सूखे और गर्म सर्दियों के कारण सिसिली की फसल में भारी गिरावट

सारांश

हल्के तापमान और लगातार सूखे के कारण सिसिली के जैतून के तेल का उत्पादन काफी कम हो गया है, कुछ उत्पादकों ने पैदावार में 60 प्रतिशत की गिरावट की सूचना दी है। चुनौतियों के बावजूद, कुछ उत्पादकों ने सिंचाई और बागों में समर्पण के माध्यम से उच्च पैदावार प्राप्त करने और उच्च गुणवत्ता वाले अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल को बनाए रखने में कामयाबी हासिल की है।

अधिकांश के विपरीत मुख्य भूमि इटलीसिसिली में जैतून के तेल की पैदावार हाल के वर्षों के बराबर या उससे थोड़ी कम है। हालांकि, उत्पादन की मात्रा आधी से भी कम हो गई है।

भूमध्यसागरीय द्वीप के कई उत्पादकों के अनुसार, इस गिरावट का कारण पिछली सर्दियों में असामान्य रूप से हल्के तापमान को माना जा सकता है। साथ ही, पूरे क्षेत्र में लगातार सूखा भी खतरा बना हुआ है।

"वास्तविकता यह है कि हमने उत्पादन में भारी गिरावट देखी है, हालांकि इसकी भरपाई कम से कम उत्पादन की गुणवत्ता से हो जाती है। अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल हम उत्पादन करने में कामयाब रहे हैं,” द्वीप के दक्षिण-पूर्वी कोने में बुचेरी से मारिया ग्राज़िया स्पानो ने कहा, जहाँ वह टोंडा इब्लिया, बियानकोलिला और मोरेस्का जैतून की खेती करती हैं वर्नेरा फार्म.

"स्पैनो ने बताया, "इस वर्ष हमने सितंबर के अंतिम दस दिनों में कटाई शुरू की, जिसकी उपज नौ प्रतिशत थी, जो अक्टूबर के पहले दस दिनों में बढ़कर लगभग 13 प्रतिशत हो गई और अगले दिनों में 15 प्रतिशत तक पहुंच गई।"

"हालाँकि, 20 अक्टूबर से शुरू हुई भारी बारिश के बाद^thउन्होंने कहा, "उत्पादन घटकर 13 प्रतिशत रह गया।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"फिर भी, यह एक उत्कृष्ट परिणाम है क्योंकि हम आम तौर पर केवल सात, आठ या दस प्रतिशत की पैदावार प्राप्त करने के आदी हैं।”

पश्चिमी सिसिली के उत्पादक, जिनमें शामिल हैं एंटोनेला टिटोन, जो ट्रैपानी और मार्सला के बीच सेरासुओला, नोसेलारा डेल बेलिस, बियानकोलिला, कोराटीना और फ्रांतोइओ जैतून की खेती करते हैं, ने इसी तरह के अनुभव की सूचना दी.

"उन्होंने बताया, "इस वर्ष औसत उपज 14.8 प्रतिशत थी, जिसमें यह भी ध्यान में रखा गया कि बियानकोलिला जैसी कुछ किस्मों की उपज लगभग दस प्रतिशत थी, जबकि सेरासुओला का प्रदर्शन बेहतर था।"

"टिटोन ने कहा, "कटाई के समय जैतून स्वस्थ और मोटे थे, जिसका कुछ श्रेय आपातकालीन सिंचाई को जाता है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हालांकि, गर्म सर्दियों के कारण हमें मात्रा में तीव्र गिरावट का सामना करना पड़ा।”

उन्होंने इसका श्रेय शीतलन इकाइयों की कमी सर्दियों के दौरान पेड़ों को प्राप्त होता है।

"उन्होंने कहा, "वास्तव में वहां सर्दी नहीं थी।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"परिणामस्वरूप, जैतून के पेड़ अपनी सामान्य वनस्पति विश्राम अवस्था में नहीं पहुँच पाए, और वसंत में, बहुत कम कलियाँ बनीं, जिससे उत्पादन का स्तर काफी कम हो गया। यह समस्या पूरे क्षेत्र में व्यापक थी।”

"टिटोन ने कहा, "सौभाग्य से, सामान्य से अधिक पैदावार ने हमारे मौसम को बचा लिया, साथ ही हमें उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद भी प्राप्त हुए।"

अंतर्देशीय क्षेत्रों के उत्पादकों ने भी इसी प्रकार की चिंताएं व्यक्त कीं, विशेषकर वर्षा की कमी के संबंध में।

"सूखा यहां एक प्रमुख मुद्दा बना हुआ है, और हाल के सप्ताहों में हुई भारी बारिश भी सूखे को पूरी तरह से दूर नहीं कर पाई है,” पाओलो मिसेली ने कहा। मिसेली और सेन्सैट के सह-संस्थापक पलेर्मो के पास मोनरेले में, जहां वह नोसेलारा डेल बेलिस, बियांकोलिला, सेरासुओला, अर्बेक्विना और पिकुअल जैतून की खेती करते हैं।

"मेरा मानना ​​है कि उत्पादन में 60 प्रतिशत की गिरावट में इसकी महत्वपूर्ण भूमिका रही है,” मिसेली ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमने कम पैदावार भी देखी, जो फसल की शुरुआत में लगभग दस प्रतिशत थी, जो आगे बढ़ने के साथ-साथ थोड़ी बढ़कर 11 प्रतिशत हो गई।”

"उज्जवल पक्ष पर, जैतून का फल उड़ना उन्होंने कहा, "लंबे समय तक चलने वाली गर्मी की लहरों के कारण यह गतिविधि व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित थी।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"तमाम चुनौतियों के बावजूद, हमने असाधारण उच्च गुणवत्ता वाले एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल का उत्पादन किया है।”

द्वीप के दक्षिण-पश्चिमी तट पर, मेन्फी में, एग्रीजेंटो प्रांत में एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल ब्रांड एम्ब्रेस के उत्पादक कारमेन बोनफैंटे के लिए पैदावार अधिक थी।

कई अन्य लोगों के विपरीत, उन्होंने नोसेलारा डेल बेलिस, बियानकोला और सेरासुओला पेड़ों से अच्छी उत्पादन मात्रा हासिल की।

"बोनफैंटे ने बताया, "मात्रा की दृष्टि से यह इस क्षेत्र के लिए अच्छा वर्ष था, जिसके परिणामस्वरूप उत्कृष्ट उत्पाद प्राप्त हुआ।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मैं इस सफलता का श्रेय बागों के प्रति हमारे समर्पण को देता हूं, जहां हमने सूखे से निपटने के लिए सिंचाई प्रणाली लागू की है।”

"आमतौर पर मेरी औसत उपज लगभग 12 प्रतिशत होती है, लेकिन इस साल," उन्होंने निष्कर्ष निकाला। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मैं प्रभावशाली 16 प्रतिशत तक पहुंचने में कामयाब रहा। यह पिछले साल की भरपाई करता है जब पैदावार काफी कम थी।”