000 में 2023 मीट्रिक टन जैतून तेल का उत्पादन करेगा, जो लगातार तीन वर्षों की बम्पर फसल का परिणाम होगा।

हालांकि आधिकारिक डेटा अभी तक प्रकाशित नहीं हुआ है, लेकिन ला रियोजा स्थित वैले डे ला पुएर्ता के अध्यक्ष और अर्जेंटीना ऑलिव फेडरेशन बोर्ड के सदस्य जूलियन क्लूसेलस ने अनुमान लगाया है कि 2024 की फसल 30 की फसल का 2023 प्रतिशत होगी - लगभग 12,000 टन।

"उत्पादन 2023 की तुलना में कम था,” गिलर्मो केम्प ने पुष्टि की। वाणिज्यिक निर्देशक सैन जुआन स्थित सोलफ्रट और एओएफ बोर्ड के एक अन्य सदस्य। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारे पास अभी तक सभी प्रांतों से आधिकारिक डेटा नहीं है, लेकिन यह संख्या एक अच्छा अनुमान हो सकता है।”

"उन्होंने कहा, "सोलफ्रूट में इस साल उत्पादन पिछले साल की तुलना में कम रहा, जो पूरे देश में हुई घटनाओं से मेल खाता है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम 2025 तक महत्वपूर्ण उत्पादन स्तर प्राप्त करने के लिए अपने खेतों पर कड़ी मेहनत कर रहे हैं।”

क्लूसेलस ने कहा कि इस वर्ष फसल में गिरावट की उम्मीद थी, क्योंकि रिकॉर्ड उच्च पैदावार हुई है, तथा देश के कई जैतून के बाग़ ख़तरे में हैं। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'जैतून के पेड़ के प्राकृतिक वैकल्पिक फलन चक्र में 'ऑफ-ईयर' होता है।

फ्रेंकी गोबीअर्जेंटीना के सबसे बड़े उत्पादक, ला रियोजा स्थित अर्जेंटीना ऑलिव ग्रुप के सह-संस्थापक और मुख्य कार्यकारी ने बताया मेज से दोनों तरफपॉडकास्ट के अनुसार, इस वर्ष तेल की पैदावार काफी कम रही।

"उन्होंने कहा, ‘‘यहां औसतन यह लगभग 16 या 17 प्रतिशत है।’’ Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस साल जब हमने कटाई शुरू की तो यह दस या 11 प्रतिशत से ऊपर नहीं पहुंच पाई। पूरे देश में तेल की पैदावार कम रही।”

इस बीच, सिएरा पुरा की अध्यक्ष वेरोनिका ओर्टेगा ने मध्य अर्जेंटीना के कोर्डोबा प्रांत में उत्पादन में गिरावट की पुष्टि की, लेकिन इस बात पर जोर दिया कि गुणवत्ता उच्च बनी हुई है।

"उन्होंने कहा, "फल की गुणवत्ता के मामले में 2024 की फसल बहुत सकारात्मक रही, हालांकि उत्पादकता मध्यम रही।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस वर्ष, हमें बारिश की कमी के कारण कम आर्द्रता का सामना करना पड़ा, जिससे सिंचाई प्रबंधन एक चुनौती बन गया, खासकर इसलिए क्योंकि हम पहाड़ों की प्राकृतिक ढलानों पर निर्भर हैं।”

फिर भी, अर्जेंटीना में जैतून के तेल का उत्पादन बढ़ रहा है। वृद्धि की प्रवृत्ति क्योंकि उत्पादक मध्यम और उच्च घनत्व वाले बागों की जगह आर्बेकिना, आर्बोसाना, कोरोनेकी और होजिब्लैंका के अति उच्च घनत्व वाले बागों को लगा रहे हैं। नये जैतून के पेड़ लगाना अलग-अलग पैमाने पर.

जबकि कई उत्पादकों के लिए जैतून के तेल की पैदावार में गिरावट आई, इनपुट लागत में नाटकीय रूप से वृद्धि हुई। दिसंबर 2023 में अपने चुनाव के बाद, राष्ट्रपति जेवियर माइली कार्रवाई की सरकारी खर्च को कम करने के लिए कम मुद्रास्फीति.

उनके पहले निर्णयों में से एक था बिजली और ईंधन पर सब्सिडी हटाना, जिसका देश के सिंचाई पर निर्भर कई उत्पादकों पर गहरा प्रभाव पड़ा है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"क्लूसेलस ने कहा, "बिजली की लागत 300 डॉलर (270 यूरो) प्रति हेक्टेयर से बढ़कर औसतन 800 से 900 डॉलर (715 से 805 यूरो) प्रति हेक्टेयर हो गई है।"

बिजली की ऊंची कीमतों के कारण जैतून मिलों को चलाने की लागत भी बढ़ गई है, जिनमें से सबसे बड़ी मिल फसल के दौरान 24 घंटे चलती है।

बिजली की बढ़ती लागत की चिंता को दूर करने के लिए, वैले डे ला पुएर्ता ने अपने संपूर्ण कृषि और मिलिंग परिचालन को बिजली प्रदान करने के लिए दो मेगावाट का सौर पार्क बनाने की योजना बनाई है।

