ग्रीस में किसान ऐतिहासिक रूप से कम फसल के बाद जलवायु परिवर्तन के प्रभावों को देख रहे हैं

सारांश

ग्रीक जैतून तेल क्षेत्र को प्रतिकूल मौसम और वर्ष के अंत में जैतून के पेड़ों के कारण रिकॉर्ड-कम उत्पादन के साथ एक कठिन वर्ष का सामना करना पड़ा, जिससे कुछ उत्पादकों को जलवायु परिवर्तन के मद्देनजर जैतून की खेती की व्यवहार्यता पर सवाल उठाने पड़े। इन चुनौतियों के बावजूद, डॉ. काव्वाडिया और राफ़्टेली प्रोटोली जैसे ग्रीक उत्पादकों को 2024 में पुरस्कार मिले NYIOOC World Olive Oil Competition, उद्योग में गुणवत्ता और लचीलेपन के प्रति चल रही प्रतिबद्धता पर प्रकाश डाला।

इस वर्ष ग्रीक जैतून तेल क्षेत्र का चरम सीमा तक परीक्षण किया गया, जिसमें देश को अच्छा परिणाम मिला रिकॉर्ड-कम उत्पादन प्रतिकूल मौसम और जैतून के पेड़ों के प्रवेश के कारण 150,000 टन से भी कम जैतून का तेल Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'देश के अधिकांश उत्पादक क्षेत्रों में 'ऑफ-ईयर'।

56 के कुछ यूनानी निर्माताओं को पुरस्कृत किया गया इस वर्ष की विश्व प्रतियोगिता में अभी भी चुनौतीपूर्ण फसल के झटके महसूस हो रहे हैं।

"इस साल, हमें एहसास हुआ कि जैतून के पेड़ों की खेती अब व्यवहार्य नहीं है," के मालिक अपोस्टोलोस पोर्सैनिडिस ने कहा। डॉ कश्मीरavvadia, कोर्फू के आयोनियन द्वीप से लौटने वाला एक प्रतिभागी। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमें जलवायु परिवर्तन से उत्पन्न चुनौतियों के अनुरूप खुद को ढालना होगा।”

निर्माता ने 2024 में रजत पुरस्कार अर्जित किया NYIOOC World Olive Oil Competition स्थानीय लियानेलिया किस्म से एक मध्यम मोनोवेरिएटल के लिए।

"फलोत्पादन न्यूनतम था, और जैतून का फल उड़ना जैतून पर भारी असर पड़ा,'' पोर्सानिडिस ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमने अपने जैतून के तेल का उत्पादन करने के लिए कड़ी मेहनत की और इस वर्ष रजत पुरस्कार प्राप्त करके हमें खुशी हुई। NYIOOC दुनिया भर के अधिक से अधिक उपभोक्ताओं को हमारे जैतून का तेल पेश करने के लिए यह हमेशा आदर्श स्थान रहा है।''

पोर्सानिडिस के शब्दों को व्लासियोस निसियोटिस ने प्रतिध्वनित किया रफ़तेली प्रोटौली लेस्बोस से, जिन्होंने कहा कि कंपनी ने 2024 में गोल्ड अवार्ड जीता NYIOOC विदेश में कंपनी के ब्रांड के अनुकूल स्वागत की गारंटी देता है।

"निसियोटिस ने कहा, "अपने एजियन गोल्ड पीजीआई लेसवोस को प्रतियोगिता में प्रस्तुत करके, हम यह पुष्टि करना चाहते थे कि हम गुणवत्ता के उसी मार्ग पर आगे बढ़ रहे हैं, जिसका हम वर्षों से अनुसरण करते आ रहे हैं।"

हालांकि, उन्होंने कहा कि जलवायु परिवर्तन ने इस फसल वर्ष में लेसबोस की निराशाजनक फसल पर अपनी छाप छोड़ी है।

"2023/24 की फसल पिछले 20 वर्षों में सबसे खराब में से एक थी, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जलवायु परिवर्तन के कारण जैतून की खेती पर अभूतपूर्व रूप से कम उत्पादन के कारण प्रतिकूल प्रभाव पड़ा है।”

"निसियोटिस ने कहा, "जैतून के तेल की कम पैदावार और द्वीप पर पानी की कमी का सामना करने का मतलब यह हो सकता है कि अब समय आ गया है कि हम लोगों को उन सभी नुकसानों से निपटना होगा जो हमने वर्षों से ग्रह को पहुँचाए हैं।"

उन्होंने कहा कि फिलहाल 2024/25 की फसल आशाजनक दिख रही है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम अगले साल भरपूर फसल की उम्मीद करते हैं। सभी संकेत उत्साहजनक हैं,” निसियोटिस ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हालाँकि, फसल कटने तक अभी भी एक मैराथन दौड़ बाकी है, और कुछ भी हो सकता है।”

एग्रिस्टोनथेसालोनिकी और कावला के बीच में स्थित एक अन्य पुरस्कार विजेता उत्पादक ने विश्व प्रतियोगिता में उत्तरी ग्रीक उत्पादकों का प्रतिनिधित्व किया, और चालकीदिकी जैतून से मध्यम मोनोवेरिएटल के लिए रजत पुरस्कार अर्जित किया।

