अल्बानियाई जैतून उत्पादक उत्प्रवास और अपर्याप्त बुनियादी ढांचे के कारण संघर्ष कर रहे हैं।
बेहतर अवसरों की तलाश में युवा अल्बानियाई लोगों के बड़े पैमाने पर पलायन के परिणामस्वरूप कृषि क्षेत्र में वृद्ध कार्यबल उत्पन्न हो गया है।
यह श्रम की कमी जैतून की खेती के लिए विशेष रूप से हानिकारक है। अल्बानिया के ऐतिहासिक रूप से खंडित भूमि स्वामित्व और देश के जैतून उगाने वाले क्षेत्र में खड़ी ढलान के कारण, रोपण, छंटाई और कटाई आमतौर पर मैन्युअल रूप से की जाती है।
हमें मध्य युग की तरह खच्चरों का इस्तेमाल करना पड़ता है (जैतून के परिवहन के लिए)। अन्यथा, हम जैतून को मिल तक ले जाने के लिए एक ऑल-टेरेन वाहन का भुगतान कर सकते हैं, लेकिन यह महंगा है।
अल्बानिया में लगभग 12 मिलियन जैतून के पेड़ हैं, जो मुख्य रूप से समुद्र तट पर और बेराट के अंतर्देशीय क्षेत्र में हैं, जहां जैतून और अन्य फल स्थानीय अर्थव्यवस्था के लिए महत्वपूर्ण हैं।
जनगणना के जनसांख्यिकीय आंकड़ों के अनुसार, अल्बानिया की जनसंख्या 2.8 में 2011 मिलियन से घटकर 2.4 में 2023 मिलियन हो जाएगी, जिसमें ग्रामीण क्षेत्र सबसे अधिक प्रभावित होंगे।
"मोलिश्ते के जैतून किसान यस्टेक मोलिटाज ने बाल्कन इनसाइट को बताया, "यहां अब कोई युवा नहीं बचा है; वे सभी पहले ही जा चुके हैं।"
यह भी देखें:यूरोपीय संघ की रिपोर्ट में जैतून के तेल के बाज़ार में स्थिरता की भविष्यवाणी की गई हैमोलिटाज ने अपने बेटे को, जो ग्रीस में रहता है, घर बुलाकर फसल काटने में मदद करने को कहा, लेकिन कई अन्य किसान अपने सभी पेड़ों की कटाई नहीं कर सकते।
व्लोरे में कृषि प्रौद्योगिकी हस्तांतरण केंद्र के मेनो बेसिमाज ने कहा कि ग्रामीण क्षेत्रों से पलायन के कारण किसानों की उत्पादन लागत बढ़ गई है। नतीजतन, 5 में मूल स्थान पर जैतून के तेल की कीमतें 6 से 4.6 डॉलर (€5.5 से €2023) प्रति लीटर से बढ़कर 8 में 10 से 7.7 डॉलर (€9.6 से €2024) हो गई हैं।
"बेसिमाज ने जैतून किसानों और मिल मालिकों के एक सम्मेलन में कहा, "श्रम की कमी का मतलब है कि कार्य दिवस का मूल्य भी बढ़ गया है।"
"उन्होंने कहा, "जैतून उत्पादन की लागत का लगभग 30 प्रतिशत हिस्सा अकेले कटाई पर खर्च होता है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हालांकि जैतून की कटाई मशीनीकृत होती जा रही है क्योंकि अब कई बैटरी चालित और बिजली या डीजल और गैसोलीन चालित जैतून के शेकर उपलब्ध हैं।”
ग्रामीण क्षेत्रों से पलायन के कारणों में से एक ग्रामीण इलाकों में खराब बुनियादी ढांचा है।
जबकि अल्बानियाई जैतून क्षेत्र के कुछ निवेशक, जिनमें द इलियरियन प्रेस के एंड्रयू स्ट्रांग भी शामिल हैं, इस बात पर जोर देते हैं कि बुनियादी ढांचे में सुधार हुआ है पिछले 20 वर्षों में स्थानीय किसानों का मानना है कि और अधिक काम करने की आवश्यकता है।
कई ग्रामीण कच्ची सड़कें खराब स्थिति में हैं, जिससे फसल की कटाई के लिए मजदूरों को किराये पर लेना, बोतलों जैसे आवश्यक सामान खरीदना, तथा बोतलबंद जैतून के तेल को बाजारों और वितरकों तक पहुंचाना अधिक चुनौतीपूर्ण हो गया है।
"मोलिटाज ने कहा, "हमें मध्य युग की तरह खच्चरों का उपयोग करना होगा।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अन्यथा, हम जैतून को मिल तक ले जाने के लिए एक ऑल-टेरेन वाहन का भुगतान कर सकते हैं, लेकिन यह महंगा है।”
