ग्रीस में इस साल की निराशाजनक फसल ने देश के जैतून उत्पादकों और मिल मालिकों को कुछ जैतून तैयार करने से नहीं रोका विश्व का सर्वोत्तम अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल.
बाधाओं को मात देते हुए, ग्रीक निर्माता इस अवसर पर आगे बढ़े और 56 में 26 प्रविष्टियों में से 30 पुरस्कार (108 स्वर्ण और 2024 रजत पुरस्कार) जीते। NYIOOC World Olive Oil Competition.
ग्रीक जैतून तेल का उत्पादन गिर गया 150,000 टन से नीचे 2023/24 फसल वर्ष में, एक रिकॉर्ड कम और पिछले वर्ष के 340,000 टन के आधे से भी कम।
यह भी देखें:ग्रीस से सर्वोत्तम अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेलकिसानों और मिल मालिकों ने अनियमित मौसम का हवाला दिया, जिसने देश में जैतून की खेती के स्थापित पैटर्न को बाधित कर दिया और बड़े पैमाने पर खेती की जैतून का फल उड़ना मात्रा और कुछ मामलों में गुणवत्ता में कमी का मुख्य कारण संक्रमण है।
"यह पिछला साल सबसे चुनौतीपूर्ण था जिसका हमने कभी सामना किया है,'' क्रेटन निर्माता पैनागियोटिस त्सिरियोटाकिस ने कहा एक्रोपोलिस ऑर्गेनिक्स, जिसने कोरोनिकी मोनोवेरिएटल के लिए दो स्वर्ण पुरस्कार जीते।
"मेरे दादाजी की पीढ़ी के विपरीत, जब मौसम विश्वसनीय और सुसंगत था, हम मौसम के पैटर्न में ऐसे बदलाव का सामना कर रहे हैं जैसा पहले कभी नहीं हुआ था,'' उन्होंने आगे कहा।
ग्रीक जैतून तेल उद्योग की रीढ़ क्रेते और पेलोपोनिस प्रायद्वीप के उत्पादकों ने इस वर्ष की प्रशंसा में सबसे अधिक हिस्सेदारी का दावा किया है। NYIOOC 32 पुरस्कारों के साथ.
एएमजी करबेलस प्रायद्वीप के इलिया क्षेत्र से इस वर्ष इस क्षेत्र में व्याप्त प्रतिकूल मौसम के बावजूद वर्ड प्रतियोगिता में दो स्वर्ण पुरस्कार और एक रजत रजत पुरस्कार का जश्न मनाने के लिए आए थे।
एलेक्सिस काराबेलस ने कहा कि अनियमित मौसम की स्थिति, जिसमें वसंत में अत्यधिक बारिश और फसल के समय गर्म मौसम शामिल है, ने कंपनी को रणनीति बदलने और एक बार फिर अपने उच्च गुणवत्ता मानकों को हासिल करने के लिए मजबूर किया।
"वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए हमें लगातार परीक्षण करने पड़े,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस साल ऐसा करने के बाद, हमें विश्वास है कि हम आने वाले वर्षों में भी जीत हासिल करने में सक्षम होंगे।''
पेलोपोनेसियन निर्माता ने लॉरेल एंड फ्लेम फ्रेश, एक त्साबिडोलिया मोनोवेरिएटल और इसके ओलंपिया पीजीआई मिश्रण के लिए लगातार तीसरे वर्ष दो गोल्ड अवार्ड अर्जित किए। कंपनी के मिथ्स ऑफ ओलंपिया को भी पुरस्कृत किया गया।
"हम प्राचीन ओलंपिया के मिथकों से भी प्रसन्न हैं, एक कोरोनिकी अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल जिसे हमने प्रस्तुत किया है NYIOOC पहली बार, प्रतियोगिता में रजत पुरस्कार जीता,'' काराबेलस ने कहा।
क्रेते पर, जहां द्वीप के कुछ उत्पादक क्षेत्रों में जैतून के तेल के उत्पादन में 60 से 70 प्रतिशत की नाटकीय गिरावट देखी गई, जिससे प्रवेशकर्ता वापस लौट आए स्काउटरी और क्रेटन हार्वेस्ट इस वर्ष पुरस्कार जीतने के लिए कड़ी मेहनत से आगे निकल गया NYIOOC.
