कैटेलोनिया को जैतून के तेल के उत्पादन में उल्लेखनीय वृद्धि की उम्मीद है

सारांश

स्पेन के चौथे सबसे महत्वपूर्ण उत्पादक क्षेत्र, कैटेलोनिया में जैतून के तेल का उत्पादन 2025/26 के फसल वर्ष में दोगुना होने की उम्मीद है, और इस क्षेत्र में 35,500 मीट्रिक टन जैतून के तेल का उत्पादन होने की उम्मीद है। उत्पादक अनुकूल मौसम की स्थिति के कारण उत्पादन में वृद्धि को लेकर आशावादी हैं, हालाँकि सिंचाई की कमी और बाज़ार की स्थिति जैसी चुनौतियाँ अभी भी बनी हुई हैं।

स्पेन के चौथे सबसे महत्वपूर्ण उत्पादक क्षेत्र में जैतून के तेल का उत्पादन फसल वर्ष 2025/26 में दोगुना होने की उम्मीद है।

कैटेलोनिया के कृषि सहकारी संघ के अनुसार, इस क्षेत्र में 35,500 मीट्रिक टन जैतून तेल का उत्पादन होने की उम्मीद है, जो पिछली फसल में उत्पादित 15,350 टन से उल्लेखनीय वृद्धि है।

2023/24 और 2024/25 के महत्वपूर्ण उत्पादन गिरावट से पहले, कैटेलोनिया का वार्षिक उत्पादन लगभग 30,000 टन था।

"महासंघ के जैतून तेल प्रमुख एंटोनी गैल्सेरन ने कहा, "हाल के महीनों में हुई बारिश से फूल आने और पकने में मदद मिली है, साथ ही उत्पादन में भी सुधार हुआ है, विशेष रूप से वर्षा आधारित जैतून के बागों में।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह देखना अभी बाकी है कि इस संबंध में खराब वर्ष के बाद पैदावार में भी सुधार होता है या नहीं।”

कैटालोनिया के प्रमुख उत्पादक प्रांत टैरागोना में सर्वाधिक उल्लेखनीय वृद्धि होने की उम्मीद है, जहां 2024/25 में पैदावार 5,700 टन से बढ़कर वर्तमान फसल के लिए 24,000 टन हो जाएगी।

बैक्स एब्रे और मोंटसिया काउंटियों में, जहां स्वायत्त समुदाय का सबसे महत्वपूर्ण उत्पादन स्थित है, उम्मीद थी कि Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"सामान्य" फसल। प्रांत के अन्य पाँच काउंटियों में भी उत्पादन बढ़ने की उम्मीद थी।

हालांकि, मोंटसिया में अत्यधिक मौसम के कारण भी जैतून उत्पादक चिंतित हैं, क्योंकि हाल के सप्ताहों में ओलों की वजह से जैतून के पौधे जमीन पर गिर गए हैं और उनकी शाखाओं को नुकसान पहुंचा है।

लिडा में भी मामूली वृद्धि का अनुमान है, जो 8,500 से बढ़कर 10,000 टन हो जाएगी तथा बार्सिलोना और गिरोना के तटीय क्षेत्रों में भी 1,150 से बढ़कर 1,500 टन हो जाएगी।

लिलेडा में, उत्पादकों टोरेस आयात उन्होंने कहा कि वे पिछले वर्षों की तुलना में बेहतर फसल की उम्मीद कर रहे हैं।

"2024 में लंबे समय से प्रतीक्षित बारिश ने जैतून के बागों के संतुलन को बहाल करने में मदद की है, और इस मौसम में अच्छी फसल की उम्मीद है," कंपनी की मैग्डा मार्टी वर्गास ने कहा। व्यवसायिक प्रबंधक.

