हजारा के जैतून तेल के उछाल ने पाकिस्तानी क्षेत्र के लिए रोडमैप तैयार किया

पाकिस्तान का उत्तर-पश्चिमी क्षेत्र हजारा राष्ट्रीय जैतून तेल क्षेत्र के लिए एक परीक्षण स्थल बन गया है।

अधिकारी और उत्पादक प्रारंभिक परिणामों से उत्साहित हैं, उनका मानना ​​है कि इस क्षेत्र ने शेष पाकिस्तान के लिए एक रोडमैप प्रदान किया है तथा बड़े पैमाने पर निर्यात के लिए द्वार खोले हैं।

"राष्ट्रीय चाय एवं उच्च मूल्य फसल अनुसंधान संस्थान (एनटीएचआरआई) के वरिष्ठ निदेशक बशारत हुसैन शाह ने कहा, "सैकड़ों किसान कहो नामक स्थानीय प्रजाति पर जैतून की ग्राफ्टिंग करने की ओर आकर्षित हैं।"

"उन्होंने कहा, "रोपण के दो से तीन साल के भीतर ही पेड़ों ने उपज देना शुरू कर दिया और हर साल उपज बढ़ती जा रही है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हजारा में 1,000 हेक्टेयर से अधिक भूमि जैतून के पेड़ों के लिए समर्पित है, और यह क्षेत्र प्रतिवर्ष बढ़ रहा है।”

साबिर सुल्तान हजारा में जैतून की खेती के अग्रदूतों में से एक हैं, जिन्होंने 2010 में ज़ैतून फैमिली फाउंडेशन के लिए पहला जैतून का पेड़ लगाया था।

पिछले 14 वर्षों में सुल्तान ने लगभग 5,000 जैतून के पेड़ों की ग्राफ्टिंग की है, जिनमें से आधे ने फल देना शुरू कर दिया है।

"उन्होंने कहा, ‘‘हजारा की जलवायु जैतून की खेती के लिए बहुत उपयुक्त है।’’ Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"भूमि का क्षेत्रफल बहुत बड़ा है, जिससे बड़ी मात्रा में जैतून के पौधों की खेती करना आसान हो जाता है।”

भूमि की उपलब्धता और जैतून उगाने की उपयुक्त परिस्थितियों के संयोजन ने हजारा को बड़े पैमाने पर जैतून की खेती के लिए उपयुक्त बना दिया है, जिससे कृषि और कटाई की लागत कम करने में मदद मिलती है।

इसके अतिरिक्त, सुल्तान ने इस बात पर जोर दिया कि यह क्षेत्र गुणवत्ता के मामले में पहले से ही अग्रणी है।

"उन्होंने कहा, "विभिन्न क्षेत्रों से तेल की गुणवत्ता का आकलन करने के लिए पाकिस्तान में एक आधिकारिक विश्लेषण किया गया और पाया गया कि हजारा पूरे पाकिस्तान में सबसे उच्च गुणवत्ता वाला जैतून का तेल पैदा करता है।"

अर्बेकिना और लेसिनो के साथ, सुल्तान दो अन्य किस्में उगाते हैं, जो विशेष रूप से हजारा की जलवायु और मिट्टी की स्थितियों के लिए विकसित की गई हैं: बारी ज़ैतून-1 और बारी ज़ैतून-2।

"भूमि की उर्वरता और उपयुक्तता को देखते हुए, यदि जैतून की खेती कुशलता से की जाती है, तो हम न केवल जैतून के सामान के आयात को रोक पाएंगे, बल्कि वैश्विक स्तर पर इसका निर्यात करने में भी सक्षम हो जाएंगे," सुल्तान ने कहा।

"उन्होंने कहा, ‘‘जैतून की खेती में वृद्धि पाकिस्तान के लिए बेहद फायदेमंद हो सकती है।’’ Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह जैतून के तेल के आयात को कम करके अर्थव्यवस्था को काफी बढ़ावा दे सकता है, जो चाय के साथ-साथ पाकिस्तान के सबसे बड़े आयातों में से एक है।”

हुसैन ने कहा कि दक्षिण एशियाई देश में जैतून की खेती को फैलाने और अंततः सफल बनाने के लिए सरकारी समर्थन आवश्यक होगा, उन्होंने यह भी कहा कि Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अवसर असीमित हैं।”

