ग्रीस में जैतून के तेल की पैदावार अनुमान से अधिक

सारांश

इस मौसम में ग्रीस के जैतून के तेल की पैदावार 250,000 टन तक पहुंचने की उम्मीद है, जो पिछले साल की तुलना में काफी अधिक है। मौसम की स्थिति के कारण कुछ क्षेत्रों में उम्मीद से कम उत्पादन होने के बावजूद, ग्रीस में कुल मिलाकर जैतून के तेल का उत्पादन मजबूत रहा है, जिससे कीमतों में गिरावट को लेकर उत्पादकों में निराशा है।

जबकि ग्रीस भर में मिलें सीजन के आखिरी जैतून का प्रसंस्करण कर रही हैं, प्रारंभिक अनुमान देश में जैतून के तेल की संतोषजनक पैदावार के लिए अनुमान की पुष्टि हो गई है।

आधिकारिक डेटा जैतून के तेल और टेबल जैतून के लिए यूरोपीय आयोग की वेधशाला से पूर्वानुमान लगाया गया है कि ग्रीस फरवरी के अंत तक 229,500 टन जैतून का तेल उत्पादित करेगा। इसके विपरीत, इस मौसम में उत्पादन शुरू में अनुमानित 250,000 टन तक पहुंचने की उम्मीद है।

ग्रीस 2024/25 फसल वर्ष में यूरोपीय संघ में दूसरा सबसे बड़ा जैतून का तेल उत्पादक बनकर उभरा है। स्पेनजब सभी भूमध्यसागरीय उत्पादक देशों पर विचार किया जाता है, तो ग्रीस को चौथे स्थान पर रहने की उम्मीद है, तुर्की और ट्यूनीशिया.

जैतून के तेल की 250,000 टन की अपेक्षित राष्ट्रीय उपज भी एक महत्वपूर्ण कारक है। पिछले वर्ष की तुलना में दोगुनी वृद्धि ऐतिहासिक रूप से कम फसल लगभग 120,000 टन.

पिछले वर्ष दक्षिणी ग्रीस में लंबे समय तक सूखा पड़ा था, जिससे उत्पादकों में उत्पादन कम होने की चिंता फैल गई थी, लेकिन इसके बाद भारी बारिश हुई, जिससे देश के जैतून तेल उद्योग की तस्वीर बदल गई।

"दक्षिणी पेलोपोनिसे के मणि के जैतून मिलर क्रिस्टोस वलावानिस ने बताया, "इस मौसम का पहला जैतून का तेल सूखे के कारण उस गुणवत्ता का नहीं था जिसकी हम उम्मीद कर रहे थे।" Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हालांकि, हमारे क्षेत्र में नवंबर की बारिश जैतून के पेड़ों के लिए फिर से उगने और अच्छी गुणवत्ता वाले तेल देने के लिए निर्णायक थी।”

इस मौसम में लगभग पूरे दक्षिणी ग्रीस में उत्पादकों को अच्छी पैदावार मिली है।

"पश्चिमी पेलोपोन्नीज़ के इलिया में मोनोपाती उत्पादकों के संघ के कोस्टास पानागिओटोपोलोस ने कहा, "लंबी शुष्क गर्मियों के कारण उत्पादन में कमी के शुरुआती अनुमानों के बावजूद हम इस वर्ष बहुत प्रसन्न हैं।"

"उन्होंने कहा, ‘‘पिछले सीजन की तुलना में हमारी मात्रा में 30 प्रतिशत की वृद्धि हुई है।’’ Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"बेशक, अगर गर्मियों में तापमान अधिक न होता तो मात्रा और भी अधिक होती।”

इविया द्वीप पर, जो पूर्व में मध्य ग्रीस के समानांतर स्थित है, केह्रीस के उत्पादक और मिलर मिचेलिस कोउनोवेलिस ने कहा कि पिछली फसल की तुलना में यह मौसम स्थानीय उत्पादकों के लिए लाभदायक रहा है।

"कोनोवेलिस ने कहा, "हमें अपने मेगारिटिकी जैतून के पेड़ों से पिछले वर्ष की तुलना में दोगुना जैतून का तेल प्राप्त हुआ है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अग्रिम में, गुणवत्ता उत्कृष्ट है, हमारे क्षेत्र में तेलों की अम्लता केवल 0.2 से 0.3 प्रतिशत तक पहुंचती है।”

हालाँकि, इस क्षेत्र के जैतून के बागों में अभी भी उस समय के घाव के निशान मौजूद हैं। 2021 आगप्रभावित किसानों को राज्य सहायता मिलने में देरी हो रही है।

"2021 की जंगल की आग ने हमारे क्षेत्र में भारी नुकसान पहुंचाया,” कोनोवेलिस ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"बहुत सारे जैतून के पेड़ जल गए, और क्षतिग्रस्त या नष्ट हुए पेड़ों वाले उत्पादकों को अब तक केवल 25 यूरो प्रति पेड़ का मुआवज़ा दिया गया है। यह राशि नुकसान की भरपाई के लिए पर्याप्त नहीं है।”

2021 की जंगली आग के बाद, ग्रीस में पूर्णकालिक जैतून उत्पादक प्राप्त होने की उम्मीद आग से क्षतिग्रस्त प्रत्येक जैतून के पेड़ के लिए लगभग €100 का मुआवजा दिया जाएगा।

पिछले वर्ष की तुलना में ग्रीस में जैतून के तेल की पैदावार में वृद्धि के बावजूद, देश के कुछ भागों में किसानों और मिल मालिकों ने शुरूआती अपेक्षा से कम उत्पादन किया।

