शुष्क गर्मी के बाद मूसलाधार बारिश ने क्रोएशियाई पैदावार पर अंकुश लगाया

सारांश

फसल के दौरान चुनौतियों का सामना करने के बावजूद, क्रोएशिया में जैतून उत्पादक और मिलर्स इस साल उत्पादित जैतून के तेल की गुणवत्ता के बारे में आशावादी हैं। अत्यधिक मौसम की स्थिति, जिसमें गर्म और शुष्क गर्मी के बाद भारी वर्षा शामिल है, ने उत्पादकों के लिए फसल को जटिल बना दिया और मिलर्स के लिए रूपांतरण उपज को निराशाजनक बना दिया।

चुनौतीपूर्ण फसल के बावजूद, क्रोएशिया भर में जैतून उत्पादक और मिल मालिक गुणवत्ता के प्रति आशावादी हैं।

गर्म और शुष्क ग्रीष्मकाल के बाद भारी वर्षा के कारण उत्पादकों के लिए फसल कटाई जटिल हो गई और परिणामस्वरूप मिल मालिकों ने निराशाजनक उत्पादन की रिपोर्ट दी।

"उत्पादित जैतून के तेल की गुणवत्ता बहुत अच्छी है,” रुडोल्फ नेमेत्स्के ने कहा, एविस्ट्रिया के सह-स्वामी. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह तेल बहुत ही फलयुक्त है और इसका स्वाद बहुत तीव्र है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'हरा' रंग और स्वाद - हरा टमाटर, जड़ी बूटियाँ, हरी पत्तियाँ। गुणवत्ता दस वर्षों में सबसे अच्छी है।"

अविस्ट्रिया का उत्पादन अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल उत्तरी एड्रियाटिक सागर में बड़े प्रायद्वीप इस्त्रिया के हृदय में स्थित स्वेती लोव्रेक में कंपनी 10,000 हेक्टेयर में लगभग 35 पेड़ उगाती है।

"नेमेत्स्के ने रूपांतरण पैदावार का जिक्र करते हुए बताया, "इस वर्ष मिलिंग प्रतिशत विनाशकारी था।"

इस बीच, साथी इस्त्रियन निर्माता मिलि कुस, के मालिक ओलिवो मोंटे क्यूकोने कहा कि 2024/25 का फसल वर्ष गर्मी और सूखे के कारण अब तक का सबसे कठिन रहा है, जिसके बाद कई सप्ताह तक भारी बारिश हुई।

"पहली बारिश को देखते हुए, कोई उम्मीद कर सकता था कि इससे फसल को फ़ायदा होगा। लेकिन, जैतून पर कुछ अतिरिक्त रंग आने के अलावा, ऐसा नहीं हुआ," कुस ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इतनी भारी बारिश के कारण फलों के पकने की प्रक्रिया प्रभावित हुई। यह पूरी तरह से रुक गई।”

"उन्होंने कहा, "भारी बारिश से मिट्टी पर भी असर पड़ा, जिससे कटाई का काम और भी मुश्किल हो गया क्योंकि चारों तरफ कीचड़ ही कीचड़ था।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"फिर भी, मेरा मानना ​​है कि इस वर्ष जैतून के तेल की गुणवत्ता बहुत अच्छी है।”

ग्रीष्म ऋतु की गर्म और शुष्क अवधि तथा उसके बाद शरद ऋतु में मूसलाधार बारिश के कारण क्षेत्रीय उत्पादकों के लिए फसल तैयार करना जटिल हो गया।

"हमारे बुज़ा जैतून के तेल का प्रतिशत 5.4 प्रतिशत था," नेमेत्स्के ने रूपांतरण उपज का जिक्र करते हुए टिप्पणी की, जो इस बात पर निर्धारित होती है कि 100 किलोग्राम फलों से कितने किलोग्राम जैतून का तेल उत्पादित होता है।

"नेमेत्स्के ने कहा, "इस्टार्स्का बिजेलिका और लेसिनो के लिए आंकड़े बेहतर थे, जहां औसत संख्या लगभग 8.5 प्रतिशत थी।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ये संख्याएं संतोषजनक नहीं हैं, हालांकि गर्मी की लहर के कारण कम संख्या की उम्मीद थी।”

"उन्होंने कहा, "हमें इस्त्रिया में एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की कीमत में स्पष्ट वृद्धि की आशंका है, क्योंकि सभी उत्पादकों की स्थिति कमोबेश एक जैसी है।"