"उन्होंने कहा, "जैतून के बागों में बदलाव महत्वपूर्ण है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पेड़ों में अच्छी वनस्पति है, और मई में फूल खिले थे। इस समय, इस एस्टेट में शुरुआती किस्में पहले से ही वेराइसन में हैं, और बाद की किस्में खिलने लगी हैं।

भविष्य की ओर देखते हुए, मार्टी ने कहा कि फलों को पकने की इष्टतम अवस्था में चुनने के लिए समय पर कटाई करना तथा देर से होने वाली शरद ऋतु की बारिश से बचना सबसे बड़ी चुनौती होगी।

उन्होंने कहा कि दीर्घावधि में, पूरे वर्ष बागों में काम करने के लिए पर्याप्त योग्य कर्मचारियों को ढूंढना एक चुनौती बनी हुई है।

"उन्होंने कहा, ‘‘खेती का काम महंगा है।’’ Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"खेत में छंटाई और जैतून की कटाई जैसे काम हाथ से किए जाते हैं। तकनीकी ज्ञान और खेतों में काम करने का जुनून रखने वाले लोगों को ढूंढना लगातार मुश्किल होता जा रहा है।”

लिडा के गैरिग्स काउंटी में पश्चिम की ओर, 2025/26 की कटाई चल रही है ओली कॉमेट्सपुरस्कार विजेता निर्माता को 2024/25 और 2023/24 की तुलना में उत्पादन में वृद्धि की उम्मीद है।

"सह-स्वामी अन्ना कैनाल ने कहा, "इस वर्ष हमें उस भयंकर सूखे का सामना नहीं करना पड़ा है, जिसका सामना हम पिछले दो वर्षों से कर रहे हैं, इसलिए पेड़ों से जैतून के फलों की मात्रा और मिलिंग के पहले दिनों में उपज के संदर्भ में, अभियान पिछले वर्ष की तुलना में बेहतर होने की उम्मीद है।"

के कारण Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पिछले दो वर्षों से कैटेलोनिया में व्याप्त "गंभीर सूखे" के कारण, ओली कॉमेट्स में उत्पादन में सामान्य पैदावार की तुलना में दो-तिहाई की गिरावट देखी गई।

"हालांकि, हम संभवतः सूखे से पहले के वर्षों के औसत तक नहीं पहुंच पाएंगे," उन्होंने आगे कहा।

कैनल ने कहा कि इस वर्ष कंपनी के जैतून के बाग फलों से भरे हुए हैं, टीम ने पिछली फसल की तुलना में अधिक किलोग्राम जैतून की फसल काटी है और उनके हरे आर्बेकिना जैतून में 15 प्रतिशत वसा की उपज मिली है।

हालांकि, ओली कॉमेट्स के जैतून के बागों में सिंचाई की सुविधा नहीं है, इसलिए कैनाल ने कहा कि चूंकि अगस्त में अत्यधिक गर्मी और बारिश न होने से गर्मियों की अपेक्षाकृत हल्की शुरुआत बाधित हुई, इसलिए जैतून के पेड़ जल्दी पक रहे हैं।

"इसका मतलब यह है कि अगर आने वाले दिनों और हफ्तों में बारिश होती है, तो जैतून के पेड़ गिर जाएंगे और फसल का कुछ हिस्सा नष्ट हो जाएगा," उन्होंने कहा।

कुल मिलाकर, कैनाल ने कैटालोनिया में सिंचाई की कमी को एक चुनौती और अवसर के रूप में रेखांकित किया।

"उन्होंने कहा, "हमारे क्षेत्र में सबसे स्पष्ट अवसर सिंचाई का है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारे क्षेत्र में 22 वर्षों से सिंचाई की योजना बनाई जा रही है।”

हालांकि, कैनाल ने कहा कि प्रांत में नई प्रणालियां स्थापित करने वाली कंपनी निर्धारित समय से काफी पीछे चल रही है, तथा इस बात की कोई निश्चितता नहीं है कि काम कब पूरा होगा।

"उन्होंने कहा, "पानी न केवल इस क्षेत्र के पौधों और पेड़ों के लिए आवश्यक है, बल्कि यहां की आबादी के लिए भी आवश्यक है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम आर्थिक रूप से पिछड़े क्षेत्र में रहते हैं, और फसलों को फलने-फूलने के लिए सिंचाई का पानी ही एकमात्र विकल्प है और इसलिए इस क्षेत्र के निवासियों के लिए जीवित रहने और बड़े शहरों की ओर पलायन से बचने का यही एकमात्र विकल्प है।”

