कैलिफोर्निया में टेबल जैतून की पैदावार में लगातार दूसरे वर्ष वृद्धि का अनुमान

2024 में बारिश की शुरुआत और जैतून के पेड़ों के खिलने के कारण अनुकूल मौसम की स्थिति के बाद कैलिफोर्निया में जैतून का उत्पादन लगातार दूसरे वर्ष बढ़ने की उम्मीद है।

249 उत्पादकों के एक वार्षिक सर्वेक्षण में, संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग ने अनुमान लगाया कि कैलिफोर्निया 40,000 में 2024 अमेरिकी टन टेबल जैतून का उत्पादन करेगा, जो 2023 से छह प्रतिशत की वृद्धि और 2022 की उपज से दोगुना है।

यूएसडीए ने अनुमान लगाया है कि सेविलानो का उत्पादन उल्लेखनीय रूप से बढ़ेगा, जो 3,200 अमेरिकी टन तक पहुंच जाएगा, जबकि मंज़ानिलो का उत्पादन 36,700 अमेरिकी टन तक पहुंच जाएगा। अन्य किस्मों का अनुमान है कि शेष 100 अमेरिकी टन उत्पादन होगा।

विभाग ने उत्पादन में वृद्धि का श्रेय सर्दियों के अंत और वसंत की शुरुआत में हुई वर्षा को दिया, जिससे सिएरा नेवादा में बर्फ का जमाव हो गया और जलाशय की क्षमता बढ़ गई। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"सामान्य जल परिस्थितियाँ।” इसके बाद अनुकूल मौसम आया और मई में जैतून के पेड़ खिल गए और फल लगने शुरू हो गए।

यूएसडीए ने कहा कि गर्मियों में उच्च तापमान के कारण कई टेबल जैतून उत्पादकों को अपने बागों की सिंचाई करनी पड़ी। विभाग ने कहा कि अपर्याप्त श्रम, बढ़ती उत्पादन लागत और विपणन संबंधी समस्याएं इस क्षेत्र के सामने सबसे बड़ी चुनौतियां बनी हुई हैं।

लगातार दूसरे वर्ष फसल में वृद्धि के बावजूद, कैलिफोर्निया में टेबल जैतून उत्पादन में गिरावट जारी है।

2010 से 2014 के बीच, गोल्डन स्टेट ने सालाना औसतन 82,700 अमेरिकी टन टेबल जैतून का उत्पादन किया। 68,520 से 2015 तक यह उत्पादन औसत 2019 अमेरिकी टन तक गिर गया, जो 33,490 से 2020 तक गिरकर 2024 अमेरिकी टन हो गया।

"टन भार क्यों घट रहा है? तथ्य मौसम, श्रम की कमी, बढ़ती लागत और सस्ते आयात से प्रतिस्पर्धा की ओर इशारा करते हैं," अमेरिकन ऑलिव फ़ार्मर के संस्थापक लिज़ टैगामी ने मई 2024 की फ़सल रिपोर्ट में लिखा।

विशेष रूप से, उन्होंने 2010 के अंत से 2020 के प्रारंभ तक कैलिफोर्निया के सूखे और चरम वसंत मौसम की घटनाओं को उत्पादन को प्रभावित करने वाले दो जलवायु कारकों के रूप में उद्धृत किया।

इसके अतिरिक्त, उन्होंने प्रतिबंधात्मक आव्रजन नीतियों की ओर भी ध्यान दिलाया, जिनके कारण हाथ से कटाई पर निर्भर रहने वाले उत्पादकों के लिए पर्याप्त श्रमिक ढूंढना कठिन हो गया है।

"तागामी ने लिखा, "आव्रजन नीति ने प्रवासी श्रमिकों पर दबाव बढ़ा दिया है, जिससे जैतून तैयार होने पर काम करने के लिए प्रमाणित श्रमिकों को ढूंढना मुश्किल हो गया है।"

जलवायु और श्रमिकों की कमी से उत्पन्न चुनौतियों के साथ-साथ स्थानीय और अंतर्राष्ट्रीय आर्थिक परिस्थितियों ने भी कैलिफोर्निया के जैतून उत्पादक किसानों को परेशान कर रखा है।

तागामी ने ईंधन की बढ़ती लागत की ओर इशारा किया, जैतून फल मक्खी शमनयूरोपीय प्रतिस्पर्धियों, विशेष रूप से स्पेनिश टेबल जैतून के आयात के लिए कम उत्पादन लागत के साथ-साथ परमिट और करों को भी जोड़ा गया।

"टैगामी ने लिखा, "आयातित जैतून - जो कैलिफोर्निया के श्रम और पर्यावरण संरक्षण के बिना तथा यूरोपीय संघ की सब्सिडी के लाभ के साथ उगाया जाता है - अमेरिका में हमारे यहां उत्पादन की तुलना में कम कीमत पर उगाया, भेजा और बेचा जा सकता है, भले ही डिब्बाबंद पके जैतून के लिए हाल ही में प्रतिपूरक टैरिफ लागू हो।"

फिर भी, जुलाई में कैलिफोर्निया के जैतून किसानों को अमेरिकी अंतर्राष्ट्रीय व्यापार आयोग द्वारा अच्छी खबर दी गई। टैरिफ बढ़ाने के लिए मतदान किया गया कुछ स्पेनिश काले पके टेबल जैतून के आयात पर अगले पांच वर्षों तक प्रतिबंध रहेगा।

• यूएसडीए
• अमेरिकी जैतून किसान