ऑलिव ऑयल ट्रेन उम्ब्रिया में 'फ्रैंटोई एपर्टी' को जीवंत बनाती है

सारांश

28^th फ्रांटोई एपर्टी का संस्करण उम्ब्रिया की स्थानीय मिलों में खुले दिनों के साथ जैतून की फ़सल का जश्न मनाता है, जिससे आगंतुकों को ताज़ा निकाले गए एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल का स्वाद चखने और ओलियोटूरिज़्म गतिविधियों का आनंद लेने का मौका मिलता है। इस कार्यक्रम में ऑलिव ऑयल ट्रेन भी शामिल है, जो एक पेशेवर चखने वाले के नेतृत्व में निर्देशित चखने वाली एक सुंदर रेल यात्रा है, जो जैतून के तेल क्षेत्रों में सांस्कृतिक और पर्यावरणीय जागरूकता को बढ़ावा देती है।

28^th का संस्करण फ्रांतोइ एपर्टी (ओपन मिल्स) चल रहा है, जो नवंबर के मध्य तक हर सप्ताहांत आयोजित होगा। स्ट्राडा डेल'ओलियो डीओपी अम्ब्रिया (उम्ब्रिया पीडीओ ऑलिव ऑयल रोड), क्षेत्रीय ऐतिहासिक कार्यक्रम स्थानीय मिलों में खुले दिनों के साथ जैतून की फसल का जश्न मनाता है, जहां आगंतुक ताजा दबाए गए अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल का स्वाद ले सकते हैं और उत्पादन प्रक्रिया के बारे में जान सकते हैं।

इस वर्ष के कार्यक्रम में सभी आयु वर्ग के प्रतिभागियों को पूर्ण कार्यक्रम का आनंद लेने के लिए आमंत्रित किया गया है। ओलियोटूरिज्म ऐसी गतिविधियाँ जो भोजन, प्रकृति, कला और संगीत का मिश्रण हैं, उम्ब्रिया की ऐतिहासिक, सांस्कृतिक और पाक विरासत का जश्न मनाती हैं। मुख्य आकर्षणों में से एक है जैतून के तेल की ट्रेनजो यात्रियों को एक सुंदर रेल यात्रा के दौरान निर्देशित जैतून के तेल के स्वाद में भाग लेने का अवसर प्रदान करता है।

चार रविवारों — 19 और 26 अक्टूबर, और 2 और 16 नवंबर — को यात्री रोम (लाज़ियो) से अरेज़ो (टस्कनी) तक चलने वाली एक पर्यटक एक्सप्रेस ट्रेन में सीटें आरक्षित कर सकते हैं, जो उम्ब्रियन शहरों टेर्नी, स्पोलेटो, फोलिग्नो, स्पेलो, असीसी और पेरुगिया में रुकेगी। यात्रा के दौरान, यात्री ट्रेन के रेस्टोरेंट डिब्बे में एक पेशेवर टेस्टर के मार्गदर्शन में एक निर्देशित टेस्टिंग सत्र का आनंद ले सकते हैं।

यह पहल एक साझेदारी के माध्यम से संभव हुई फ्रांतोइ एपर्टी, एफएस इतालवी पर्यटक ट्रेनें (एफएस इटालियन टूरिस्ट ट्रेनें), और एफएस इटालियन फाउंडेशन (एफएस इटालियन फाउंडेशन)।

स्ट्राडा डेल'ओलियो डीओपी अम्ब्रिया की निदेशक, डेनिएला तबारिनी ने बताया कि यह टेस्टिंग पिछली सदी की आधुनिक और नवीनीकृत पुरानी गाड़ियों में होती है। उन्होंने बताया कि अम्ब्रिया के नए सीज़न के गाइडेड टेस्टिंग से यह यात्रा और भी समृद्ध हो जाती है। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलयह कार्यक्रम प्रतिभागियों को क्षेत्र के जैतून-उत्पादन परिदृश्य की प्रशंसा करते हुए स्वाद चखने की तकनीक सीखने का अवसर प्रदान करता है।

आयोजकों ने बताया कि पहले चखने के सत्रों के दौरान उत्साह और जिज्ञासा देखी गई, जिसमें सभी उम्र के प्रतिभागियों ने भाग लिया और इसमें बहु-पीढ़ी की बढ़ती रुचि को दर्शाया। जैतून का तेल संस्कृति.

सत्रों का नेतृत्व करने वाली पेशेवर चखने वाली इमानुएला डी स्टेफ़नीस ने बताया कि ज़्यादातर लोग जैतून के तेल के बारे में नए हैं। समूहों में बच्चे, वयस्क और बुज़ुर्ग शामिल हैं, और युवाओं की भी अच्छी-खासी संख्या है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह इस बात का संकेत है कि नई पीढ़ी इस क्षेत्र में तेज़ी से रुचि ले रही है," उन्होंने कहा। उन्होंने आगे कहा कि यह मनोरम यात्रा प्रतिभागियों को पूरी तरह से इस क्षेत्र में डूबने में मदद करती है। फ्रांतोइ एपर्टी आगमन पर अनुभव.

यह कार्यक्रम सचेत यात्रा को बढ़ावा देता है जैतून के तेल के क्षेत्रसांस्कृतिक और पर्यावरणीय जागरूकता को प्रोत्साहित करना - विशेष रूप से इसलिए क्योंकि अन्य परिवहन साधनों की तुलना में ट्रेन यात्रा से CO₂ उत्सर्जन में काफी कमी आती है।

डी स्टेफानिस ने बताया कि प्रतिभागी यह जानने के लिए उत्सुक थे कि पेशेवर तरीके से टेस्टिंग कैसे की जाती है, उच्च गुणवत्ता वाले तेल की पहचान कैसे की जाती है, और जैतून के तेल से खाना बनाते समय किन गलतियों से बचना चाहिए। कई लोग उम्ब्रियन किस्मों और जैतून के तेल के बारे में भी उत्सुक थे। एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल के स्वास्थ्य लाभ. पहले सत्र के दौरान, समूह ने ट्रेवी, बेट्टोना और लेक ट्रासिमेनो से तेल के नमूने लिए और उत्पादन विधियों और इसके उपयोग के बारे में सीखा। rउत्पादकों को भारी लागत का सामना करना पड़ता है।

इस साल 21 के निशान^st की वर्षगांठ स्ट्राडा डेल'ओलियो डीओपी अम्ब्रिया, इटली के जैतून के तेल से जुड़ी सड़कों के नेटवर्क का हिस्सा और देश भर में जैतून पर्यटन को बढ़ावा देने में अग्रणी। फ्रांतोइ एपर्टीइसके अलावा, एसोसिएशन वर्ष भर कई अन्य पहलों की मेजबानी भी करेगा, जिनकी सूची इसकी वेबसाइट पर दी गई है।