जेरार्ड कैम्प्स, के निदेशक गौडियागैरिग्स में स्थित, ने भी इसी भावना को प्रतिध्वनित किया।

"उन्होंने कहा, "कैटालोनिया के कुछ क्षेत्र ऐतिहासिक रूप से वर्षा पर निर्भर हैं और आने वाले वर्षों में वहां सिंचाई की सुविधा उपलब्ध हो सकेगी।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह इस क्षेत्र के लिए उत्पादकता और स्थिरता हासिल करने का एक अवसर प्रस्तुत करता है।”

कैम्प्स के अनुसार, पुरस्कार जीतने उत्पादक ने इस मौसम में उत्पादन में 30 प्रतिशत की वृद्धि का अनुमान लगाया है।

"किलोग्राम में उत्पादन समान है, लेकिन पिछले वर्ष की तुलना में हमारी उपज में तीन से चार प्रतिशत की वृद्धि हुई है," उन्होंने कहा।

कैम्प्स ने कहा कि हालांकि कैटेलोनिया में उत्पादकों के सामने पानी की कमी और गर्म हवाएं मुख्य चुनौतियां हैं, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारा मानना ​​है कि फसल को बर्बाद करने वाली एकमात्र चीज़ शुरुआती पाला है।”

अन्य उत्पादक कैटालोनिया के विभिन्न भागों में फसल में उल्लेखनीय वृद्धि की उम्मीद कर रहे हैं।

"यदि हम अनुमानों का पालन करें और अपने जैतून के बागों को देखें, तो हम 35,000 किलोग्राम तेल तक पहुँच सकते हैं," डेविड रिबास, गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा प्रमुख ने कहा। फ़िन्का ला ग्रामामोसा.

"उन्होंने कहा, ‘‘वास्तव में, इस वर्ष फसल में काफी वृद्धि हुई है।’’ Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"बार्सिलोना में हमारे जैतून के बाग पिछले साल के समान ही होंगे, लेकिन टैरागोना में हमारे जैतून के बाग ने हमारे उत्पादन को दोगुना कर दिया है।”

रिबास ने उत्पादन में वृद्धि का श्रेय वर्ष के आरंभ में हुई भरपूर बारिश और पूरे सीजन में कंपनी द्वारा अपनाई गई कृषि संबंधी सर्वोत्तम प्रथाओं को दिया।

कृषि संबंधी कारकों के बजाय, उन्होंने कैटेलोनिया में जैतून के तेल उत्पादकों के सामने सबसे महत्वपूर्ण चुनौती के रूप में जैतून के तेल के बाजार की स्थितियों का हवाला दिया, लेकिन कहा कि क्षेत्र की सबसे प्रसिद्ध स्थानिक जैतून की किस्म पर ध्यान केंद्रित करने से एक संभावित समाधान प्रस्तुत होता है।

"वर्तमान चुनौतियाँ अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल उन्होंने कहा, "हमारे मुख्य उद्देश्य हैं कीमतों में उतार-चढ़ाव, नए उपभोक्ता और नए उत्पाद प्रोफाइल तैयार करने की हमारी क्षमता, ताकि जहां पहले से ही उत्पाद मौजूद हैं, वहां अधिक बिक्री के अवसर पैदा किए जा सकें।"

"रिबास ने निष्कर्ष देते हुए कहा, "हमारी प्रमुख किस्म अर्बेकिना है, जिसकी कटाई करना चुनौतीपूर्ण है, लेकिन यह बहुत फायदेमंद है, और स्पेन में इसके बहुत से अनुयायी बन रहे हैं।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह किस्म आने वाले वर्षों में आने वाली नई फसल के लिए आधार बन सकती है, जो कि नए रोपण ढांचे में एक नई फसल होगी।"

• कैटेलोनिया के कृषि सहकारी संघों का संघ