क्रोएशिया ने वर्ष 3,500 में लगभग - टन जैतून का तेल उत्पादित किया। 2023/24 फसल वर्षयूरोपीय संघ के आंकड़ों के अनुसार, क्रोएशिया ने पिछले दशक में सालाना औसतन 3,800 टन उत्पादन किया है।

"भीषण ग्रीष्म सूखा और असाधारण रूप से उच्च तापमान कीटों के लिए अनुकूल नहीं थे, और परिणामस्वरूप, जैतून का फल उड़ना इस साल ऐसा बिल्कुल भी नहीं देखा गया,” टेडी चियावलोन, सह-मालिक ने कहा ओपीजी चियावलॉन.

"उन्होंने कहा, "इन परिस्थितियों के कारण न केवल हमारे एस्टेट में बल्कि पूरे क्षेत्र में अत्यधिक स्वस्थ फसल और अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल की अविश्वसनीय गुणवत्ता पैदा हुई।"

चियावलोन के पारिवारिक बागों में लगभग 9,000 जैतून के पेड़ शामिल हैं जो इस्त्रिया के वोड्नजान क्षेत्र में 30 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में फैले हुए हैं। उन्होंने पुष्टि की कि रूपांतरण पैदावार बेहद कम थी।

"हाल के इतिहास में इतनी कम पैदावार दर्ज नहीं की गई है, और अच्छी फसल के बावजूद, इस्त्रिया में जैतून के तेल का कुल उत्पादन अंततः सामान्य से कम रहेगा,” चियावलोन ने कहा।

"उन्होंने कहा, "गर्मियों के दौरान असाधारण रूप से उच्च तापमान और बिना बारिश के लंबे समय तक सूखे की वजह से, हमें थोड़ी कम पैदावार की उम्मीद थी, लेकिन उस हद तक नहीं जितनी हमने अंत में देखी।"

के अनुसार तिथि क्रोएशियाई सरकार के अनुसार, देश में लगभग 20,000 हेक्टेयर जैतून के बाग हैं, जिनमें से लगभग आधे देशी किस्मों के हैं। क्रोएशियाई जैतून के तेल का अधिकांश उत्पादन छोटे परिवार के स्वामित्व वाले खेतों से होता है।

राष्ट्रीय सांख्यिकी ब्यूरो' नवीनतम रिपोर्ट उन्होंने कहा कि 2024 में देश में खपत होने वाले जैतून के तेल का आधे से अधिक हिस्सा आयात किया जाएगा।

अक्टूबर में, देश में औसत अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल की कीमतें अभी भी बढ़ रही थीं, जो €14 प्रति लीटर तक पहुंच गयी थीं।

"ओपीजी सेका में इवेंट और कम्युनिकेशन मैनेजर जोसिपा विस्कोविक ने कहा, "इस सीजन की सबसे बड़ी चुनौती सूखा था, जिसने द्वीप के कुछ हिस्सों और आसपास के क्षेत्रों को प्रभावित किया।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कुछ क्षेत्रों में तो लगभग पांच महीने तक बारिश नहीं हुई, जिससे इस वर्ष के फलों का अस्तित्व खतरे में पड़ गया है।”

ओपीजी सेका यह एक पुरस्कार विजेता जैतून फार्म है जो डालमेशियन तट से दूर हवार द्वीप पर स्थित है, जहां लगभग 1,000 जैतून के पेड़ उगाए जाते हैं।

"विस्कोविक ने कहा, "सिंचाई की असंभवता और समर्पित जल अवसंरचना की अनुपलब्धता को देखते हुए, हम जलवायु परिस्थितियों से प्रभावित हैं, जिससे जैतून के पेड़ों के सूखने का खतरा है।"

"फिर भी, प्रकृति ने हमें महत्वपूर्ण और आखिरी क्षण में बारिश का आशीर्वाद दिया, इसलिए जैतून सफलतापूर्वक बच गए, और फल में तेल विकसित होने में कामयाब रहा, "उन्होंने कहा।

विस्कोविक ने जैतून के तेल की उच्च गुणवत्ता पर जोर दिया, जिसे फसल कटाई के बाद मनाए जाने वाले पारंपरिक समारोह में मनाया जाता है, जो कंपनी की कई गतिविधियों का हिस्सा है। द्वीप को बढ़ावा देना जैतून का तेल संस्कृति.