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रिपोर्ट से उत्तरी इटली में जैतून उत्पादकों की संख्या बढ़ने का पता चला

इटली में जैतून की खेती उत्तर की ओर स्थानांतरित हो रही है क्योंकि बदलती जलवायु में स्थिरता नए उद्यमों को दिशा दे रही है। जैविक खेती भी बढ़ रही है।

इटली के पीडमोंट में अंगूर के बाग। 2010 के बाद से पीडमोंट में जैतून उत्पादकों की संख्या तीन गुनी हो गई है।
येलेनिया ग्रैनिटो द्वारा
जून 15, 2024 14:13 यूटीसी
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इटली के पीडमोंट में अंगूर के बाग। 2010 के बाद से पीडमोंट में जैतून उत्पादकों की संख्या तीन गुनी हो गई है।

कृषि और खाद्य बाजार के लिए इतालवी सेवा संस्थान (इस्मेया) ने अपना रिपोर्ट प्रकाशित किया वार्षिक विवरण जैतून के तेल उद्योग पर एक सर्वेक्षण में उत्तरी इटली में जैतून के तेल कंपनियों की संख्या में वृद्धि और राष्ट्रीय स्तर पर जैविक उत्पादन में लगातार वृद्धि का खुलासा हुआ है।

2010 से 2020 तक, जैतून के तेल कंपनियों की सबसे बड़ी वृद्धि (202 प्रतिशत) पीडमोंट में दर्ज की गई, जहां व्यवसायों की संख्या 641 से बढ़कर 1,939 हो गई।

यह स्पष्ट हो गया है कि जलवायु परिवर्तन के कारण, मध्यम-दीर्घ अवधि में उत्तर में उत्पादन बढ़ रहा है, इसके बावजूद कि इटली का अधिकांश उत्पादन अभी भी देश के अन्य क्षेत्रों से आता है।- टिज़ियाना सरनारी, बाजार विश्लेषक, इस्मिया

इसके बाद लोम्बार्डी का स्थान रहा, जहां यह आंकड़ा 132 से दोगुना (1,939 प्रतिशत) बढ़कर 4.506 हो गया। फ्रूली-वेनेज़िया गिउलिया, वैले डी'ओस्टा, ट्रेंटिनो-ऑल्टो एडीज और एमिलिया-रोमाग्ना में क्रमशः 61 प्रतिशत, 51 प्रतिशत, 25 प्रतिशत और 12 प्रतिशत की वृद्धि देखी गई।

हालांकि, उस अवधि के दौरान, मध्य और दक्षिणी क्षेत्रों में जैतून के तेल कंपनियों की संख्या में 31 प्रतिशत की कमी आई, जो 619,378 में 2020 तक पहुंच गई, जब इतालवी राष्ट्रीय सांख्यिकी संस्थान (ISTAT) ने नवीनतम कृषि जनगणना आयोजित की।

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दूसरी ओर, इटली में जैतून की खेती के लिए समर्पित क्षेत्र में हाल के वर्षों में कोई खास बदलाव नहीं आया है, जो 1,135,837 में 2023 हेक्टेयर होगा। फिर भी, पीडमोंट, लिगुरिया, सिसिली और वेनेटो के क्षेत्रों में सबसे अधिक वृद्धि देखी गई है, अर्थात् क्रमशः 16 प्रतिशत, 13 प्रतिशत, 10 प्रतिशत और 7 प्रतिशत।

"यह स्पष्ट हो गया है कि जलवायु परिवर्तनइस्मिया की बाजार विश्लेषक और रिपोर्ट संपादक, टिज़ियाना सरनारी ने बताया, "मध्यम-दीर्घ अवधि में उत्तर में उत्पादन बढ़ रहा है, भले ही इतालवी उत्पादन का अधिकांश हिस्सा अभी भी देश के अन्य क्षेत्रों से आता है।" Olive Oil Times.

"उन्होंने कहा, "यह कोई बड़ा बदलाव नहीं है, लेकिन कुछ बदलाव हैं जो हमें यह सोचने पर मजबूर करते हैं कि जैतून की खेती को उत्तरी क्षेत्रों में भी विकास के नए अवसर मिल सकते हैं।"

रिपोर्ट में यह भी कहा गया है कि इटली में जैविक प्रमाणित जैतून की खेती के लिए समर्पित क्षेत्र बढ़ रहा है।

2013 से 2018 तक उल्लेखनीय वृद्धि हुई और फिर धीमे लेकिन स्थिर विस्तार ने देश के जैविक जैतून के क्षेत्रफल को 272,000 में 2022 हेक्टेयर तक पहुंचा दिया। पुगलिया में इस आंकड़े का 30 प्रतिशत हिस्सा है, इसके बाद कैलाब्रिया (28 प्रतिशत), सिसिली (15 प्रतिशत), टस्कनी (आठ प्रतिशत), लाजियो और कैम्पेनिया (चार प्रतिशत) का स्थान है।

जैविक क्षेत्र देश के कुल क्षेत्रफल का 24 प्रतिशत है जो जैतून के तेल उत्पादन के लिए समर्पित है, जबकि जैविक प्रमाणित अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल देश के कुल जैतून तेल उत्पादन में इसकी हिस्सेदारी 15 प्रतिशत है।

अधिकांश जैविक-प्रमाणित उत्पादन दक्षिणी क्षेत्रों से आता है। विशेष रूप से, 2019 और 2022 के बीच, औसतन, पुगलिया ने इतालवी जैविक अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल का लगभग आधा (46 प्रतिशत) हिस्सा लिया, उसके बाद कैलाब्रिया (30 प्रतिशत) और सिसिली (12 प्रतिशत) का स्थान रहा।

टस्कनी (चार प्रतिशत) और लाज़ियो (दो प्रतिशत) से कम प्रतिशत आए, इसके बाद कैम्पेनिया और अन्य मध्य और दक्षिणी क्षेत्रों (प्रत्येक में एक प्रतिशत) का स्थान रहा।

"सरनारी ने कहा, "दक्षिण क्षेत्र जैविक अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल का सबसे बड़ा उत्पादन करने वाला क्षेत्र बना हुआ है, क्योंकि यह राष्ट्रीय जैतून के तेल के उत्पादन का अधिकांश हिस्सा है और जलवायु कारणों से भी।"

"सामान्य तौर पर, हम किसानों का अधिक टिकाऊ कृषि प्रबंधन और अधिक टिकाऊ कृषि प्रबंधन की ओर अधिक ध्यान देख रहे हैं। जागरूकता बढ़ी उन्होंने कहा, "उपभोक्ताओं के बीच इस पहलू को लेकर जागरूकता बढ़ी है।"


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