मालिक वेंजेलिस क्रिसफौडिस का मानना ​​है कि पैकेज्ड जैतून का तेल ग्रीक उत्पादकों के लिए आगे का रास्ता है।

"जब आप थोक में बेचते हैं, तो आप शीर्ष पर होते हैं इटालियनों की दया, "उन्होंने कहा. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यदि आप इसे पैक करके बेचते हैं, तो कम से कम आप अपने गेम पर नियंत्रण रखते हैं।

कंपनी अपने ब्रांडेड जैतून के तेल का निर्यात स्वीडन, फ्रांस, कनाडा, संयुक्त राज्य अमेरिका और जर्मनी सहित कई देशों में करती है। हालांकि, पिछले साल की कम पैदावार ने क्रिसाफौडिस को अपनी रणनीति पर पुनर्विचार करने पर मजबूर कर दिया।

"दो साल पहले हमने 500 टन तेल का उत्पादन किया था और पिछले साल 70 टन,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उत्पादन में कमी ने मेरे सपनों को चकनाचूर कर दिया। अगर मेरे पास ज़्यादा जैतून का तेल होता तो मैं कई और दरवाज़े खोल सकता था। फिर भी, मैं €1.50 प्रति किलोग्राम पर बेचने के लिए वापस नहीं जाऊँगा। मैं अपना काम चला लूँगा।”

थेसालोनिकी के अरस्तू विश्वविद्यालय में कृषि विज्ञान के प्रोफेसर एथानासियोस मोलासियोटिस ने कहा कि सामान्य से अधिक तापमान, जो जलवायु परिवर्तन के कारण है, ग्रीक जैतून के तेल क्षेत्र को कई तरह से प्रभावित कर रहा है।

उन्होंने कहा कि उच्च तापमान मुख्यतः गर्मियों में होता है, जिससे जैतून के पेड़ नष्ट हो जाते हैं।

"एक और समस्या वह है जिसका सामना मध्य और विशेषकर उत्तरी ग्रीस कर रहा है: उच्च शीतकालीन तापमानमोलासियोटिस ने कहा, "जैतून के पेड़ों को सर्दियों में अच्छी तरह फूलने और फलने के लिए काफी कम तापमान मिलना चाहिए।"

"हालांकि, जैतून के पेड़ों पर फल लगने में कमी से हमें डरना नहीं चाहिए,” उन्होंने आगे कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जैतून के पेड़ों में Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'आरम्भ एव Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games''सालों में बहुत अधिक फल लगने के बाद आंशिक फल या यहां तक ​​कि फल न लगना'। एक ओर, जलवायु संबंधी कारक हैं जो फल लगने को प्रभावित करते हैं, और दूसरी ओर, जैतून के पेड़ स्वभाव से लगातार फल नहीं देते हैं।

डायमैंटिस पिएराकोस का लैकोनिकोपेलोपोनिस प्रायद्वीप के एक पुरस्कार विजेता उत्पादक ने कहा कि जैतून के पेड़ों और पेड़ों पर जलवायु परिवर्तन के प्रभाव को संतुलित करने के लिए एक लक्षित दृष्टिकोण की आवश्यकता है।

"उन्होंने कहा, "हालांकि जलवायु परिवर्तन और इससे जुड़ी गर्म परिस्थितियों पर हमारा सीधा नियंत्रण नहीं हो सकता है, लेकिन हमारे पास अपने जैतून के बागों में इसके कुछ प्रभावों को कम करने के लिए बदलाव करने की क्षमता है।"

"पियुएराकोस ने कहा, "पेलोपोन्नीस के दक्षिणी तट पर स्थित हमारे जैतून के बागों को मिट्टी में पोषक तत्वों की कमी और रेतीली मिट्टी के कारण पानी की कम धारण क्षमता जैसी चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है।"

"हमारी रणनीति बदलती जलवायु के खिलाफ हमारे जैतून के पेड़ों की लचीलापन बढ़ाने के लिए मिट्टी की स्थिति को सुधारने और मजबूत करने पर केंद्रित है, ”उन्होंने समझाया। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अपनी मिट्टी और पेड़ों को मजबूत करके, हमने अपने बागों में महत्वपूर्ण सुधार और लचीलापन बढ़ा हुआ देखा है।”

लैकोनिको ने इस वर्ष की विश्व प्रतियोगिता में पुरस्कारों की एक चौकड़ी (दो स्वर्ण और दो रजत) अर्जित की, जिससे उसके कुल पुरस्कार 21 हो गए और उसने सबसे अधिक पुरस्कार प्राप्त ग्रीक निर्माता के रूप में अपनी स्थिति स्थापित की। Olive Oil Times विश्व रैंकिंग.

"हम इस साल के पुरस्कारों को गर्व के साथ लेते हैं,” पियरेकोस ने कहा। “चूंकि यह हमारी अब तक की सबसे चुनौतीपूर्ण फ़सल थी, श्रमिकों की कमी और हमारी फसल के दौरान लगातार देरी, यह तथ्य कि हम एक बार फिर पहचाने जाने में कामयाब रहे, गुणवत्ता के प्रति हमारी प्रतिबद्धता के बारे में बहुत कुछ बताता है।

• एकथमीरिनी
• सीएनएन ग्रीस