एजियन सागर के पार, लेस्बोस द्वीप पर, जो एक पारंपरिक यूनानी जैतून तेल उत्पादक क्षेत्र है, द्वीप की सर्वोच्च उत्पादन क्षमता के करीब फसल की उम्मीदें मिलिंग के समय धराशायी हो गईं।

"स्थानीय उत्पादक और मिल मालिक मिचेलिस ज़ोर्टज़िस ने कहा, "पेड़ जैतून से लदे हुए थे, लेकिन बारिश की कमी के कारण जैतून से अपेक्षा से कम तेल प्राप्त हुआ।"

"उन्होंने कहा, "द्वीप पर कुल जैतून तेल उत्पादन संभवतः 10,000 टन से कम रहेगा, जबकि प्रचुर वर्षों में यह लगभग 18,000 टन था।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"फिर भी, यह पिछले विनाशकारी सीज़न की तुलना में अभी भी एक बड़ा सुधार है।”

त्ज़ोर्टज़िस ने अंत में कहा कि लेस्बोस में 2025/26 फसल वर्ष में जैतून के तेल का कम उत्पादन होने की उम्मीद की जानी चाहिए। उन्होंने इसके लिए इस वसंत में पेड़ों के देर से खिलने और द्वीप की स्वदेशी जैतून की किस्मों, एड्रामाइटिनी और कोलोवी के द्विवार्षिक उत्पादन चक्र को जिम्मेदार ठहराया।

क्रेते एक और पारंपरिक उत्पादक क्षेत्र है जहाँ इस मौसम में जैतून के तेल का उत्पादन फिर से बढ़ गया है। द्वीप के पश्चिमी भाग में, चानिया का क्षेत्र एक ऐसे स्थान के रूप में अपनी प्रतिष्ठा पर खरा उतरा है जहाँ उच्च गुणवत्ता वाला जैतून का तेल उत्पादित होता है।

"स्थानीय कृषि विभाग के इयोनिस ममिडाकिस ने बताया, "हमें उम्मीद है कि इस क्षेत्र में पिछले साल के केवल 23,000 टन की तुलना में इस साल लगभग 16,000 टन उत्पादन होगा।" Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जैतून के तेल की गुणवत्ता भी असाधारण है, मौसम के 92 प्रतिशत ताजे तेलों को इस प्रकार वर्गीकृत किया गया है अतिरिक्त कुंवारी, "उन्होंने कहा.

Tउसकी साल, जैतून तेल की कीमतें एक अलग कहानी बताओदेश भर के उत्पादक मौजूदा कीमतों से निराश हैं, जो पिछले वर्ष के 10 यूरो प्रति किलोग्राम एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल से आधे से भी अधिक कम हो गए हैं।

"नई वास्तविकता यह है कि कम अम्लीयता वाले एक किलोग्राम दूध की कीमत लगभग 4.30 यूरो है। अतिरिक्त कुंवारी" दक्षिणी पेलोपोन्नीज़ के होरा में नीलियास एसोसिएशन के प्रमुख योर्गोस कोकिनोस ने कहा।

"RSI प्रारंभिक प्रक्षेपण कोकिनोस ने यह भी कहा, "आईओसी द्वारा 3.4 मिलियन टन वैश्विक उत्पादन का लक्ष्य निर्धारित किया गया है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"साथ ही, बाजार में [जैतून का तेल] खरीदने में कोई दिलचस्पी नहीं है। कुछ लोगों को उम्मीद है कि कीमतें बढ़ेंगी, लेकिन मैं इन उम्मीदों से सहमत नहीं हूँ। मैं फिर से कहूँगा कि कीमतें और गिरेंगी अगर हमारे पास इस तरह के [उच्च] उत्पादन के साथ एक और वर्ष है।”

देश में कुछ किसान संगठन एक निश्चित मूल्य सीमा से कम पर बिक्री से बचने के लिए नीलामी में न्यूनतम मूल्य निर्धारित करने जैसे उपायों का सहारा ले रहे हैं।

मेसेनिया में, कलामाता कृषि संघ द्वारा 25 टन ताजा उत्पादित सब्जियों की नीलामी अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल बिना किसी समझौते के समाप्त हो गयाएसोसिएशन ने तर्क दिया कि संभावित खरीदार Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"प्रति किलोग्राम €5.10 की मांगी गई कीमत पर कोई प्रतिक्रिया नहीं मिली।

हालांकि, पड़ोसी लाकोनिया में, मोलाओन-पाकियन के कृषि संघ ने 80 टन अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल कम कीमत पर बेचा।

"एसोसिएशन के प्रबंधक पनागियोटिस डानाकास ने कहा, "हम 80 यूरो प्रति किलोग्राम की दर से 4.75 टन बेचने पर सहमत हुए हैं।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उत्पादकों को अपने खर्चों को पूरा करने के लिए इसे बेचना होगा। लेकिन ग्रीक सरकार को तीसरे देशों से जैतून के तेल के आयात के लिए यूरोपीय संघ के स्तर पर उपाय शुरू करने चाहिए।”

"चानिया के ममीडाकिस ने कहा, "जो उत्पादक इंतजार कर सकते हैं, वे बेचते नहीं हैं।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हालाँकि, इस प्रथा से यह जोखिम पैदा होता है कि खरीदार जैतून का तेल खरीदने के लिए अन्य बाज़ारों का रुख करेंगे।”

• एग्रोटाइपोस
• यपैथ्रोस