जैतून का पेड़ परस्पर जुड़े स्वास्थ्य और स्थिरता का प्रतीक बनकर उभरा है

सारांश

एक नए समीक्षा अध्ययन में मानव स्वास्थ्य, पशु स्वास्थ्य और पर्यावरण के लिए जैतून की खेती के परस्पर लाभों पर प्रकाश डाला गया है, जो कि Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"वन हेल्थ" दृष्टिकोण। यह अध्ययन कार्बन अवशोषण, मृदा स्वास्थ्य और जैव विविधता में जैतून के पेड़ों की भूमिका पर ज़ोर देता है, साथ ही जैतून के तेल के उपभोग से मानव स्वास्थ्य पर उनके प्रभाव पर भी प्रकाश डालता है, साथ ही एक स्थायी चक्रीय अर्थव्यवस्था बनाने में जैतून के उप-उत्पादों की क्षमता को भी प्रदर्शित करता है।

एक नए समीक्षा अध्ययन ने जैतून की फसल को स्थायित्व और मानव कल्याण के आधुनिक दृष्टिकोण के केंद्र में रखा है।

के अनुसार शोधकर्ताओंजैतून के पेड़ और इसकी खेती से जुड़े मानव स्वास्थ्य, पशु स्वास्थ्य और पर्यावरण के बीच अद्वितीय अंतर्संबंध, अन्वेषण और अनुप्रयोग के लिए एक मूल्यवान अवसर प्रस्तुत करता है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"एक स्वास्थ्य” दृष्टिकोण।

"येल स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ में बायोस्टैटिस्टिक्स के सहायक प्रोफेसर और अध्ययन के सह-लेखक टैसोस काइरियाकिडेस ने कहा, "वन हेल्थ वास्तव में हमारे अस्तित्व को एक एकीकृत प्रणाली के रूप में सोचने के बारे में है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"मानव स्वास्थ्य, पशु स्वास्थ्य और पर्यावरण अलग-अलग नहीं हैं। ये आपस में गहराई से जुड़े हुए हैं," किरियाकिडेस ने समझाया।

एक स्वास्थ्य यह आज की परस्पर जुड़ी परिस्थितियों की समग्र समझ पर आधारित अनुसंधान, सहयोग और नीति कार्रवाई के बढ़ते क्षेत्र का प्रतिनिधित्व करता है।

"क्यारीकिडेस ने कहा, "इसका मतलब यह नहीं है कि हम मानव स्वास्थ्य के बारे में चिंता करेंगे, और पशु स्वास्थ्य के बारे में चिंता करेंगे, और फिर पर्यावरण कुछ और है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह इस बात को पहचानने के बारे में है कि हम सभी एक-दूसरे से जुड़े हुए हैं। अगर पर्यावरण में कुछ होता है, तो उसका असर इंसानों पर पड़ता है, जानवरों पर पड़ता है और फिर यह एक चक्र बन जाता है।”

समीक्षा के लेखकों के अनुसार प्रकाशित फ्रंटियर्स इन पब्लिक हेल्थ में, जैतून का पेड़ वन हेल्थ द्वारा विचारित सभी आयामों को प्रभावित करता है।

पर्यावरण की दृष्टि से, जैतून के बाग कार्बन सिंक के रूप में कार्य करते हैं।

"यह एक सदाबहार पेड़ है। यह कार्बन डाइऑक्साइड लेता है और उसे मिट्टी में डाल देता है, जहाँ उसका स्थान है," किरियाकिडेस ने बताया।

शोध के अनुसार, जैतून के पेड़ जलवायु परिवर्तन को कम करने में मदद करें कार्बन संचयन की प्रक्रिया के माध्यम से, जिसमें न केवल उनका बायोमास, बल्कि आसपास की मिट्टी भी शामिल है। बारहमासी पौधों के रूप में, जैतून के पेड़ लंबे समय तक कार्बन डाइऑक्साइड अवशोषित करते हैं। खासकर जब टिकाऊ तरीकों और उप-उत्पादों के पुन: उपयोग के साथ संयोजन किया जाता है, तो जैतून के बाग बड़ी मात्रा में कार्बन डाइऑक्साइड को अवशोषित कर सकते हैं।

समीक्षा में पाया गया कि वे प्रति हेक्टेयर प्रति वर्ष लगभग 2.2 मीट्रिक टन कार्बन संग्रहित कर सकते हैं। ये आँकड़े स्थायी रूप से प्रबंधित 1.9 मीट्रिक टन कार्बन संग्रहण के बराबर हैं। बादाम बागों के लिए 1.5 मीट्रिक टन अंगूर के बागों या 0.5 मीट्रिक टन के लिए मकई.