हजारा क्षेत्र, व्यापक रूप से स्थित है ख़ैबर पख्तुनख्वा प्रांत, व्यापक पाकिस्तानी उद्योग के लिए एक सूक्ष्म जगत के रूप में कार्य करता है। हुसैन का मानना ​​है कि हज़ारा के कई अवसर और चुनौतियाँ पूरे देश में दिखाई देती हैं।

"पाकिस्तान की जलवायु और मिट्टी की स्थिति जैतून की खेती के लिए उपयुक्त है, विशेष रूप से खैबर पख्तूनख्वा और जैसे उत्तर-पश्चिमी क्षेत्रों में। पंजाब, "उन्होंने कहा. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"देश ने जैतून की खेती में उल्लेखनीय प्रगति की है, कई किसान आधुनिक खेती पद्धतियों और सिंचाई प्रणालियों को अपना रहे हैं।”

इस प्रगति के बावजूद, हुसैन ने चेतावनी दी कि कई बाधाएं इसकी पूरी क्षमता को बाधित कर रही हैं।

"उन्होंने कहा, ‘‘पाकिस्तान का जैतून उत्पादन अभी भी कई प्रमुख क्षेत्रों में वैश्विक मानकों से पीछे है।’’ Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"देश की प्रति हेक्टेयर औसत उपज स्पेन, इटली और ग्रीस जैसे प्रमुख जैतून उत्पादक देशों की तुलना में काफी कम है।”

"इसके अतिरिक्त, अपर्याप्त प्रसंस्करण और भंडारण सुविधाओं के कारण पाकिस्तानी जैतून के तेल की गुणवत्ता अक्सर अंतर्राष्ट्रीय मानकों के अनुरूप नहीं होती है,” हुसैन ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसके अलावा, पाकिस्तान का जैतून उद्योग मुख्य रूप से कुछ लोकप्रिय किस्मों पर ध्यान केंद्रित करता है, जबकि अंतर्राष्ट्रीय बाजार में व्यापक किस्म की मांग होती है।”

"इन मुद्दों को सुलझाने और अपेक्षित स्तर तक पहुंचने के लिए पाकिस्तान को यह करना होगा: अनुसंधान में निवेश करें पैदावार और गुणवत्ता बढ़ाने, किसान क्षमता निर्माण और प्रशिक्षण कार्यक्रमों में सुधार, आधुनिक प्रसंस्करण और भंडारण बुनियादी ढांचे का विकास, नए बाजारों और निर्यात के अवसरों की खोज और किसानों को प्रोत्साहित करने के लिए विकास और विकास। टिकाऊपन को अपनाना और सटीक कृषि पद्धतियाँ,” उन्होंने आगे कहा।

इन समस्याओं के समाधान के लिए कई पहल की जा रही हैं, जिनमें व्यावसायिक जैतून की खेती को बढ़ावा देने की परियोजना भी शामिल है, जिसे मुख्य रूप से राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा एवं अनुसंधान मंत्रालय द्वारा वित्त पोषित और समर्थित किया जा रहा है।

"उन्होंने कहा, "इस महत्वाकांक्षी परियोजना का लक्ष्य जैतून के तेल के उत्पादन में आत्मनिर्भरता हासिल करने के लिए देश भर में 75,000 एकड़ (30,000 हेक्टेयर) में जैतून की खेती करना है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसके अतिरिक्त, सरकार जैतून के नए पौधे खरीदने के लिए 67 प्रतिशत सब्सिडी दे रही है, जिसमें 33 प्रतिशत हिस्सा किसानों का होगा और जैतून के बागों में ड्रिप सिंचाई प्रणाली लगाने में किसानों की सहायता कर रही है।”

हुसैन ने स्थानीय जैतून उत्पादकों और मिल मालिकों को सलाह देने के लिए जैतून अनुसंधान एवं प्रशिक्षण उत्कृष्टता केंद्र (सीफोर्ट), बारी चकवाल और एआरआई तरनाब के कार्य की सराहना की।

"इसके अलावा, इस पहल में तीन मिलियन से अधिक जंगली जैतून के पेड़ों की ग्राफ्टिंग और प्रतिवर्ष लगभग 2,800 किसानों और जैतून के हितधारकों को प्रशिक्षण देना शामिल है," उन्होंने कहा।

