जैतून के तेल की गुणवत्ता, दक्षता और विश्वास बढ़ाने के लिए AI का लाभ उठाना

पिछले दो वर्षों में, बड़े भाषा मॉडल के रूप में कृत्रिम बुद्धिमत्ता (एआई) - जैसे कि जेमिनी, ChatGPT और बार्ड - ने जनता की भावना पर कब्जा कर लिया है।

हालाँकि, कृत्रिम बुद्धिमत्ता पिछले एक दशक से जैतून के किसानों को दक्षता और निर्णय लेने में सुधार करने में मदद कर रही है।

इस वर्ष के प्रारम्भ में, स्पेन के जैन शहर के अधिकारी, विश्व के सर्वाधिक जैतून तेल उत्पादक प्रांत में जैतून के किसानों और मिल मालिकों के लिए कृत्रिम बुद्धिमत्ता द्वारा निभाई जा सकने वाली अनेक भूमिकाओं पर चर्चा करने के लिए एकत्र हुए थे।

उपस्थित लोगों में डेसीडाटा एनालिटिक्स भी शामिल थी, जो डेटा एनालिटिक्स को बेहतर बनाने के लिए कृत्रिम बुद्धिमत्ता में विशेषज्ञता रखने वाली एक फर्म है।

परियोजना प्रबंधक जेवियर कैनेगो मार्टिनेज ने बताया Olive Oil Times कृत्रिम बुद्धिमत्ता से पता लगाने की क्षमता में सुधार हो सकता है और नकारात्मकता से ग्रस्त क्षेत्र में विश्वास बनाने में मदद मिल सकती है। धोखाधड़ी के बारे में सुर्खियाँ हाल के महीनों में।

"उन्होंने कहा, "एआई उपकरण इस्तेमाल किए गए जैतून के प्रकार की जांच करके यह सुनिश्चित करने में मदद कर सकते हैं कि जैतून का तेल प्रामाणिक और उच्च गुणवत्ता वाला है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह इमेज रिकग्निशन तकनीक का उपयोग करके जैतून के बीजों की तस्वीरों का विश्लेषण करके किया जा सकता है। उत्पाद के बारे में सटीक जानकारी प्रदान करके, कंपनियाँ उपभोक्ताओं के साथ विश्वास बना सकती हैं और एक मजबूत ब्रांड प्रतिष्ठा बनाए रख सकती हैं।”

दरअसल, इतालवी विश्वविद्यालयों के शोधकर्ताओं ने कृत्रिम बुद्धिमत्ता को प्रशिक्षित किया है। उद्गम की पहचान करें फेनोलिक यौगिकों और स्टेरोल्स का उपयोग करके अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल की पहचान की गई। 2022 के एक अध्ययन में, उन्होंने बताया कि AI ने स्थानीय रूप से उत्पादित टैगियास्का लिगुरे जैतून के तेलों की सही पहचान की।

प्रामाणिकता की पुष्टि के साथ-साथ, कैनेगो मार्टिनेज का मानना ​​है कि एआई-संचालित उपकरण उत्पादकों और खुदरा विक्रेताओं को व्यक्तिगत विज्ञापन के साथ ग्राहकों को लक्षित करने में मदद कर सकते हैं।

"उन्होंने कहा, "उपभोक्ताओं को क्या पसंद है और वे किस तरह व्यवहार करते हैं, यह समझकर कंपनियां अपने संदेश और प्रचार को विशिष्ट समूहों तक अधिक प्रभावी ढंग से पहुंचाने के लिए अनुकूलित कर सकती हैं।"

"कैनेगो मार्टिनेज ने कहा, "एआई जैतून के तेल क्षेत्र के लिए बाजार के रुझान के साथ-साथ उपभोक्ता मांगों का भी अनुमान लगा सकता है, जिससे कंपनियों को समय से पहले अपनी रणनीतियों को समायोजित करने में मदद मिलेगी।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इससे उन्हें प्रतिस्पर्धी बने रहने के लिए इन्वेंट्री, मूल्य निर्धारण और विपणन प्रयासों को अनुकूलित करने में मदद मिलती है।”

कंप्यूटर इंजीनियर और सलाहकार डिएगो ह्यूल्टेस ने प्रदर्शित किया है कि एआई मॉडल कीमतों का सटीक अनुमान लगानाउन्होंने 2017 और 2018 के लिए कीमतों का सटीक अनुमान लगाने के लिए ऐतिहासिक मूल्य निर्धारण डेटा, जलवायु डेटा और पिछली फसलों के डेटा का उपयोग करके तीन पूर्वानुमानित मूल्य मॉडल विकसित किए।

