ग्रीक उत्पादकों ने विश्व प्रतियोगिता में जीत का जश्न मनाया, फसल में सुधार के बाद

सारांश

ग्रीक उत्पादकों और मिलर्स ने 96 में कुल 2025 पुरस्कार जीते NYIOOC World Olive Oil Competitionपिछले साल की तुलना में लगभग दोगुना, सफलता दर 66 प्रतिशत रही। उत्पादकों को सूखे और जैतून के तेल की कम कीमतों जैसी चुनौतियों का सामना करना पड़ा, लेकिन वे इन चुनौतियों से कुशलतापूर्वक निपटने में सक्षम रहे, और पुरस्कार विजेता जैतून के तेल का उत्पादन किया।

एक बार फिर, ग्रीस भर के उत्पादकों और मिल मालिकों ने गुणवत्ता के प्रति अपनी अटूट प्रतिबद्धता का प्रदर्शन किया, और 96 में कुल 54 पुरस्कार (42 स्वर्ण और 2025 रजत) जीतकर शानदार प्रदर्शन किया। NYIOOC World Olive Oil Competition.

ग्रीस से आने वाले प्रतिभागियों की संख्या पिछले वर्ष की तुलना में लगभग दोगुनी हो गई। 56 पुरस्कार, रिकॉर्ड के बाद न्यूयॉर्क में अपनी दूसरी सर्वश्रेष्ठ उपस्थिति दर्ज की 99 पुरस्कार 2021 में।

इस वर्ष 96 पुरस्कार 146 ग्रीक ब्रांडों को विश्व प्रतियोगिता में प्रस्तुत करने के बाद प्राप्त हुए, जिसका अर्थ है 66 प्रतिशत सफलता दर, जो अब तक की सर्वाधिक है।

के बाद ख़राब फसल पिछले 2023/24 फसल वर्ष में, देश का जैतून का तेल उत्पादन लगभग संतोषजनक स्तर पर पहुंच गया 250,000 टन 2024/25 में। फिर भी, फसल बिना चुनौतियों के नहीं आई।

शरद ऋतु में दक्षिणी ग्रीस में पड़े लम्बे सूखे के कारण पेड़ों पर लगे जैतून सूख गये। चिंता जताना एक और घटिया जैतून तेल की फसल के बारे में।

हालांकि, ग्रीक उत्पादकों और मिल मालिकों ने जोखिम भरे पानी में नेविगेट करने और 2025 के लिए विश्व स्तरीय, पुरस्कार विजेता जैतून के तेल पेश करने के लिए अपनी विशेषज्ञता और चपलता का प्रदर्शन किया। NYIOOC.

इसके अतिरिक्त, अंततः नवंबर में सूखे की स्थिति से मुक्ति मिली और प्रचुर मात्रा में बारिश हुई, जिससे देश में एक और खराब फसल वर्ष टल गया।

"एलेक्सिस कराबेलस ने कहा, "हमें गर्मियों में 40 डिग्री सेल्सियस के तापमान और 40 दिनों से अधिक समय तक सूखे के साथ तालमेल बिठाना पड़ा, जिसके बाद बारिश नहीं हुई।" एएमजी करबेलस पश्चिमी पेलोपोन्नीज़ से, एक विजेता चार स्वर्ण पुरस्कार.

"उन्होंने कहा, "हम हर दिन अपने बागों में थे, पेड़ों को पानी दे रहे थे और जैतून के पौधों को तापीय तनाव से बचाने के लिए विशेष कार्बनिक पदार्थों का छिड़काव कर रहे थे।"

RSI ओलम्पिया स्थित निर्माता ने न्यूयॉर्क में चार साल की जीत की परंपरा स्थापित की है, और इस वर्ष, उन्होंने लॉरेल एंड फ्लेम और ओलिमिथोस ब्रांडों के लिए प्रतियोगिता में अपना सर्वोच्च सम्मान हासिल किया।

"चार स्वर्ण पदकों के साथ, प्रतिष्ठित न्यूयॉर्क प्रतियोगिता में एक और वर्ष जीतने की हमारी खुशी चार गुना बढ़ गई है," करबेलस ने कहा।

ग्रीस में हर साल उत्पादित जैतून के तेल का लगभग 75 से 80 प्रतिशत निम्न श्रेणी में वर्गीकृत किया जाता है: अतिरिक्त कुंवारीजिससे देश दुनिया का शीर्ष उत्पादक बन गया अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल जब इसे कुल राष्ट्रीय उत्पादन के प्रतिशत के रूप में मापा जाता है।

