इटली में पर्यटकों के लिए जैतून चुनने के नए दिशानिर्देश

सारांश

सिटा डेल'ओलियो एसोसिएशन और इटली के राष्ट्रीय श्रम निरीक्षणालय ने श्रम कानूनों के अनुपालन में पर्यटकों के लिए जैतून चुनने के अनुभव को विनियमित करने के लिए एक समझौते पर हस्ताक्षर किए हैं, जिससे देश में जैतून पर्यटन को बढ़ावा मिलेगा। केवल वे फार्म और मिलें जो वर्तमान कानून के अनुसार जैतून पर्यटन गतिविधियाँ प्रदान करती हैं, उन्हें सहभागी जैतून की कटाई आयोजित करने की अनुमति है, जिससे पर्यटकों को एक जानकारीपूर्ण, शैक्षिक और मनोरंजक अनुभव प्राप्त होगा।

RSI तेल का शहर एसोसिएशन और इटली के राष्ट्रीय श्रम निरीक्षणालय (आईएनएल) ने पूरे देश में पर्यटकों के लिए जैतून चुनने के अनुभव को विनियमित करने के लिए एक समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर किए हैं।

समझौते में यह प्रावधान है दिशा निर्देशों यह सुनिश्चित करना कि जैतून की कटाई से संबंधित पर्यटन गतिविधियां सुरक्षित रूप से तथा वर्तमान श्रम कानूनों के अनुपालन में संचालित की जाएं - यह इटली में पर्यटकों द्वारा अंगूर की कटाई के लिए पहले से अपनाए गए मानकों के अनुरूप है।

"पर्यटकों के जैतून चुनने के अनुभव को विनियमित करना, पर्यटन को बढ़ाने की दिशा में एक और महत्वपूर्ण कदम है। देश का ओलियोटूरिज्म सिटा डेल'ओलियो के अध्यक्ष मिशेल सोनेसा ने आईएनएल के केंद्रीय अंतरक्षेत्रीय श्रम निदेशालय के प्रमुख स्टेफानो मार्कोनी के साथ समझौते पर हस्ताक्षर करते हुए कहा, "यह एक बड़ी पेशकश है।"

"सोनेसा ने कहा, "हम मिल मालिकों और जैतून उत्पादकों को उनकी गतिविधियों में सहयोग देने तथा उन पर्यटकों की सुरक्षा करने का प्रयास करते हैं जो सुरक्षित रूप से एक अद्वितीय अनुभव का आनंद लेना चाहते हैं।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम आशा करते हैं कि यह पहल अधिक लोगों को जैतून के तेल उत्पादक क्षेत्रों में जाने के लिए प्रोत्साहित करेगी, ताकि वे वहां की सांस्कृतिक, कलात्मक और प्राकृतिक सुंदरता को देख सकें, तथा खेतों द्वारा आयोजित इस प्रकार की अनुभवात्मक गतिविधियों में भाग ले सकें।”

दिशानिर्देशों के प्रारंभिक अनुच्छेद में कहा गया है कि सहभागी जैतून की कटाई उन गतिविधियों में से एक है, जो मौजूदा मानकों के अनुसार, जैतून पर्यटन के संदर्भ में की जा सकती हैं। विधायी ढांचा 160 दिसंबर, 27 के कानून संख्या 2019 और 37 जनवरी, 26 के कृषि, खाद्य और वानिकी मंत्रालय की डिक्री संख्या 2022 के तहत। 

इसमें इस बात पर भी जोर दिया गया है कि ओलियोटूरिज्म देश के सांस्कृतिक, भूदृश्य और खाद्य-स्वादिष्ट संवर्धन के लिए एक प्रेरक शक्ति है, तथा कृषि व्यवसायों के विविधीकरण के लिए एक रणनीतिक लीवर है, जो उन्हें अनुभव-आधारित पर्यटन गतिविधियों के साथ अपनी आय को बढ़ाने में सक्षम बनाता है। 

