`चिली के टेरामैटर ने जीता स्वर्ण - Olive Oil Times

चिली के टेरामैटर ने स्वर्ण पदक जीता

चार्ली हिगिंस द्वारा
मार्च 7, 2012 14:05 यूटीसी

चिली की प्रीमियम वाइन और जैतून का तेल उत्पादक टेरामैटर ने इस साल की सोल डी'ओरो प्रतियोगिता में शीर्ष पुरस्कार का दावा किया है - जो कि उत्तरी इतालवी शहर वेरोना में हर साल आयोजित गुणवत्ता वाले अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल की एसओएल अंतर्राष्ट्रीय प्रदर्शनी का हिस्सा है।

नाजुक फल श्रेणी में विजेता तेल पेट्रालिया था, टेरामैटर का अतिरिक्त कुंवारी तेल जो मूल चिली वैरिएटल रैसीमो से निकाला गया था। पेट्रालिया बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले जैतून अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के लिए समर्पित चिली की सबसे पुरानी संपत्ति में 1948 और 1950 के बीच लगाए गए जैतून के पेड़ों में उगाए जाते हैं।

पेट्रालिया ने किसी भी अन्य चिली जैतून के तेल की तुलना में अधिक अंतरराष्ट्रीय पुरस्कार जीते हैं और हाल ही में गाइड फ्लोस ओलेई के 2012 संस्करण में इसका उल्लेख किया गया था, जहां इसे अधिकतम 97 में से 100 अंक प्राप्त हुए थे। कंपनी हर साल लगभग 10,000 लीटर पेट्रालिया बेचती है। ब्राज़ील, जापान, सिंगापुर, बेल्जियम और संयुक्त राज्य अमेरिका।

"टेरामैटर के महाप्रबंधक अल्फ्रेडो शियाप्पाकासे ने कहा, एक कंपनी और एक देश के रूप में हमें यह पुरस्कार पाकर बेहद गर्व महसूस हो रहा है।

इस वर्ष की प्रतियोगिता में 200 से अधिक अतिरिक्त वर्जिन तेलों ने भाग लिया। नाजुक फल श्रेणी में रजत और कांस्य पदक इतालवी उत्पादकों को प्रदान किए गए: ओलीना के विन्सेंज़ा मुर्गिया और रैआनो के फैंटासिया। चिली के निर्माता मारिया इसाबेल, हुआक्वेन सोसिदाद, सोहो सोसिदाद, ओलिवोस रूटा डेल सोल को सम्मानजनक उल्लेख प्राप्त हुआ।

"यह तथ्य कि चिली के तेल को तीसरी बार अपनी तरह का सबसे महत्वपूर्ण अंतरराष्ट्रीय पुरस्कार मिला, कोई भाग्य की बात नहीं है। यह कहता है कि हम चीजें सही कर रहे हैं और उद्योग में सर्वश्रेष्ठ के साथ प्रतिस्पर्धा करने में सक्षम हैं। यह देखना भी बहुत अच्छा है कि चिली के अन्य जैतून तेलों को प्रतियोगिता में मान्यता मिली,'' शियाप्पाकासे ने कहा।



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