वर्ष की फसल के आधार पर, देश के कुछ क्षेत्रों में अतिरिक्त शुद्ध जैतून के तेल का प्रतिशत और भी अधिक हो सकता है, जैसे कि पूर्वी क्रीट में चानिया, जहां इस वर्ष जैतून के तेल की लगभग 90 प्रतिशत फसल उच्चतम गुणवत्ता की थी।

"स्थानीय उत्पादक एफ़्टीचियोस एंड्रौलाकिस ने कहा, "इस सीज़न में, हमारी जैतून के तेल की पैदावार मात्रा और गुणवत्ता दोनों के मामले में उत्तम थी।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम दुनिया की सबसे प्रतिष्ठित प्रतियोगिता में दोबारा जीतकर बहुत खुश हैं।”

एंड्रौलाकिस ने विश्व प्रतियोगिता में अपनी लंबे समय से स्थापित स्थिरता को और मजबूत किया, उन्हें लगातार आठ वर्षों तक यह पुरस्कार दिया गया। पमाको ब्रांड। इस वर्ष, निर्माता ने स्थानीय त्सौनाती किस्म से एक जैविक मोनोवेरिएटल और एक जैविक मिश्रण के लिए दो स्वर्ण पुरस्कार प्राप्त किए।

और अधिक क्रेटन उत्पादक, जिनमें शामिल हैं स्काउटरी, एफ़क्राटो और किडोनाकिस ब्रदर्स, ने प्रतियोगिता में फिनिश लाइन पार कर ली और अपने विशिष्ट जैतून के तेल के लिए विश्व प्रतियोगिता पुरस्कार जीत लिया।

यदि क्रेते ग्रीक जैतून के तेल उद्योग का हृदय है, तो पेलोपोन्नीस इसके फेफड़े हैं। प्रायद्वीप के उत्पादकों ने एक और वर्ष के लिए विश्व प्रतियोगिता में अपनी उच्च स्थिति की पुष्टि की।

मास्टर मिलरपापाडोपोलोस जैतून तेल का विकास, एक बार फिर विश्व प्रतियोगिता में सामने आया, तथा प्राचीन ओलंपिया के निकट अपनी मातृभूमि को, पांच स्वर्ण पुरस्कारों की उल्लेखनीय उपलब्धि दिलाई, जो ग्रीक उत्पादकों के बीच सर्वाधिक सम्मान है।

विश्व प्रतियोगिता में कई बार विजेता रह चुके इस निर्माता ने विश्व स्तर पर निर्माताओं के बीच दूसरा स्थान भी हासिल किया है। Olive Oil Times विश्व रैंकिंग.

"संस्थापक और मुख्य कार्यकारी कोंस्टैंटिनोस पापाडोपोलोस ने कहा, "इस वर्ष के पुरस्कार और विश्व में दूसरा स्थान उत्कृष्टता के प्रति हमारी निरंतर प्रतिबद्धता की पुष्टि करता है।"

देश के अन्य उत्पादकों की तरह पापाडोपोलोस ने भी कहा कि प्रतिकूल मौसम और उत्पादन में भारी गिरावट के कारण उत्पादन प्रभावित हुआ है। जैतून तेल की कीमतें इस सीज़न में कंपनी के लिए सबसे बड़ी चुनौतियां थीं।

"उन्होंने कहा, "हालांकि, हमारी त्वरित प्रतिक्रिया और जैतून के बागों में समय पर हस्तक्षेप, साथ ही हमारे साझेदार जैतून उत्पादकों की उचित तैयारी ने हमें स्थिति पर काबू पाने में मदद की।"

एजियन सागर के पार, लेस्बोस द्वीप के उत्पादकों ने भी 2025 के पुरस्कार समारोह में पुरस्कृत होने का रोमांच महसूस किया। NYIOOC.

"हम तीन साल से इस व्यवसाय में हैं, और हमने प्रत्येक वर्ष न्यूयॉर्क प्रतियोगिता में भाग लिया है,” के मालिक एंटोनिस तिरपिनटिरिस ने कहा। बाज़. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमने प्रतिस्पर्धा के इन तीन वर्षों में आठ स्वर्ण पुरस्कार और एक रजत पुरस्कार जीता है, जिससे हमें खुशी और गर्व महसूस हो रहा है।”

फाल्कन ने इस वर्ष अपने ओलेव मोनोवेरिएटल्स और कोरोनेकी, कोलोवी और एड्रामाइटिनी जैतून के मिश्रण के लिए दो स्वर्ण पुरस्कार और एक रजत पुरस्कार जीता।