केवल वे फार्म और मिलें जो वर्तमान कानून के अनुसार जैतून पर्यटन गतिविधियाँ प्रदान करती हैं, उन्हें सहभागी जैतून की कटाई आयोजित करने की अनुमति है। उन्हें उचित बीमा कवरेज प्रदान करना आवश्यक है, और यह गतिविधि योग्य कर्मियों की निरंतर निगरानी में की जानी चाहिए। 

दिशा-निर्देशों में स्पष्ट किया गया है कि पर्यटकों द्वारा जैतून चुनने का कार्य सूचनाप्रद, शैक्षिक और मनोरंजक प्रकृति का है और इसे काम नहीं माना जा सकता। 

इस गतिविधि का उद्देश्य पारंपरिक और आधुनिक कटाई तकनीकों, जैतून के बागों की कृषि संबंधी विशेषताओं और जैतून के उत्पादक और सांस्कृतिक मूल्य को बढ़ावा देना है। अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल.

आगामी फसल के मौसम के लिए जिन कम्पनियों ने पर्यटकों के लिए जैतून चुनने की गतिविधियों की योजना बनाई है, उनमें टस्कनी के पीसा के पास कैल्सी में पोडेरे डेल पैरी भी शामिल है। 

"हम एक युवा कंपनी हैं, जिसकी स्थापना 2023 में हुई है, और हम वास्तव में इस पहल की सराहना करते हैं,” सह-संस्थापक लोरेडाना फ़ोर्टुनैटो ने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह हमारे कई कृषि पर्यटन मेहमानों द्वारा व्यक्त की जाने वाली इच्छा को दर्शाता है: खेत में व्यावहारिक अनुभव प्राप्त करना, जैसे जैतून की फसल में भाग लेना।” 

"उन्होंने कहा, "हम पहले से ही जैतून के तेल के स्वाद का आयोजन करते हैं, और अब फसल कटाई की गतिविधियों को विनियमित करने के साथ, हम अपने मेहमानों को एक पूर्ण और सुरक्षित अनुभव प्रदान कर सकते हैं।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"वे जैतून चुनेंगे, उन्हें मिल में ले जाएंगे, उत्पादन में भाग लेंगे और एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल का स्वाद चखेंगे।”

अपने पति लियोनार्डो पाओलिनो के साथ मिलकर वह फ्रान्टियो डेल मोंटे पिसानो मिल चलाती हैं और माउंट पिसानो की ढलानों पर प्राचीन सीढ़ीनुमा जैतून के बागों का प्रबंधन करती हैं। 

इन बागों में विशिष्ट टस्कन किस्में जैसे फ्रांतियो, मोरायोलो, लेसिनो, पेंडोलिनो और मौरिनो हैं, जिनका उपयोग टस्कन संरक्षित भौगोलिक संकेत (पीजीआई) प्रमाणीकरण सहित उच्च गुणवत्ता वाले अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल का उत्पादन करने के लिए किया जाता है।

"जब हमने कंपनी की स्थापना की, तो हमने कुछ पुनः दावा करना शुरू किया परित्यक्त जैतून के पेड़ पाओलिनो ने कहा, "इस क्षेत्र में बहुत से लोग हैं।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम जिस एक और प्रमुख परियोजना पर काम कर रहे हैं, उसमें उन पारंपरिक सीढ़ीनुमा ज़मीनों का रखरखाव और जीर्णोद्धार शामिल है जो उनकी खेती को बढ़ावा देती हैं। हमारा काम उस क्षेत्र के साथ गहराई से जुड़ा हुआ है जिसे हम बेहतर बनाने का प्रयास कर रहे हैं।”

"उन्होंने कहा, "पर्यटक अक्सर ओलियोटूरिस्टिक गतिविधियों में भाग लेने के लिए हमारी कृषि पर्यटन सुविधाओं में अपने प्रवास को बढ़ाने के लिए कहते हैं।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह पहल हमारे जैसे क्षेत्रों में, जो पूरी तरह से जैतून के बागों के लिए समर्पित हैं, पर्यटन की संभावनाओं को स्पष्ट रूप से बढ़ाती है। हम अपने मेहमानों को इसमें शामिल करने के लिए उत्साहित हैं। आगामी फसल".

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