हजारा इन प्रयासों के केन्द्र में रहे हैं।

"सरकार किसानों को इससे जोड़ रही है। निजी क्षेत्र के विक्रेता पाकिस्तान कृषि अनुसंधान परिषद (पीएआरसी) के हजारा स्थित जैतून विशेषज्ञ सईद उर रहमान ने कहा, "जैतून के प्रसंस्करण, मूल्य संवर्धन, विपणन और उत्पादों की ब्रांडिंग के लिए यह एक महत्वपूर्ण कदम है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"प्रसंस्करण इकाइयों की स्थापना भी चल रही है, जिससे रोजगार सृजन की संभावना है।”

"उन्होंने कहा, "हजारा और अन्य क्षेत्रों में पांच मिलियन जंगली जैतून के पेड़ों को फलदार वृक्षों में बदला जा रहा है।"

हुसैन ने कहा कि हजारा में 200 किलोग्राम प्रति घंटे की क्षमता वाली मिल के निर्माण से उत्पादन और गुणवत्ता बढ़ाने में मदद मिली है; खैबर पख्तूनख्वा में चार और मिलें बनाई गई हैं।

"48.5 किलोग्राम जैतून के फल से प्राप्त उपज 7.5 लीटर उच्च गुणवत्ता वाली जैतून की प्रभावशाली उपज के बराबर होती है। अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल,'' हुसैन ने कहा।

"उन्होंने कहा, "हजारा में जैतून के तेल का उत्पादन 90 में 2019 किलोग्राम से बढ़कर 2022 और 2023 में दो टन से अधिक हो गया है, जिससे किसानों को पर्याप्त वित्तीय लाभ होगा।"

सईद के अनुसार, पाकिस्तान ने 86/2022 फसल वर्ष में 23 टन जैतून का तेल उत्पादित किया, जिसमें से अधिकांश कुँवारी और अतिरिक्त कुंवारी.

"उन्होंने कहा, "देश में 25,000 हेक्टेयर में लगभग सात मिलियन जैतून के पेड़ लगे हुए हैं और इन पहले से लगाए गए पेड़ों का संभावित उत्पादन सालाना 1,400 टन तक पहुंचने की उम्मीद है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"2027 तक उत्पादन सालाना 10,000 टन से अधिक होने का अनुमान है।”

"सईद ने कहा, "वित्त वर्ष 2022/23 में लगभग 110 टन जैतून का तेल उत्पादित किया गया और 40 टन फलों का मूल्यवर्धन किया गया, जिससे 300 मिलियन पाकिस्तानी रुपये (€990,000) मूल्य की आर्थिक गतिविधि उत्पन्न हुई।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस विकास के परिणामस्वरूप संसाधन विहीन ग्रामीण क्षेत्रों में रोजगार सृजन हुआ है, जो स्थानीय अर्थव्यवस्था पर जैतून की खेती के महत्वपूर्ण प्रभाव को उजागर करता है।”

हजारा अब पाकिस्तान के समग्र जैतून उत्पादन में महत्वपूर्ण योगदान देता है।

"हुसैन ने कहा, "इस क्षेत्र में पाकिस्तान के समग्र जैतून उत्पादन को बढ़ावा देने की पर्याप्त क्षमता है, क्योंकि यहां हजारों की संख्या में काहो (जंगली जैतून) के पेड़ आर्थिक और कृषि समृद्धि को बढ़ावा देते हैं।"

उत्पादन बढ़ाने के प्रयासों के परिणामस्वरूप, पाकिस्तानी अधिकारियों का मानना ​​है कि देश जल्द ही आत्मनिर्भर हो जाएगा और यहां तक ​​कि उसके पास जैतून का तेल निर्यात करने की क्षमता भी हो सकती है।

"हुसैन ने कहा, "पाकिस्तान भविष्य में एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल का एक महत्वपूर्ण निर्यातक बनने की राह पर है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"2022 में, देश ने सात देशों को $1.9 (€1.8) मिलियन से अधिक मूल्य का वर्जिन और एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल निर्यात किया, जिसमें से अधिकांश निर्यात मोजाम्बिक और कनाडा को हुआ।”

"अपने रणनीतिक उद्देश्य के एक भाग के रूप में व्यापार घाटा कम करनाउन्होंने कहा, "पाकिस्तान सक्रिय रूप से अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के निर्यात को बढ़ावा दे रहा है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कुछ पाकिस्तानी कंपनियां पहले से ही चीन और संयुक्त राज्य अमेरिका सहित वैश्विक बाजारों में निर्यात कर रही हैं।”