कंपनी ने द्वीप के पश्चिमी भाग में पहले बंजर पड़ी 200 हेक्टेयर भूमि को 12,000 विभिन्न किस्मों के 12 से अधिक जैतून के पेड़ों के साथ एक स्थायी जैतून के बाग में बदल दिया है।

"तिरपिनटिरिस ने कहा, "बदलती जलवायु के कारण जैतून के पेड़ों की खेती दिन-प्रतिदिन कठिन होती जाएगी।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसलिए हमने अपने पेड़ों को पानी देने के लिए कुओं, विशेष पोषक तत्वों और अत्याधुनिक तकनीकों से सुरक्षित कर लिया है।”

उन्होंने कहा कि, हालांकि, उत्पादकों के सामने सबसे जटिल समस्या मूल स्थान पर जैतून के तेल की कीमतें हैं, जो बहुत कम रहती हैं और पारंपरिक जैविक जैतून के बागानों को बनाए रखने के लिए आवश्यक सभी कार्यों की भरपाई नहीं कर पाती हैं।

आयोनियन सागर में अपने सुविधाजनक स्थान से, डॉ. कव्वाडिया और ऑलिव फैब्रिका इस वर्ष की विश्व प्रतियोगिता में कोर्फू द्वीप का प्रतिनिधित्व किया, स्वर्ण जीतना और रजत पुरस्कार, क्रमशः।

"में स्वर्ण पुरस्कार जीतना NYIOOC डॉ. काव्वाडिया के मालिक अपोस्टोलोस पोर्सानीडीस ने कहा, "यह हमारे प्रयासों और दृढ़ता का पुरस्कार है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह निरंतर विकास करने और बेहतर बनने का एक अच्छा कारण है।”

देश के विपरीत कोने में, दक्षिण-पूर्वी एजियन सागर में, नैचुरा रोडोस रोड्स ने विश्व प्रतियोगिता में अपनी जीत का सिलसिला पांचवें स्थान पर कायम रखा NYIOOC इस वर्ष सम्मान, रजत पुरस्कार मध्यम तीव्रता वाले कोरोनेकी के लिए।

"नैचुरा रोडोज़ के निर्माता, कल्लस परिवार ने कहा, "पांचवीं बार, हमारा दिल गर्व और कृतज्ञता से भरा हुआ है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह मान्यता कड़ी मेहनत, परंपरा और भूमि के प्रति हमारे गहरे प्रेम का परिणाम है।”

RSI NYIOOC यह उन उत्पादकों के लिए भी आदर्श स्थान है जो पहली बार अपने एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल को विश्व स्तर पर मान्यता दिलाना चाहते हैं।

के लिए यापापी, कालामाटा के एक पेलोपोनेसियन निर्माता, को जीतने के लिए NYIOOC प्रशंसा उनके नए जैतून के तेल ब्रांड के लिए एकदम सही परिदृश्य था।

"यापापी के मालिक भाइयों एग्गेलोस और पानागियोटिस गियानाउट्सोस ने कहा, "हमने कभी नहीं सोचा था कि हमारे जैतून के तेल को ऐसे अंतरराष्ट्रीय मंच पर कुछ खास माना जाएगा।"

"पिछले पांच वर्षों में, हमने सच्ची गुणवत्ता को समझने और उसे आगे बढ़ाने के लिए स्वयं को अधिक से अधिक समर्पित किया है, और NYIOOCउन्होंने कहा, "हम उस प्रयास का वास्तविक मूल्य देख चुके हैं।"

यापापी स्वर्ण पुरस्कार जीता कोरोनेकी से एक उच्च-फेनोलिक मोनोवेरिएटल के लिए।

जियानाउट्सोस भाई एक ऐसे परिवार से आते हैं, जिसकी जैतून के तेल के उत्पादन की परंपरा पांच पीढ़ियों से चली आ रही है। अपने श्रम का पूरा लाभ उठाने के लिए, युवा किसानों और उद्यमियों ने अपने जैतून के तेल को थोक में बेचने के बजाय बोतलों में भरने का फैसला किया।

"भाइयों ने कहा, "इतने कम दामों पर वितरकों को तेल बेचने से उत्पादकों के लिए अपने पेड़ों की उचित देखभाल करना लगभग असंभव हो जाता है - और यह हममें से उन लोगों के लिए बहुत दुखद है जो इस भूमि और अपनी कड़ी मेहनत से बहुत प्यार करते हैं।"