कैंसर से बचे लोगों के लिए मेड डाइट का पालन कम मृत्यु जोखिम से जुड़ा है

सारांश

जेएसीसी कार्डियोऑन्कोलॉजी में प्रकाशित शोध में पाया गया कि भूमध्यसागरीय आहार का बारीकी से पालन करने से कैंसर से बचे लोगों में सभी कारणों और हृदय संबंधी मृत्यु दर में कमी आ सकती है, सभी कारणों से होने वाली मृत्यु दर में 30 प्रतिशत की कमी और हृदय संबंधी मृत्यु दर में लगभग 60 प्रतिशत की कमी आ सकती है। इटली में किए गए अध्ययन ने हृदय संबंधी बीमारियों और कैंसर के बीच साझा जोखिम कारकों को कम करने में भूमध्यसागरीय आहार के महत्व पर प्रकाश डाला, कैंसर रोगियों के लिए इस आहार के संभावित लाभों पर जोर दिया।

नव प्रकाशित अनुसंधान पाया गया है कि नियमों का कड़ाई से पालन करना भूमध्य आहार कैंसर से बचे लोगों में सभी कारणों और हृदय संबंधी मृत्यु दर में उल्लेखनीय कमी आ सकती है।

अध्ययन में पाया गया कि भूमध्यसागरीय आहार का अधिक पालन करने से किसी भी कारण से मृत्यु के जोखिम में 30 प्रतिशत की कमी आई तथा कैंसर से बचे लोगों में हृदय संबंधी मृत्यु दर में लगभग 60 प्रतिशत की कमी आई।

"भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने का प्रभाव काफी है। इसका मूल्यांकन प्रत्येक रोगी को उनके ट्यूमर के लिए दी गई चिकित्सा से स्वतंत्र रूप से किया गया था," इटली में न्यूरोमेड मेडिटेरेनियन न्यूरोलॉजिकल इंस्टीट्यूट में आणविक और पोषण संबंधी महामारी विज्ञान प्रयोगशाला के शोधकर्ता और अध्ययन के सह-लेखक मारियालौरा बोनासियो ने कहा।

इतालवी वैज्ञानिकों के एक समूह द्वारा लिखित और जेएसीसी कार्डियोऑन्कोलॉजी में प्रकाशित शोध पत्र में, दोनों के बीच साझा जोखिम कारकों का भी पता लगाया गया है। हृदय रोग और कैंसर.

"बोनासियो ने बताया, "कई व्यक्तियों में ट्यूमर विकसित होने के बाद उन्हें हृदय संबंधी बीमारियां भी हो जाती हैं।" Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अच्छी तरह से प्रलेखित साक्ष्य इन दोनों स्थितियों के लिए सामान्य जोखिम कारकों का सुझाव देते हैं।”

दोनों ही स्थितियों में सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव जैसे चयापचय जोखिम कारक समान हैं। भूमध्यसागरीय आहार, जो सूजनरोधी और एंटीऑक्सीडेंट खाद्य पदार्थों से भरपूर है, इन साझा मार्गों को संबोधित करता है।

शोध में व्यापक स्तर पर डेटा का उपयोग किया गया मोली-सानी अध्ययन, जिसने लगभग 25,000 वयस्कों पर नज़र रखी मोलिसे क्षेत्र वह एक दशक से अधिक समय से इटली में कार्यरत हैं।

इस नए शोध में 802 प्रतिभागियों पर ध्यान केंद्रित किया गया, जिनकी उम्र लगभग 60 वर्ष थी, जिनका अध्ययन की शुरुआत में कैंसर का इतिहास था। उनकी आहार संबंधी आदतों और स्वास्थ्य परिणामों पर 13 वर्षों तक नज़र रखी गई।

"बोनासियो ने कहा, "जिन व्यक्तियों को हमने शामिल किया था, उन सभी को मोली-सानी अध्ययन में शामिल होने के समय ट्यूमर था, चाहे ट्यूमर का प्रकार कुछ भी हो।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जबकि पहले के अध्ययनों में विशिष्ट प्रकार के ट्यूमर पर आहार के प्रभाव पर ध्यान केंद्रित किया गया था, हमारे अध्ययन का लाभ यह था कि इसके परिणाम सभी कैंसर रोगियों तक फैले थे।”

प्रतिभागियों को भूमध्यसागरीय आहार के पालन के आधार पर वर्गीकृत किया गया, अर्ध-मात्रात्मक खाद्य आवृत्ति प्रश्नावली का उपयोग करके मापा गया, और मेडडाइट स्कोर प्राप्त किया गया।