"समीक्षा के लेखकों ने लिखा, "जैतून के पेड़ों की व्यापक जड़ प्रणालियां मिट्टी में कार्बनिक कार्बन के स्तर को बनाए रखने में मदद करती हैं, जिससे दीर्घकालिक कार्बन भंडारण को बढ़ावा मिलता है।"

किरियाकिडेस के अनुसार, मिट्टी वन हेल्थ प्रणाली के केंद्र में है।

"हमें मृदा स्वास्थ्य के बारे में सिर्फ़ कृषि के संदर्भ में ही नहीं, बल्कि पर्यावरण और रोकथाम के संदर्भ में भी सोचना होगा। जैतून का पेड़ मृदा स्थिरता, जल धारण और कटाव को रोकने में योगदान देता है। यह पहलू महत्वपूर्ण है।”

उन्होंने सुझाव दिया कि भविष्य के शोध में यह पता लगाया जा सकता है कि जैतून की खेती जलवायु-संचालित खतरों के विरुद्ध लचीलेपन का समर्थन करता है, जिसमें शामिल हैं जंगल की आग और सूखा.

"क्यारीकिडेस ने कहा, "हम इस बात के प्रमाण देख रहे हैं कि जंगल की आग के बाद जैतून के बाग किसी भी अन्य चीज की तुलना में तेजी से उबर जाते हैं।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"और अगर आप पेड़ों के पेड़ों को बफर के रूप में इस्तेमाल करते हैं, तो वे मिट्टी के कटाव को रोकने और आग के फैलाव को धीमा करने में मदद कर सकते हैं। यह वन हेल्थ का एक और आयाम है: रोकथाम और पुनर्प्राप्ति के एक उपकरण के रूप में पेड़।"

किरियाकिडेस ने आगे कहा कि एक पैनल विशिष्ट पर ध्यान केंद्रित करता हैजंगली आग की रोकथाम और पुनर्प्राप्ति में जैतून के पेड़ों की भूमिका पर 7वीं संगोष्ठी में शामिल किया जा सकता है।^th अंतरराष्ट्रीय येल संगोष्ठी अगले दिसंबर में जैतून का तेल और स्वास्थ्य पर।

मानव स्वास्थ्य पर जैतून के पेड़ों के प्रभाव के संबंध में, साक्ष्य लंबे समय से मौजूद हैं और बढ़ते जा रहे हैं।

"हम जानते हैं कि जैतून का तेल, जैतून, यहां तक ​​कि जैतून के पत्तों से बनी चाय भी आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छी है," किरियाकिडेस ने कहा।

समीक्षा में अनुसंधान के एक बड़े समूह पर विचार किया गया है, जिसमें अन्य बातों के अलावा, के लाभों की भी जांच की गई है जैतून के तेल का सेवन कोलेस्ट्रॉल के स्तर, एथेरोस्क्लेरोसिस, संवहनी कार्य और हृदय स्वास्थ्यसाथ ही मधुमेह और न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों पर इसके प्रभाव पर भी चर्चा की गई।

"हम छह दशक पहले से यह जानते हैं, और हम अभी भी मस्तिष्क स्वास्थ्य, आंत माइक्रोबायोम, सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव जैसे अनुसंधान के नए क्षेत्रों को आगे बढ़ा रहे हैं," काइरियाकिडेस ने बताया।

"जैतून के तेल पर किए गए शोध का हवाला देते हुए शोधकर्ता ने कहा, "यह हमेशा दोहरा होता है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"सबसे पहले, यांत्रिक स्तर: जैवसक्रिय फिनोल सूजन, ऑक्सीकरण और कोशिका संकेतन को कैसे प्रभावित करते हैं। और फिर व्यापक तस्वीर: बड़े नैदानिक ​​अध्ययन एलडीएल कोलेस्ट्रॉल, इंसुलिन प्रतिरोध और रक्तचाप में बदलाव दिखा रहे हैं।

जैतून के बागों को भी तेजी से ऐसे पारिस्थितिकी तंत्र के रूप में प्रबंधित किया जा रहा है जो पशुधन और खेती को एकीकृत करते हैं।

"उन्होंने कहा, ‘‘मैंने इसे इटली, स्पेन, ग्रीस में देखा है।’’ Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"लोग अपने बगीचों में जानवरों, मुर्गियों, गधों, भेड़ों को शामिल कर रहे हैं। यह कोई जोड़ नहीं है, बल्कि सहक्रियात्मक है," किरियाकिडेस ने टिप्पणी की।

"जानवर खाद देते हैं, खरपतवार या कीट खाते हैं, पत्तियों और छंटाई से लाभ उठाते हैं और बदले में मिट्टी और पेड़ों की मदद करते हैं। यह एक जीवंत व्यवस्था है।”

जैतून की खेती परिदृश्य को बदल सकती है, जिसका स्थायी प्रभाव पड़ता है जैव विविधता और स्थानीय जलवायु.