माइली सरकार के लागत कटौती उपायों में सैकड़ों मूल्य नियंत्रणों को हटाना भी शामिल था, जिससे लगभग सभी उपभोक्ता वस्तुओं की कीमतों में नाटकीय वृद्धि हो गयी।

परिणामस्वरूप, उपभोग अब उच्च-मध्यम और उच्च वर्ग तक ही सीमित रह गया है। अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल सुपरमार्केट में कीमतें €8 या €9 तक पहुंच रही हैं।

"क्लूसेलस ने कहा, "कोई महत्वपूर्ण खपत नहीं है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह ऐसा उत्पाद नहीं है जो अर्जेंटीनी लोगों की दैनिक दिनचर्या का हिस्सा हो।”

गोबी का अनुमान है कि अर्जेंटीना में प्रति व्यक्ति खपत 200 से 300 ग्राम के बीच है।

कम घरेलू खपत के कारण, अर्जेंटीना अपना अधिकांश जैतून का तेल, जिसमें से लगभग 90 प्रतिशत अतिरिक्त शुद्ध होता है, ब्राजील, यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका को निर्यात करता है।

लगातार वर्षों से ख़राब फसल भूमध्य सागर में ऐतिहासिक रूप से परिणाम हुआ जैतून के तेल की ऊंची कीमतेंअर्जेंटीना के उत्पादकों को उच्च राजस्व का आनंद मिला है और वे फिलहाल उच्च उत्पादन लागत को संभालने में कामयाब रहे हैं।

"केम्प ने कहा, "तथ्य यह है कि कीमतें पिछले वर्ष के स्तर पर बनी हुई हैं और आज भी ऊंची बनी हुई हैं, जो निस्संदेह अर्जेंटीना के उत्पादकों के लिए एक अवसर का प्रतिनिधित्व करता है।"

"क्लूसेलस ने कहा, "हमने पिछले दो वर्षों की कीमतों का लाभ उठाया है, और हम उनका लाभ उठाना जारी रखेंगे, क्योंकि कीमतें अभी भी बहुत अधिक हैं।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"लेकिन जैसे ही कीमतें सामान्य स्तर पर लौट आएंगी, जो अगले साल तक अपेक्षित है, चीजें जटिल हो जाएंगी।”

हालांकि उनका अनुमान है कि अल्प और मध्यम अवधि में अर्जेंटीना में जैतून के तेल उत्पादकों के लिए स्थिति काफी चुनौतीपूर्ण होगी, लेकिन क्लूसेलस का मानना ​​है कि अन्य सुधार दीर्घावधि में उत्पादकों के लिए मददगार साबित होंगे।

उन्होंने श्रम सुधारों का हवाला दिया, जो उत्पादकों को फसल कटाई के लिए अस्थायी श्रमिकों को नियुक्त करने में अधिक लचीलापन प्रदान करेंगे तथा आयात प्रतिबंधों में ढील दो ऐसे उपाय हैं, जो समय के साथ लागत कम करेंगे।

ओरटेगा ने कहा कि मिली सरकार द्वारा मुद्रा नियंत्रण हटाने और मुद्रास्फीति को कम करने के प्रयासों से, जो 211 में 2023 प्रतिशत के उच्चतम स्तर पर पहुंच जाएगी, जैतून उत्पादकों के लिए आर्थिक दृष्टिकोण में सुधार होगा।

"उन्होंने कहा, "हमारे उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण इनपुट के आयात को धीरे-धीरे खोलने के साथ-साथ मुद्रास्फीति में कमी और अमेरिकी डॉलर के मूल्य में गिरावट से अधिक स्थिरता उत्पन्न हुई है और हमें उत्पादन की बेहतर योजना बनाने में मदद मिली है, जिससे हमारे क्षेत्र को लाभ हुआ है।"

2025 को देखते हुए उत्पादकों की उम्मीदें मिली-जुली हैं। कुछ का अनुमान है कि उत्पादन में उछाल आएगा, लेकिन 2023 के रिकॉर्ड उत्पादन से कम रहेगा।

गोबी के अनुसार, शीतकाल (दक्षिणी गोलार्ध में जून से अगस्त तक) और वसंत ऋतु के आरंभ में पड़ने वाले ठंडे तापमान और पाले से जल स्रोतों की पूर्ति के साथ-साथ कुछ बागों पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।

"उन्होंने कहा, "हमें इंतजार करना होगा और देखना होगा कि इसका अगली फसल पर क्या असर पड़ता है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह याद रखना भी महत्वपूर्ण है कि यह [सर्दियों का मौसम] पानी भी लेकर आया है, और हम 2025 में एक और अच्छी फसल की उम्मीद कर रहे हैं।”

क्लूसेलस ने कहा कि अगली फसल का पहला वास्तविक संकेत सितंबर के अंत में मिलता है जब पेड़ों पर फूल खिलने लगते हैं। हालांकि, उनका मानना ​​है कि ठंड के मौसम और पाले ने कुछ बागों को नुकसान पहुंचाया है।

"उन्होंने कहा, "अगले साल फसल बहुत अच्छी नहीं होगी, क्योंकि वसंत ऋतु बहुत ठंडी थी और बहुत तेज पाला पड़ा था।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम ऐसी फसल की उम्मीद करते हैं जिसे 80 प्रतिशत बहुत अच्छी फसल कहा जा सकता है।”

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