विश्व बैंक के अनुसार, 49 प्रतिशत ग्रामीण उत्पादकों ने अपर्याप्त परिवहन, विशेषकर बारहमासी सड़कों की अनुपस्थिति को अपनी सबसे बड़ी चुनौती बताया।
इसके अलावा, आधुनिक भंडारण सुविधाओं की कमी के कारण खराबियाँ और बर्बादी होती है। हालाँकि आधुनिक मिलों में हाल ही में किए गए सरकारी निवेश ने इस दिशा में काम करने में मदद की है, लेकिन इस बात की चिंता है कि इनके साथ पर्याप्त प्रशिक्षण कार्यक्रम नहीं चलाए गए हैं।
जैतून के तेल विशेषज्ञ अधुरीम लाजाज ने कहा कि अल्बानियाई किसानों को गुणवत्ता में सुधार करना चाहिए और पारंपरिक थोक निर्यात के बजाय व्यक्तिगत रूप से पैक किए गए उत्पादों पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए।
"उन्होंने उसी सम्मेलन में कहा, "अधिकतम गुणवत्ता प्राप्त करने के लिए हमें समय पर कटाई करनी होगी।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यदि हम काटे गए जैतून को कई दिनों तक रखते हैं, तो सड़न शुरू हो जाती है, और यहीं से तेल खराब होना शुरू हो जाता है।”
देश के जैतून तेल क्षेत्र को आधुनिक बनाने के प्रयास, जैतून की खेती बढ़ाने और निर्यात का विस्तार करने की राष्ट्रीय रणनीतिक योजना का हिस्सा हैं।
अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद के आंकड़ों के अनुसार, अल्बानिया में 30,000/2024 फसल वर्ष में रिकॉर्ड 25 मीट्रिक टन उत्पादन होने का अनुमान है।
"इस वर्ष 120,000 टन से अधिक जैतून का उत्पादन होने की उम्मीद है, जिसका अर्थ है कि परिवर्तित जैतून से तेल उत्पादन में वृद्धि होगी, हालांकि तापमान में उतार-चढ़ाव और सूखे के कारण जैतून के पेड़ों पर पड़े दबाव के कारण तेल की पैदावार पिछले वर्ष जितनी अधिक नहीं है," बेसिमाज ने कहा।
"उन्होंने कहा, ‘‘इस साल उत्पादन क्षमता अच्छी है और सभी कारखाने पूरी क्षमता पर काम कर रहे हैं।’’
सलाहकार मिवान पेसी ने बताया Olive Oil Times में 2024 साक्षात्कार अल्बानिया ने 20,670/2021 और 22/2023 के बीच सालाना औसतन 24 टन जैतून का तेल उत्पादित किया। 2020/21 से पहले, वार्षिक उत्पादन 10,000 से 13,000 टन के बीच था।
उत्पादन में वृद्धि के बावजूद निर्यात में वृद्धि नहीं हुई है। गज़ेटा टेमा द्वारा रिपोर्ट किए गए सीमा शुल्क डेटा के अनुसार, अल्बानिया ने 2,400 के पहले नौ महीनों में 2024 टन जैतून का तेल निर्यात किया, जो 60 की इसी अवधि की तुलना में 2023 प्रतिशत कम है।
भूमध्यसागरीय बेसिन के अधिकांश भाग में ख़राब फ़सल के बाद, 2023 एक ख़तरनाक वर्ष था। रिकॉर्ड वर्ष अल्बानियाई जैतून के तेल के निर्यात के लिए।
यूरोन्यूज अल्बानिया ने बताया कि 25 के पहले आठ महीनों में जैतून के तेल का निर्यात 2023 मिलियन यूरो तक पहुंच गया, जो 665 की इसी अवधि की तुलना में 2022 प्रतिशत की वृद्धि है।
वैश्विक जैतून तेल के बावजूद उत्पादन में उछाल 2024/25 फसल वर्ष में, उत्पादक अभी भी व्यक्तिगत रूप से पैक किए गए जैतून के तेल का निर्यात करने के लिए काम कर रहे हैं।
"जैसा कि हम देख रहे हैं, जैतून के तेल का बाजार विदेशों में आगे बढ़ रहा है,” व्लोरे के जैतून के तेल उत्पादक अरमांडो लामाज ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इस साल तेल की गुणवत्ता भी बहुत अच्छी रही। इस साल, मेरी योजना जैतून के तेल के निर्यात बाजार में शामिल होने की है, और हम प्रमाणन प्रक्रिया शुरू करेंगे।”