भूमध्यसागरीय स्वाद का जश्न मनाने का उत्सव, सिलेंटो में ईवीओओ

ओलिविटैलिम्ड कार्यक्रम 4 से 6 मई तक चलेगा और इसमें उत्पादकों, नीति निर्माताओं और उत्साही लोगों को चखने, सम्मेलन और चर्चा के लिए एक साथ लाया जाएगा।
रोक्का सिलेंटो का महल (फोटो: ओलिवइटलीमेड)
येलेनिया ग्रैनिटो द्वारा
मई। 1, 2024 15:26 यूटीसी

4 मई सेth 6 के लिएthसालेर्नो प्रांत में रोक्का सिलेंटो का महल ओलिविटालिमेड उत्सव के पहले संस्करण की मेजबानी करेगा, जो समर्पित है अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल और भूमध्यसागरीय स्वाद।

यह आकर्षक इमारत नौवीं शताब्दी के अंत की है और एलेंटो नदी घाटी के शानदार दृश्य प्रस्तुत करती है। यह स्वास्थ्य, पर्यटन, खानपान और उद्योग के भविष्य पर टेस्टिंग, मास्टरक्लास और सम्मेलनों के एक संपूर्ण कार्यक्रम की मेजबानी करेगा।

हम ओलिविटैलिमेड की कल्पना विभिन्न हितधारकों के साथ एक गोलमेज के रूप में करते हैं... जहां हम वर्तमान चुनौतियों और एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल के भविष्य पर चर्चा कर सकते हैं और कार्रवाई कर सकते हैं।- स्टेफ़ानो पिसानी, मेयर, पोलिका

उपस्थित लोगों को इनमें से कुछ का स्वाद चखने का अवसर मिलेगा सबसे अच्छा मैंtएलियन अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल, ब्रेड, सब्जियां, समुद्री भोजन और डेसर्ट सहित अन्य प्रीमियम कृषि-खाद्य उत्पादों के साथ जोड़ा गया gelato, के साथ कॉकटेल.

इसके अलावा, निर्माता विभिन्न देशों के खरीदारों से मिल सकते हैं।

यह भी देखें:उरुग्वे जैतून तेल क्षेत्र अनुसंधान, नवाचार पर सम्मेलन की मेजबानी करेगा

तीन दिवसीय कार्यक्रम स्थानीय संस्थानों और अग्रणी उद्योग संगठनों के बीच सहयोग के कारण सफल हुआ।

इसके लॉन्च के अवसर पर जारी प्रेस विज्ञप्ति में, आयोजकों ने इस क्षेत्र में कई प्रमुख खिलाड़ियों की उपस्थिति की घोषणा की। परियोजना की उच्च प्रोफ़ाइल को देखते हुए, उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि ओलिविटैलिम्ड उन विशेषज्ञों और उत्साही लोगों के लिए एक संदर्भ कार्यक्रम बनने की इच्छा रखता है जो एक सर्वांगीण संवेदी अनुभव चाहते हैं।

"आयोजन स्थल के मालिक और आयोजक, स्गुग्लिया परिवार ने कहा, ओलिविटालिमेड की महत्वाकांक्षा एक ऐसा कार्यक्रम बनने की है जो प्रस्तुतियों और अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल को महान बनाने वाले लोगों को इकट्ठा करने में सक्षम हो। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह एक प्रकार का केंद्र है जो उत्साही लोगों और शुरुआती लोगों को इस बहुमूल्य उत्पाद की पेशकश करना भूले बिना विशेषज्ञों की जरूरतों को पूरा करने में सक्षम है।

"हमारे और हमारे सभी सहयोगियों के लिए, यह हमारे परिवार के मुखिया स्टेफ़ानो के सपने को साकार करने का अवसर भी दर्शाता है, जिनका हाल ही में निधन हो गया, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"वह इस घटना के सच्चे निर्माता हैं, जो के जन्मस्थान सिलेंटो में होता है भूमध्य आहार".

कैम्पेनिया के इस सुंदर कोने में, एन्सेल कीज़ ने अपना शोध किया और, के साथ सात देशों का अध्ययन, भूमध्यसागरीय आहार की नींव रखी।

भूमध्यसागरीय आहार प्रतीक समुदायों के प्रतिनिधि इस कार्यक्रम में भाग लेंगे। टास्क फोर्स में क्रोएशिया में ब्राक और हवार के सात समुदाय शामिल हैं; साइप्रस में एग्रोस; ग्रीस में कोरोनी; मोरक्को में शेफचौएन; पुर्तगाल में तवीरा; स्पेन में सोरिया; और समूह के समन्वयक, इटली में पोलिका, जो भूमध्यसागरीय आहार का समर्थन और प्रचार करते हैं, को मान्यता प्राप्त है यूनेस्को अमूर्त सांस्कृतिक विरासत सूची.

"हमारे लिए इस आयोजन के पहले संस्करण में योगदान देना महत्वपूर्ण है, और हम ओलिविटालिमेड के साथ काम करना जारी रखने के लिए उत्सुक हैं, ”पोलिका के मेयर स्टेफ़ानो पिसानी ने बताया Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह भूमध्यसागरीय आहार के प्रमुख अतिरिक्त जैतून के तेल के भविष्य पर चर्चा करने के लिए एक आदर्श स्थान है, और हम उन क्षेत्रों का समर्थन कैसे कर सकते हैं जहां जैतून का पेड़ मौजूद है और इसे संरक्षित किया जाना चाहिए।

"हमारी पिछली बैठक में हमने इसके प्रभाव के बारे में बात की थी जलवायु परिवर्तन अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल पर और प्रतीकात्मक समुदायों में जैतून के पेड़ की खेती को आगे बढ़ाने के लिए वर्तमान संदर्भ में क्या कार्रवाई करने की आवश्यकता है, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल की गुणवत्ता और उपयोगिता पर विचार करने के अलावा, अब इस पहलू का विश्लेषण करना मौलिक है क्योंकि भूमध्यसागरीय आहार में सुरक्षा के लिए एक आंतरिक पर्यावरणीय मूल्य भी है, जो एक सच्चे मॉडल का प्रतिनिधित्व करता है।

"हम संस्थानों, कंपनियों, उपभोक्ता संघों और स्वास्थ्य निकायों सहित विभिन्न हितधारकों के साथ एक गोलमेज के रूप में ओलिविटालिमेड की कल्पना करते हैं, जहां हम वर्तमान चुनौतियों और अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के भविष्य पर चर्चा और कार्रवाई कर सकते हैं, ”पिसानी ने निष्कर्ष निकाला।

RSI इवेंट वेबसाइटte कार्यक्रम की जानकारी है.


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