"ग्रीस के लेसबोस में क्या हुआ, ज़रा सोचिए," किरियाकिडेस ने एजियन सागर के एक द्वीप का ज़िक्र करते हुए कहा। वहाँ, दशकों पहले जैतून के बाग लगाकर लगभग रेगिस्तान जैसे इलाके को पुनर्जीवित किया गया था। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"तापमान तीन या चार डिग्री सेल्सियस कम हो गया, वर्षा बढ़ गई, पक्षी और जानवर वापस आ गए," क्यारीकिडेस ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"आप इस जगह पर गाड़ी चलाकर आते हैं और सोचते हैं, यहाँ जैतून के पेड़ कैसे उगाए जा सकते हैं? और फिर भी ये पेड़ एक ऐसा सूक्ष्म जलवायु बनाते हैं जो जीवन को बनाए रखता है।”

किरियाकिडेस ने जैतून के पेड़ की स्थायित्व पर जोर दिया।

"उन्होंने कहा, "एक बार आप इसे लगा देते हैं तो यह सैकड़ों वर्षों तक चलता है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह एकमुश्त निवेश है जो देता रहता है। स्वास्थ्य, भोजन, लचीलापन, संस्कृति। यह पीढ़ियों को एक साथ जोड़ता है।”

समीक्षा में जैतून की फसल के उप-उत्पादों पर भी ध्यान केंद्रित किया गया, जिन्हें पारंपरिक रूप से अपशिष्ट माना जाता रहा है, लेकिन वे टिकाऊ चक्रीय अर्थव्यवस्था के महत्वपूर्ण तत्व बन रहे हैं।

काइरियाकिडेस के अनुसार, जैतून तेल मिलें आमतौर पर कुल उत्पादन का लगभग 20 प्रतिशत जैतून तेल का उत्पादन करती हैं, जबकि शेष 80 प्रतिशत उप-उत्पाद बन जाता है।

"लोग इस दिशा में बहुत रचनात्मक हो रहे हैं। स्पेन में, मैंने एक प्रस्तुति देखी जिसमें वे जैतून के उप-उत्पादों से कार के पुर्जे, फेंडर बना रहे हैं," किरियाकिडेस ने कहा।

"उन्होंने बताया, "दो साल पहले जर्मनी में, इसका इस्तेमाल स्टेप स्टूल जैसे फ़र्नीचर बनाने में किया गया था। इटली में, बारी विश्वविद्यालय ने दिखाया कि कैसे ऊर्जा के लिए फिर से तैयार की गई एक मिल सैकड़ों घरों के लिए बिजली और गर्मी पैदा कर रही है।"

"शोधकर्ता ने बताया, "साल के तीन महीनों तक उन परिवारों को बिजली के लिए भुगतान नहीं करना पड़ा। कुछ भी बर्बाद नहीं होना चाहिए।"

किरियाकिडेस के अनुसार, नया समीक्षा अध्ययन सिर्फ जैतून के बारे में नहीं है, बल्कि कृषि और स्वास्थ्य के लिए एक दृष्टिकोण के बारे में है।

"उन्होंने कहा, ‘‘सब कुछ एक साथ जुड़ा हुआ है।’’ Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जब आप जैतून के पेड़ को केंद्र में रखते हैं, तो आप देखते हैं कि मानव स्वास्थ्य, पशु स्वास्थ्य और पर्यावरण सभी कैसे जुड़े हुए हैं।”

"और इनमें से प्रत्येक के भीतर भी जटिलताएँ हैं, कोशिकीय स्तर पर तंत्र, भूदृश्य स्तर पर पारिस्थितिक तंत्र, और उन्हें बनाए रखने वाली सांस्कृतिक परंपराएँ। यह सोचना दिलचस्प है कि यह सब इसी वृक्ष से शुरू होता है," उन्होंने आगे कहा।

वन हेल्थ के नजरिए से जैतून की खेती को दर्शाते हुए, शोधकर्ता नीति निर्माताओं, उत्पादकों और वैज्ञानिकों को इस बात पर पुनर्विचार करने के लिए आमंत्रित करते हैं कि 21वीं सदी में कृषि का क्या अर्थ है।^st शतक।

"यह रिश्तों का एक बहुत ही दिलचस्प सेट है," किरियाकिडेस ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"और यह दर्शाता है कि स्थिरता कोई अमूर्त अवधारणा नहीं है। यह एक जीवंत, गहरी और विकासशील चीज़ है।”