"बोनासियो ने कहा, "पिछले अध्ययनों के अनुरूप, हमने पाया कि सबसे महत्वपूर्ण लाभ उन लोगों में देखा गया जो भूमध्यसागरीय आहार का सख्ती से पालन करते थे।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"कभी-कभार इसका पालन करने से मापनीय लाभ नहीं मिला।”

शोध के अनुसार, भूमध्यसागरीय आहार का अधिक पालन करने वाले रोगियों की सामाजिक-आर्थिक स्थिति अधिक होती है और वे शारीरिक रूप से अधिक सक्रिय होते हैं। शोधकर्ताओं द्वारा जांचे गए अन्य रोगियों की तुलना में उनकी सभी कारणों से मृत्यु दर 32 प्रतिशत कम थी।

12.7 वर्षों के अनुवर्ती अध्ययन के दौरान, कुल 248 सभी कारणों से मृत्यु दर्ज की गई, जिनमें 59 हृदय संबंधी मृत्युएं और 140 कैंसर से हुई थीं।

शोधकर्ताओं ने अध्ययन की कुछ सीमाओं को स्वीकार किया, क्योंकि यह एक अवलोकनात्मक अध्ययन है, जिसका अर्थ है कि कारण-कार्य संबंध का सीधे अनुमान नहीं लगाया जा सकता है। उन्होंने यह भी नोट किया कि कैसे स्व-रिपोर्ट किए गए आहार सेवन को गलत रिपोर्टिंग का विषय बनाया जा सकता है।

"बोनासियो ने कहा, "यह एक निश्चित आयु का छोटा समूह था, और इससे हमें कैंसर के प्रकारों या विभिन्न आयु पर अलग-अलग प्रभावों के बारे में विशिष्ट डेटा प्राप्त करने में बाधा हुई।"

बोनासियो के अनुसार, अध्ययन की एक मुख्य बात यह है कि यह विशेष रूप से भूमध्यसागरीय आबादी से संबंधित है।

"उन्होंने कहा, "अन्य देशों में किए गए बहुत से शोध भूमध्यसागरीय आहार के प्रभाव का मूल्यांकन करते हैं, लेकिन भूमध्यसागरीय संदर्भ में उन्हें मापना बहुत दिलचस्प है।"

"बोनासियो ने कहा, "भूमध्यसागरीय आबादी की संस्कृति ऐसी है जिसमें खाद्य पदार्थों को एक निश्चित तरीके से मिलाया जाता है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इटली में, हम कभी भी पास्ता या फलियों के बारे में अकेले बात नहीं करते हैं, क्योंकि उन्हें हमेशा एक साथ पकाया जाता है। जिस तरह से खाना पकाया जाता है, उससे खाद्य पदार्थों के पोषण गुण बढ़ जाते हैं।”

इसके अलावा, भूमध्यसागरीय आहार का सख्ती से पालन करने का मतलब है कि अधिकांश खाद्य पदार्थों से परहेज करना। अति-प्रसंस्कृत उत्पाद.

"बोनासियो ने बताया, "भोजन तैयार करने में लगने वाला समय, घर पर उपलब्ध ताजा उत्पादों को बदलना, जैतून के तेल जैसे गुणवत्ता वाले उत्पादों का उपयोग करना, यह सब तब संभव नहीं होता जब कोई तैयार खाद्य पदार्थों की तलाश करता है।"

इतालवी वैज्ञानिक ने बताया कि भूमध्यसागरीय आहार भविष्य में पोषण में अधिक महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है।

"बोनासियो ने कहा, "हम देख रहे हैं कि अधिकाधिक संख्या में लोग कैंसर से पीड़ित हैं।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह बेहतर नैदानिक ​​उपकरणों से आ सकता है, लेकिन यह हमें यह भी बताता है कि अधिक से अधिक लोगों को अपने उपचार के साथ स्वस्थ आहार को जोड़ना होगा।”

जबकि अधिक शोध की आवश्यकता है, बोनासियो ने वर्तमान में किए जा रहे महत्वपूर्ण अध्ययनों पर भी जोर दिया, जिसमें कैंसर रोगियों के स्वास्थ्य में भूमध्यसागरीय आहार और जैतून के तेल की भूमिका पर प्रकाश डाला गया।

"बोनासियो ने निष्कर्ष निकाला, "जब हम देखते हैं कि भूमध्यसागरीय आहार इन रोगियों में घातक स्ट्रोक की घटनाओं को 60 प्रतिशत तक कम कर सकता है, और यह हमारे अध्ययन से लिया गया एक उदाहरण मात्र है, तो इससे हमें पता चलता है कि यह उन लोगों के लिए एक अच्छा प्रारंभिक बिंदु हो सकता है जिन्हें इन रोगों से निपटना है।"