जलवायु अराजकता ने चिली की फसल पर कहर बरपाया

चिली में जैतून के तेल का उत्पादन 2013 के बाद से अपने सबसे निचले स्तर पर आ गया है, क्योंकि वसंत ऋतु में उच्च तापमान और कटाई के दौरान बारिश के कारण देश भर में किसानों और मिल मालिकों को परेशानी का सामना करना पड़ा।

"उत्पादक संघ चिलीओलिवा की महाप्रबंधक गैब्रिएला मोग्लिया ने कहा, "2024 के मौसम के दौरान जैतून के तेल का उत्पादन 15,000 मीट्रिक टन तक पहुंच गया।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह तेल के टन के संबंध में 29 प्रतिशत की कमी दर्शाता है 2023 में प्राप्त” और यह पांच वर्ष के औसत से 33 प्रतिशत कम है।

"मोगलिया ने कहा, "मुख्य चुनौतियां फसल कटाई के महीनों में भारी बारिश थीं।"

जैतून के तेल उत्पादन सलाहकार जॉर्ज एस्टुडिलो के अनुसार, सर्दियों और वसंत के उच्च तापमान के कारण जैतून के तेल में वृद्धि होती है। अल नीनो देश के उत्तरी भाग में कई जैतून के पेड़ों को नुकसान पहुंचा, जिनमें फूल खिल रहे थे।

"उन्होंने बताया, "खासकर सैंटियागो से 300 किलोमीटर उत्तर में कोक्विम्बो क्षेत्र में उत्पादन लगभग शून्य या शून्य के करीब पहुंच गया है।" मेज से दोनों तरफ, एक पॉडकास्ट. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह बहुत महत्वपूर्ण क्षेत्र है... बीस प्रतिशत, यदि इससे अधिक नहीं, उत्पादन इसी क्षेत्र से आता है।”

"लेकिन देश के बाकी हिस्सों में उत्पादन की दृष्टि से यह एक सामान्य वर्ष था,” एस्टुडिलो ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हालांकि शुरुआती बारिश से फसल प्रभावित हुई और अन्य क्षेत्रों में पाला पड़ा।”

जैतून की खेती चिली के पूरे उत्तरी भाग में फैली हुई है, जो पेरू की सीमा के पास अज़ापा घाटी से लेकर मध्य मौले घाटी तक लगभग 2,000 किलोमीटर तक फैली हुई है।

परिणामस्वरूप, अमेरिका के दूसरे सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादक देश के विपरीत दिशा के उत्पादकों को विभिन्न चुनौतियों का सामना करना पड़ता है।

बेमौसम गर्म मौसम के साथ-साथ, देश के उत्तरी भाग में उत्पादक भूमध्यसागरीय तूफान से भी जूझ रहे हैं। फल मक्खी का प्रकोपयह आक्रामक प्रजाति, जो पेरू से तस्करी किए गए फलों के माध्यम से लाई गई मानी जाती है, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"सीमा के दोनों ओर जैतून के बागों में तबाही मच गई।

इस बीच, माउले घाटी, लास डॉसिएंटोस में महाप्रबंधक जोस पाब्लो इलानेस ने कहा कि कंपनी ने 20 प्रतिशत उत्पादन में कमी का अनुभव किया है, जिसका आंशिक कारण कई पेड़ों का गिरना है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'जैतून के पेड़ के प्राकृतिक वैकल्पिक फलन चक्र में 'ऑफ ईयर' की कमी और जलवायु का कुछ प्रभाव।

कंपनी की फसल मई में शुरू हुई और लगातार बारिश के कारण सामान्य से ज़्यादा 70 दिनों तक चली। फिर भी, इलानेस को सबसे ज़्यादा चिंता लंबे समय तक सूखे की संभावना को लेकर है।

"उन्होंने कहा, "जलवायु परिवर्तन के साथ जीना सीखना ही सब कुछ है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम जानते हैं कि भविष्य की दृष्टि से सबसे अधिक चिंताजनक बात पानी का मुद्दा है।”

फर्नांडो कैर्रास्को स्पानो, मुख्य कार्यकारी ओलिवोस रूटा डेल सोल के वैज्ञानिकों, जिनके बाग मौले घाटी से लगभग 100 किलोमीटर उत्तर में हैं, ने पुष्टि की कि जलवायु परिस्थितियों के कारण उपज कम हुई।