द्वीप के विपरीत किनारों पर स्थित - लसिथी के निकट पूर्वी तरफ स्काउटरी और चानिया के पास पश्चिमी तरफ क्रेटन हार्वेस्ट - दोनों उत्पादकों को फसल के दौरान द्वीप के शुष्क मौसम और जैतून के कीटों से जूझना पड़ा।
"मौसम अप्रत्याशित हो गया है, अप्रैल और मई में तेज़ हवाएँ और गर्म मौसम है जो जैतून के फल लगने की प्रक्रिया को गंभीर रूप से प्रभावित करता है, ”स्कोटारी की मारिया सगौरौ ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"फल मक्खी की अभिव्यक्तियों के अलावा, 2023/24 फसल वर्ष भी बहुत शुष्क था। पूर्वी क्रेते में सूखा हमारी प्रमुख चिंताओं में से एक है।”
हालाँकि, स्काउटरी ने जो गोल्ड अवार्ड जीता लगातार चौथा इस वर्ष ने चुनौतीपूर्ण फसल के बोझ को कम करने में काफी मदद की है।
"सगौरौ ने कहा, पुरस्कार जीतने से हमें अपने गतिशील पाठ्यक्रम पर गर्व है, लेकिन साथ ही हमारे साथी यात्रियों के प्रति कृतज्ञता भी महसूस होती है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उच्चतम गुणवत्ता प्रदान करने की अपनी प्रतिबद्धता के प्रति वफादार, हम और भी अधिक दृढ़ता के साथ अपना प्रयास जारी रखते हैं।''
अपनी ओर से, क्रेटन हार्वेस्ट ने कठिन 2023/24 फसल वर्ष की कुछ चुनौतियों के बावजूद, नाजुक कोरोनिकी अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल की प्रतियोगिता में रजत पुरस्कार का जश्न मनाया।
"सीज़न बहुत मांग वाला था, फल मक्खी और ग्लियोस्पोरियम के कारण क्रेटन जैतून के तेल की मात्रा और गुणवत्ता प्रभावित हो रही थी, ”मालिक स्टैमाटिस मदारीओटाकिस ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हालांकि, NYIOOC यह पुरस्कार जैतून तेल उत्पादन में हमारे उच्च मानकों को बनाए रखने के लिए हमारी कड़ी मेहनत को मान्यता देता है।''
मदारीओटाकिस ने कहा कि 2024/25 की फसल आशाजनक दिख रही है, जैतून के पेड़ के फूल अच्छी तरह से विकसित हो रहे हैं।
अन्य विशेषज्ञों को 2024/25 में ग्रीस में जैतून के तेल की पैदावार में सुधार की उम्मीद है, बशर्ते कि जैतून के फलों की सेटिंग निर्बाध रूप से जारी रहे।
"देश भर में जैतून के पेड़ों पर मजबूत फलन स्पष्ट रूप से दिखाई दे रहा है, जिससे जैतून के तेल की अगली फसल 200,000 और 220,000 टन के बीच होगी, ”जैतून तेल चखने वाले और गुणवत्ता सलाहकार वासिलियोस फ्रांत्ज़ोलस ने कहा।
"हालाँकि, तीव्र सूखे के कारण कुछ क्षेत्रों में जैतून के फूल सूख रहे हैं आवश्यक ठंडे घंटे पिछली सर्दियों में, हमें सतर्क रहना चाहिए, ”उन्होंने कहा। हमें जून के मध्य तक जैतून के तेल की अगली फसल की बेहतर तस्वीर मिलनी चाहिए।
ग्रीस के तीसरे सबसे बड़े द्वीप और देश के पारंपरिक जैतून तेल उत्पादक क्षेत्रों में से एक, लेस्बोस पर, उत्पादन 3,000/10,000 में 2022 टन से अधिक से घटकर इस सीजन में 23 टन हो गया।
द्वीप की निराशाजनक फसल के बावजूद, बाज़ द्वीप के पश्चिमी तट पर सिग्री से विश्व प्रतियोगिता में पिछले साल की सफलता को दोहराते हुए तीन स्वर्ण पुरस्कार जीते।
"इतने कठिन वर्ष के बाद प्रतिष्ठित न्यूयॉर्क प्रतियोगिता में सम्मानित होना बहुत महत्वपूर्ण है, ”कंपनी के जैतून तेल अनुभाग के प्रभारी व्यक्ति नाना कनाकाकी ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"2024 में तीन स्वर्ण पुरस्कार NYIOOC फाल्कन को पिछले साल मिले पुरस्कारों की स्वाभाविक निरंतरता है।
कंपनी ने पहले से वीरान पड़े क्षेत्र को 40,000 जैतून के पेड़ों के एक विशाल उपवन में बदल दिया है, जिनमें कम से कम 12 अलग-अलग प्रकार की जैतून की प्रजातियाँ हैं, जिनमें स्वदेशी एड्रामायटिनी और कोलोवी प्रजातियाँ भी शामिल हैं।
फाल्कन ने कलामोन, कोलोवी और एड्रामायटिनी जैतून से तीन मोनोवेरिएटल के लिए विश्व प्रतियोगिता पुरस्कार अर्जित किए।
कनाकाकी ने कहा कि हल्की सर्दी और फल मक्खी, जिसने द्वीप पर काफी पहले ही अपनी उपस्थिति दर्ज करा दी थी, ने जैतून के तेल के उत्पादन के लिए अपरंपरागत दृष्टिकोण की आवश्यकता बताई।
"हमारे जैतून के तेल पर किसी भी गंभीर प्रभाव से बचने के लिए, हमने जल्दी से तैयार, उच्च-पॉलीफेनोल अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल तैयार करने के लिए अगस्त के अंत में कटाई शुरू कर दी, ”उसने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम गुणवत्ता और स्थिरता के मामले में एक अलग दृष्टिकोण के माध्यम से अपने जैतून के तेल को बढ़ावा देने के लिए लगातार प्रयास कर रहे हैं, जैसे कि पानी का न्यूनतम उपयोग और उच्चतम गुणवत्ता प्राप्त करने के लिए उत्पादन प्रक्रिया से वायुमंडलीय ऑक्सीजन का बहिष्कार।
"हम बहुत खुश हैं कि हमारे प्रयासों और कड़ी मेहनत को समय के साथ पहचाना जा रहा है, ”कनकाकी ने निष्कर्ष निकाला।