इन अनुप्रयोगों के लिए अधिकांश एआई प्रौद्योगिकी उपभोक्ता-सामना करने वाले बड़े भाषा मॉडल के रूप में अच्छी तरह से ज्ञात नहीं है, जो जनरेटिव एआई की वर्तमान पीढ़ी को जन्म देती है।

हालांकि, कैनेगो मार्टिनेज ने कहा कि जनरेटिव एआई जैतून के तेल की दुनिया से जुड़े किसी भी व्यक्ति को दस्तावेज और फॉर्म भरने और उत्पादन करने में मदद कर सकता है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री, जिसमें सोशल मीडिया, ब्लॉग, वीडियो और अन्य विपणन उपकरण शामिल हैं।”

"उन्होंने कहा, "जैतून के तेल उत्पादकों को धीरे-धीरे इस क्षेत्र में आने के फायदे समझ में आने लगे हैं।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"वे देख सकते हैं कि कैसे एआई न केवल जैतून के तेल कंपनियों के लिए ब्रांडिंग को बढ़ा सकता है, बल्कि समग्र ग्राहक संतुष्टि में भी सुधार कर सकता है।”

जैन में आयोजित कार्यक्रम के दौरान, अधिकारियों ने ग्राहक सहायता चैटबॉट के लिए एआई के उपयोग पर चर्चा की तथा बताया कि किस प्रकार किसान और मिल मालिक फसल कटाई के समय और बाजार के रुझान का पूर्वानुमान लगाने के लिए मौजूदा एआई उपकरणों का उपयोग कर सकते हैं।

कृत्रिम बुद्धिमत्ता के साथ-साथ इस विषय पर भी चर्चा हुई ब्लॉकचेन प्रौद्योगिकी का उपयोग ट्रेसबिलिटी में सुधार करना तथा चोरी और धोखाधड़ी पर नकेल कसना।

कैनेगो मार्टिनेज ने कहा कि व्यवसाय के विपणन और ग्राहक-सम्बन्धी भागों के अतिरिक्त, किसान और उत्पादक अपने कार्यों को अधिक कुशल और टिकाऊ बनाने के लिए एआई का उपयोग कर सकते हैं।

"कैनेगो मार्टिनेज ने कहा, "एआई उत्पादन प्रक्रियाओं को अनुकूलित करने और उन्हें अधिक कुशल और टिकाऊ बनाने की अनुमति देता है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसमें जल और उर्वरक जैसे प्राकृतिक संसाधनों का उचित उपयोग, पर्यावरणीय प्रभाव को कम करना और जिम्मेदार कृषि पद्धतियों को बढ़ावा देना शामिल है।”

जैन प्रांत के एक अन्य शहर मेंगिबार में जून में हुए एक सम्मेलन में शोधकर्ताओं ने एक ऐसा एआई प्लेटफॉर्म प्रस्तुत किया जो जैतून की फसल का अनुमानित समय मौसम संबंधी और ऐतिहासिक फसल संबंधी आंकड़ों का उपयोग करके एक मौसम पहले ही पूर्वानुमान लगाना।

"कैनेगो मार्टिनेज ने कहा, "एआई और मशीन लर्निंग भी निर्णय लेने को वस्तुनिष्ठ बनाने में एक मौलिक भूमिका निभाते हैं।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"ये तकनीकें कंपनियों को बड़ी मात्रा में डेटा का विश्लेषण करने और सटीक, साक्ष्य-आधारित जानकारी निकालने की अनुमति देती हैं। इससे व्यक्तिपरकता और मानवीय पूर्वाग्रह समाप्त हो जाते हैं, जिससे अधिक सूचित और निष्पक्ष निर्णय लेना संभव हो जाता है।”

कैनेगो मार्टिनेज ने कीट नियंत्रण को भी एक उदाहरण बताया कि कैसे एआई उपकरण जैतून किसानों को उनके दैनिक कार्यों में मदद कर सकते हैं।

"उन्होंने कहा, "मशीन लर्निंग मॉडल पिछले डेटा और पर्यावरणीय कारकों को देखकर यह अनुमान लगाने में मदद कर सकते हैं कि कीट कब दिखाई देंगे, जो फसल प्रबंधन विकल्प चुनते समय किसानों के लिए बेहद उपयोगी है।"

"कैनेगो मार्टिनेज ने कहा, "वे वर्तमान में स्थिति के आधार पर भविष्य में फसल की पैदावार के बारे में भी जानकारी दे सकते हैं, जिससे किसानों के लिए आगे की योजना बनाना आसान हो जाएगा।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"सिंचाई को अनुकूलित करना भी एक संभावना है, जैसा कि स्पेन में एग्रो एनालिटिक्स प्रदान करता है... आगे बढ़ते हुए, एआई और मशीन लर्निंग का अनुप्रयोग उच्च गुणवत्ता वाले तेल का उत्पादन जारी रखेगा।”

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