"उन्होंने कहा, ‘‘इस वर्ष हमारी उपज में सात प्रतिशत की गिरावट आयी है।’’ Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जैतून में पिछले वर्षों की तरह तेल की मात्रा नहीं थी। जैतून के कुल किलोग्राम बहुत अच्छे थे, लेकिन उनकी उपज बहुत कम थी।”

"कैरास्को स्पानो ने कहा, "इस सीजन में मुख्य चुनौती फसल कटाई के समय और उपज के बीच संतुलन बनाना था।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"एक तरफ, हम ठंढ के जोखिम से बचने के लिए जल्दी कटाई करना चाहते थे। दूसरी तरफ, हम जैतून से तेल जमा होने के लिए कुछ दिन या सप्ताह इंतजार करना चाहते थे। आखिरकार, हमने एक अच्छा परिणाम और एक मूल्यवान 2024 अभियान हासिल किया।

उत्पादन में नाटकीय गिरावट के बावजूद, चिली के निर्यातकों ने भूमध्यसागरीय बेसिन में लगातार खराब फसल और इसके परिणामस्वरूप यूरोप और अमेरिका में ऐतिहासिक रूप से ऊंची कीमतों का लाभ उठाया है।

"मोगलिया ने कहा, "2024 की पहली छमाही के दौरान, यानी जनवरी से जून तक, $38,165,119 (€34,347,980) एफओबी मूल्य का निर्यात किया गया, जो 50 की इसी अवधि की तुलना में 2023 प्रतिशत की वृद्धि दर्शाता है।"

"उन्होंने कहा, "विदेशों में जैतून के तेल के शिपमेंट की मात्रा के संबंध में, 2024 की पहली छमाही में कुल 4,176 टन जैतून का तेल भेजा गया, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में दो प्रतिशत की कमी दर्शाता है।"

चिली के निर्यात के लिए ब्राजील और संयुक्त राज्य अमेरिका मुख्य गंतव्य बने हुए हैं, जो मूल्य के हिसाब से क्रमशः 58.4 और 23.1 प्रतिशत का प्रतिनिधित्व करते हैं। स्पेन तीसरा प्रमुख गंतव्य है, जो मात्रा के हिसाब से 7.4 प्रतिशत का प्रतिनिधित्व करता है।

"इल्लानेस ने पुष्टि की, "ब्राजील जैसे बाजारों से मांग अधिक रही है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"तथ्य यह है कि सूखे के कारण स्पेन में पिछले तीन वर्षों से लगातार उत्पादन में कमी आई है, जिसके कारण विश्व के तेल भंडार में कमी आई है और आस-पास के बाजारों से मांग में वृद्धि हुई है।”

"कैर्रास्को स्पानो ने कहा, "हमारे निर्यात में मूल्य और मात्रा दोनों में 33.4 प्रतिशत की वृद्धि हुई।"

स्थिर वैश्विक मांग और घटते उत्पादन के कारण चिली में जैतून के तेल की कीमतों में काफी वृद्धि हुई है।

एस्टुडिलो के अनुसार, निर्माता-ब्रांडेड बोतलबंद आधा लीटर जैतून के तेल की कीमत लगभग 7,500 चिली पेसो (€7.30) है। उनका अनुमान है कि चिली के लोग प्रति व्यक्ति 900 मिलीलीटर से एक लीटर जैतून का तेल खाते हैं।

"उन्होंने कहा, "अलमारियों पर बोतलबंद तेलों की कीमत [दोगुनी हो गई है], इसलिए बाजार, विशेष रूप से अंतिम उपभोक्ता, बड़े या सस्ते प्रारूपों की तलाश करने के लिए मजबूर हो गया है।"

एस्टुडिलो ने कहा कि हालांकि इस वर्ष घरेलू जैतून के तेल की खपत पर कोई आधिकारिक डेटा प्रकाशित नहीं किया गया है, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम देखते हैं कि स्थानीय स्तर पर खपत में कमी आई है।”

फिर भी, इलानेस ने कहा कि लास डोसिएंटोस, जो चिली में अपना लगभग 50 प्रतिशत जैतून का तेल बेचता है, ने आपूर्ति में कमी की तुलना में मांग में कोई गिरावट नहीं देखी।

"उन्होंने कहा, "कीमत में बहुत अधिक वृद्धि के बावजूद, मांग कभी भी आपूर्ति के अनुपात में कम नहीं हुई।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अब हम जानते हैं कि इन मूल्य स्तरों तक पहुँचने के दौरान भी माँग बनी रही। यह जानकर हमें मानसिक शांति मिलती है कि लोग जैतून के तेल को अपने घर के बुनियादी सामान के रूप में महत्व देते हैं।”