गर्मी, सूखा और बढ़ती लागत के कारण पुर्तगाल में जैतून की फसल में गिरावट आई है।

सारांश

मौसम की प्रतिकूल परिस्थितियों के कारण, पुर्तगाल में 2025/26 फसल वर्ष में जैतून उत्पादन में 20 प्रतिशत की गिरावट आने की आशंका है, जिससे दक्षिणी एलेन्तेजो और उत्तरी ट्रास-ओस-मोंटेस क्षेत्र विशेष रूप से प्रभावित होंगे। कम पैदावार के बावजूद, अच्छे फल की गुणवत्ता और नियमित पकने की उम्मीद है, लेकिन उत्पादकों को बढ़ती लागत और जैतून की कम कीमतों जैसी चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है, जिससे पारंपरिक उत्पादकों में चिंता बढ़ रही है और उचित भुगतान सुनिश्चित करने के लिए सरकार से हस्तक्षेप की मांग की जा रही है।

जैतून उत्पादन में पुर्तगाल 2025/26 फसल वर्ष में इसमें 20 प्रतिशत की गिरावट आने की उम्मीद है। तिथि राष्ट्रीय सांख्यिकी संस्थान (INE) से।

आईएनई का अनुमान है कि 2025/26 में जैतून के बागों की उत्पादकता 2,801 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर तक पहुंच जाएगी, जो पिछले सीजन के 3,501 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर से कम है और पांच साल के औसत से भी थोड़ी कम है।

संस्थान ने बताया कि दक्षिणी एलेन्तेजो क्षेत्र में, जो देश के अधिकांश जैतून के तेल उत्पादन का स्रोत है, उच्च तापमान और वसंत ऋतु की तेज हवाओं के कारण फूल झड़ गए और फल अनियमित रूप से लगे। उत्तरी ट्रास-ओस-मोंटेस क्षेत्र में भी गीले और ठंडे मौसम ने फल लगने में बाधा उत्पन्न की।

"इसके परिणामस्वरूप, उच्च तापमान और ग्रीष्मकालीन वर्षा की कमी ने जैतून के विकास में बाधा उत्पन्न की, और ट्रैस-ओस-मोंटेस क्षेत्र में यह स्थिति और भी बिगड़ गई। आग जिसने सब कुछ नष्ट कर दिया आईएनई ने लिखा, "पारंपरिक जैतून के बागों के महत्वपूर्ण क्षेत्र।"

कम पैदावार के बावजूद, संस्थान ने कहा कि कटाई से फलों की अच्छी गुणवत्ता और नियमित पकने की पुष्टि हुई है, और अच्छी गुणवत्ता वाले जैतून के तेल के उत्पादन की उम्मीद है।

आईएनई का आकलन राष्ट्रीय उत्पादक संघ ओलिवम के पहले के पूर्वानुमानों के अनुरूप है, जिसमें जैतून के उत्पादन में 20 प्रतिशत और जैतून के तेल के उत्पादन में 10 प्रतिशत की गिरावट का अनुमान लगाया गया था।

""जैतून के तेल के उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण महीनों के दौरान, हमें बेहद सूखे की स्थिति का सामना करना पड़ा है," ओलिवम की कार्यकारी निदेशक सुज़ाना सैसेटी ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"पिछले सीजन की तुलना में, कई जैतून के बागों में फलों का सामान्य विकास नहीं हो पाया है।"

उन्होंने आगे कहा कि यह क्षेत्र विभिन्न क्षेत्रों और किस्मों में अत्यधिक असमान फसल का सामना कर रहा है, और कुल मिलाकर उत्पादन में कमी का रुझान दिख रहा है।

के अनुसार यूरोपीय आयोग आंकड़ों के अनुसार, पुर्तगाल ने 2025/26 सीजन के पहले महीने में 21,300 मीट्रिक टन जैतून के तेल का उत्पादन किया और फसल वर्ष के अंत तक कुल उत्पादन लगभग 150,000 मीट्रिक टन होने की उम्मीद है।

यह काफी नीचे गिर जाएगा प्रारंभिक पूर्वानुमान सितंबर में उत्पादित 170,000 से 180,000 टन के साथ-साथ उत्पादित 177,000 मीट्रिक टन भी शामिल हैं। पिछला फसल वर्ष.

श्रम, उर्वरक, ईंधन और कीटनाशकों की बढ़ती लागत के साथ-साथ किसानों के लिए जैतून की कम कीमतों के एक और वर्ष के कारण उत्पादन में गिरावट आई है।

पुर्तगाल के राष्ट्रीय कृषि परिसंघ (सीएनए) ने स्थिति को इस प्रकार वर्णित किया है: Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"परंपरागत उत्पादकों के लिए यह "गहरी चिंता का कारण" है, क्योंकि जैतून की कीमतें गिरकर 0.55 यूरो प्रति किलोग्राम हो गई हैं, जो 2024 में 0.75 यूरो और 2022 में 1.10 यूरो थीं।

"कम उत्पादन वाले वर्ष में कीमतों में अप्रत्याशित गिरावट के अलावा, कई उत्पादक यह जाने बिना ही अपनी जैतून की फसल मिलों तक पहुंचा रहे हैं कि उन्हें कितना और कब भुगतान मिलेगा। सीएनए ने कहाउन्होंने आगे कहा कि कुछ किसानों को बताया गया है कि भुगतान अगले साल सितंबर तक नहीं मिल पाएगा।

संघ ने पिसाई की बढ़ती लागतों की ओर भी इशारा किया, जिसमें पिसाई सेवाओं पर मूल्य वर्धित कर में अस्थायी वृद्धि (छह प्रतिशत से बढ़ाकर 23 प्रतिशत करना) भी शामिल है। उम्मीद है कि जनवरी 2026 में यह दर वापस छह प्रतिशत हो जाएगी।

सीएनए ने पुर्तगाली सरकार से गारंटी देने का आग्रह किया है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उत्पादकों को उनकी उत्पादन लागत से कम भुगतान करने से रोकने वाला कानून अपनाकर और अनुपालन सुनिश्चित करने के लिए एक तंत्र स्थापित करके "किसानों के लिए उचित आय" सुनिश्चित की जा सकती है।