शोधकर्ताओं ने आरागॉन में जैतून की 30 नई किस्मों की पहचान की

आरागॉन में एक अंतःविषयक अनुसंधान समूह ने स्वायत्त समुदाय के सौ साल पुराने वृक्षों में जैतून की 30 नई किस्मों की पहचान की है।

ओलिवोस डी आरागोन द्वारा समन्वित परियोजना में भाग लेने वाले पांच समूहों ने स्वायत्त समुदाय के पश्चिम में 96 किस्मों की पहचान की, जिसमें बाजो आरागोन संरक्षित मूल क्षेत्र भी शामिल है।

इसके बाद शोधकर्ताओं ने कृषि एवं मत्स्य अनुसंधान एवं प्रशिक्षण संस्थान (आईएफएपीए) के 1,200 से अधिक प्रजातियों के डीएनए मार्करों और रूपात्मक विशेषताओं की तुलना की। विश्व जैतून जर्मप्लाज्म बैंक कोर्डोबा में.

इन तुलनाओं के आधार पर, शोधकर्ताओं ने 30 जैतून किस्मों की पहचान की जो बैंक की आनुवंशिक सामग्री से मेल नहीं खाती थीं।

"हमने इस परियोजना में भाग लिया क्योंकि बाजो आरागोन पीडीओ परियोजना के समन्वयक जोआकिन लोरेंजो ने कहा, "स्थानीय किस्मों के बारे में जानकारी के मामले में इस पर सबसे कम अध्ययन किया गया।"

आरागॉन की क्षेत्रीय सरकार यह शर्त रखती है कि अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल बनाया जाना चाहिए Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"बाजो आरागोन पीडीओ प्राप्त करने के लिए विशेष रूप से एम्पेल्ट्रे, अर्बेकिना और रॉयल जैतून से, जिनमें एम्पेल्ट्रे का न्यूनतम अनुपात 80 प्रतिशत है।

"लोरेंजो ने कहा, "यहां अधिकांश जैतून के बाग एम्पेल्ट्रे हैं।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसलिए, इन अलग-थलग या छोटे जैतून के बागों की जांच करना कभी चिंता का विषय नहीं रहा।”

लोरेंजो के अनुसार, इस क्षेत्र में लगभग 95 प्रतिशत जैतून के बाग एम्पेल्ट्रे जैतून के पेड़ों से बने हैं। 1956 में भयंकर ठंढ के बाद ये पेड़ परिदृश्य पर हावी हो गए, जिससे कई स्थानिक और पुराने जैतून के पेड़ क्षतिग्रस्त हो गए।

यद्यपि स्थानीय उत्पादकों के बीच अद्वितीय जैतून किस्मों के वास्तविक साक्ष्य लंबे समय से मौजूद थे, फिर भी सभी जैतून किस्मों को सूचीबद्ध करने का वैज्ञानिक प्रयास अब तक नहीं किया गया था।

"लोरेंजो ने कहा, "अब जब हम जानते हैं कि वे सभी अलग-अलग किस्में हैं, तो हम उन पर आगे शोध कर सकेंगे।"

अनुसंधान संगठनों के साथ-साथ नर्सरी विवेरोस मारियानो सोरिया और मिल ऐसिटेस लिस भी इस परियोजना में शामिल हो गए हैं, ताकि जैतून के पेड़ों की नई किस्मों को रोपने में मदद मिल सके और प्रत्येक मौसम में जैतून की पैदावार देने वाली नई पहचान की गई किस्मों के मौजूदा पेड़ों से अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल तैयार किया जा सके।

"लोरेंजो ने कहा, "हमें नर्सरी में उन सभी का पुनरुत्पादन करके उनके लक्षण-निर्धारण का काम पूरा करना होगा।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमें यह भी निर्धारित करना होगा कि क्या गुण टेबल जैतून के लिए उपयुक्त हैं या ऑर्गेनोलेप्टिक और रासायनिक विशेषताएं जैतून के तेल के लिए उपयुक्त हैं।"

"उन्होंने कहा, "इन सबके साथ, विचार यह है कि सर्वोत्तम किस्मों का एल कैनिज़ो में आरागॉन सरकार के फार्म पर एक स्थायी संग्रह होगा।"

चयनित किस्मों की निगरानी की जाएगी ताकि यह देखा जा सके कि वे प्रतिरोधी हैं या नहीं रोग, सूखा, ठंढ या उच्च तापमान.

लोरेंजो ने इस बात पर जोर दिया कि यह एक दीर्घकालिक परियोजना है। फिर भी, उन्होंने कहा कि ऐसिटेस लिस ने पहले ही नई पहचान की गई जैतून की किस्मों से अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल तैयार किया है और उन्हें भौतिक-रासायनिक और ऑर्गेनोलेप्टिक विश्लेषण के लिए एक स्थानीय प्रयोगशाला और चखने वाले पैनल को सौंप दिया है।

ऐसिटेस लिस ने जैतून की नई किस्मों के प्रसंस्करण के दौरान उनके व्यवहार या परिणामी जैतून के तेल की विशेषताओं के बारे में टिप्पणी के अनुरोध का जवाब नहीं दिया।

हालांकि कुछ नई खोजी गई किस्मों की खेती व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए की जा सकती है, लेकिन लोरेंजो ने कहा कि सभी नई खोजी गई किस्मों का संरक्षण और अध्ययन जैतून के तेल क्षेत्र के भविष्य के लिए आवश्यक है।

"लोरेंजो ने कहा, "अधिकांश नए जैतून के बागों में मशीनीकृत कटाई के लिए सघन रूप से पौधे लगाए जाते हैं, तथा अधिक उत्पादक किस्मों को प्राथमिकता दी जाती है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसलिए, विविधता खो रही है। हमें नई किस्मों का अध्ययन करने और उन्हें संरक्षित करने के लिए बाध्य होना चाहिए क्योंकि भविष्य में वे हमारे लिए बहुत उपयोगी हो सकते हैं।”