काज़िम अलकोविच ने छोटे बाल्कन राज्य में उत्पादकों और उत्पादकों को एक स्वर्ण और दो रजत पुरस्कार अर्जित करने में मदद की, जो देश के इतिहास में पहला था।
मोंटेनिग्रिन उत्पादकों ने 2022 में रिकॉर्ड वर्ष का आनंद लिया NYIOOC World Olive Oil Competition, चार प्रविष्टियों से तीन पुरस्कार अर्जित करना।
यह पहली बार था कि क्रोएशिया के दक्षिण में एड्रियाटिक तट पर स्थित छोटे बाल्कन राज्य के उत्पादकों को दुनिया की सबसे बड़ी जैतून तेल गुणवत्ता प्रतियोगिता में सम्मानित किया गया था और 2014 के बाद से केवल दूसरी बार मोंटेनिग्रिन उत्पादक ने प्रवेश किया था।
यह एक ऐतिहासिक क्षण है क्योंकि इस तरह हम उन उन्नत देशों की श्रेणी में शामिल हो गए हैं जो जैतून के तेल की गुणवत्ता की परवाह करते हैं।
स्टीवो डेविडोविकदक्षिण-पश्चिमी तटरेखा पर बुडवा में स्थित बुलजारिका के एक जैतून उत्पादक और तेल उत्पादक ने मध्यम मिश्रण के लिए गोल्ड अवार्ड अर्जित किया।
उन्होंने उत्पादन में भी मदद की बार्स्का उलजारा का नाजुक जूटिका, जिसने रजत पुरस्कार अर्जित किया। वेसेलिन वुलिसेविक पास के बार से भी अपने माध्यम बेज़ेलिका के लिए रजत पुरस्कार अर्जित किया।
यह भी देखें:मोंटेनेग्रो में एक प्राचीन पेड़ के फल का जश्न मनानाआठ साल तक बिना प्रवेश किये NYIOOCइस वर्ष की सफलता बार ऑलिव ग्रोअर्स एसोसिएशन के अध्यक्ष काज़िम अलकोविच के बाद आई है। उत्पादकों को संगठित करने में मदद की. उन्होंने मोंटेनिग्रिन भेजने के प्रयासों में उत्पादकों का समर्थन करने के लिए स्थानीय सरकारों और संगठनों को भी आश्वस्त किया अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल न्यू यार्क को।
अल्कोविच ने बताया Olive Oil Times इस वर्ष अनुकूल फसल के बाद मोंटेनिग्रिन तेल भेजने का उत्तम अवसर मिला।
दक्षिणी क्रोएशियाई क्षेत्र के जैतून उत्पादकों की सलाह और उनके उदाहरण का अनुसरण करते हुए डाल्मेशिया, काज़िम ने पूरे मोंटेनिग्रिन तट के उत्पादकों से बात करना शुरू किया।
अल्कोविच ने पहला मोंटेनिग्रिन संवेदी विश्लेषण पैनल बनाने में भी मदद की और स्थानीय नगर पालिकाओं के नेताओं को पत्र लिखकर 2022 में भाग लेने के महत्व को समझाया। NYIOOC.
बार, बुडवा, कोटर, पॉडगोरिका (मोंटेनिग्रिन राजधानी) और तुज़ी की नगर पालिकाओं ने पत्र का जवाब दिया, जिसमें परीक्षण की लागत को कवर करने और उत्पादकों के अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल को न्यूयॉर्क भेजने के लिए वित्तीय सहायता की पेशकश की गई।
"हम इस तरह की महत्वपूर्ण प्रतियोगिताओं में भाग लेने के महत्व को समझने और समर्थन के लिए आभारी हैं क्योंकि हमने हासिल किया है सफलता कई लाभ लाती है मोंटेनेग्रो के लिए, ”अलकोविच ने कहा।
उन्होंने कहा कि न्यूयॉर्क में नमूने भेजने से पहले उन्होंने सर्वश्रेष्ठ तेल चुनने के लिए एक स्थानीय प्रतियोगिता आयोजित की।
बार ऑलिव ग्रोअर्स एसोसिएशन द्वारा आयोजित, बायोटेक्निकल संकाय ने नमूनों का एक मुफ्त रासायनिक विश्लेषण किया, और पहली बार मोंटेनिग्रिन संवेदी मूल्यांकन पैनल ने तेलों का स्वाद चखा और उन्हें वर्गीकृत किया।
एल्कोविच ने कहा कि उन्हें खुशी है कि NYIOOCन्यायाधीशों का विशेषज्ञ पैनल नवगठित मोंटेनिग्रिन पैनल के समान निष्कर्ष पर पहुंचा।
"हमारे पैनल की रेटिंग और NYIOOC बड़े प्रतिशत में जूरी मैच, ”उन्होंने कहा। डेविडोविक और वुलिसेविक के अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल को आंतरिक मोंटेनिग्रिन प्रतियोगिता में उच्चतम रेटिंग दी गई थी।
"इस तरह से हमारे मूल्यांकन की विश्वसनीयता में विश्वास हासिल किया जाता है,'' अल्कोविच ने कहा, न्यूयॉर्क में पुरस्कार उत्पादकों और बाकी मोंटेनेग्रो के लिए गर्व का विषय थे।
"एक स्वर्ण और दो रजत पुरस्कार छोटे मोंटेनेग्रो के लिए एक बड़ी सफलता है, और यह एक ऐतिहासिक क्षण है क्योंकि, इस तरह, हम उन्नत देशों की श्रेणी में शामिल हो गए हैं जो जैतून के तेल की गुणवत्ता की परवाह करते हैं, ”अल्कोविच ने कहा।
"इसके अतिरिक्त, पुरस्कार मोंटेनेग्रो के लिए एक महान पर्यटक प्रोत्साहन भी हैं, ”उन्होंने कहा।
तीन मोंटेनिग्रिन तेल अब इसमें जोड़ दिए गए हैं विश्व के सर्वोत्तम जैतून तेल की आधिकारिक मार्गदर्शिकाप्रतियोगिता अधिकारियों के अनुसार, जिसे अप्रैल की शुरुआत से दस लाख से अधिक बार देखा जा चुका है।
आयातकों, वितरकों, कैटर्स, शेफ, पत्रकारों और उपभोक्ताओं द्वारा सोशल मीडिया पर भी परिणामों का अनुसरण किया गया।
हालाँकि, अल्कोविच ने कहा कि अब मोंटेनिग्रिन उत्पादकों और उत्पादकों के लिए अपनी उपलब्धियों पर आराम करने का समय नहीं है। उन्हें उम्मीद है कि नई स्टारी बार ऑलिव मिल का उद्घाटन, जिसमें तेलों को उचित रूप से लेबल करने और संग्रहीत करने के लिए एक गोदाम और शैक्षिक व्याख्यान के लिए सेमिनार कक्ष भी शामिल होंगे, देश को भविष्य में सफलता दिलाएंगे।
"इस साल प्रचुर मात्रा में फूल अच्छी फसल का वादा करते हैं और उम्मीद करते हैं कि अगले साल और भी अधिक उच्च गुणवत्ता वाला तेल होगा, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"नगर पालिकाओं और राज्य के समर्थन से, अंतर्राष्ट्रीय प्रतियोगिताओं में और भी अधिक पुरस्कार मिलेंगे।