यूरोपीय उत्पादकों के सामने अमेरिकी बाज़ार में सीमित विकल्प

सारांश

यूरोपीय जैतून तेल निर्यातक अमेरिका में संभावित बढ़े हुए टैरिफ के कारण वैकल्पिक बाजारों की तलाश कर रहे हैं, जो उन्हें तुर्की और ट्यूनीशिया की तुलना में नुकसान में डाल सकता है। भारत और चीन सहित एशिया में विस्तार करने के प्रयासों के बावजूद, विशेषज्ञों का मानना ​​है कि एशियाई व्यंजनों में जैतून के तेल को धीरे-धीरे अपनाना अमेरिका में बिक्री में कमी की भरपाई करने के लिए पर्याप्त नहीं होगा, क्योंकि सांस्कृतिक खाद्य प्राथमिकताएँ खपत बढ़ाने में एक महत्वपूर्ण बाधा बनी हुई हैं।

यूरोपीय जैतून तेल निर्यातक वैकल्पिक बाजारों की तलाश कर रहे हैं, क्योंकि यूरोपीय संघ और संयुक्त राज्य अमेरिका के अधिकारी व्यापार वार्ता की तैयारी कर रहे हैं।

वर्तमान में, यूरोपीय संघ से आयातित अधिकांश सामान, जिनमें टेबल जैतून और जैतून का तेल भी शामिल है, दस प्रतिशत टैरिफ के अधीन हैं। 

20 जुलाई को यह शुल्क 8 प्रतिशत तक बढ़ सकता है^th यदि दोनों पक्ष विस्तार पर सहमत नहीं होते हैं या किसी समझौते पर नहीं पहुंचते हैं। यूरोपीय जैतून तेल निर्यातकों ने कहा कि इससे उन्हें तुर्की और ट्यूनीशिया की तुलना में प्रतिस्पर्धात्मक नुकसान होगा। दोनों देशों से अमेरिका को अपने निर्यात पर दस प्रतिशत टैरिफ जारी रखने की उम्मीद है

अमेरिकी कृषि विभाग के आंकड़ों के अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिका ने अमेरिका से 1.5 बिलियन डॉलर का जैतून का तेल आयात किया। इटली, स्पेन और यूनान 2023, वह अंतिम वर्ष होगा जिसके लिए पूर्ण डेटा सेट मौजूद है। 

कुल मिलाकर, अमेरिका ने उस वर्ष 2.2 बिलियन डॉलर का जैतून तेल आयात किया, जिसमें तुर्की और ट्यूनीशिया से 428 मिलियन डॉलर का आयात शामिल था।

जबकि यूरोपीय उत्पादक इस क्षेत्र में अपनी पैठ बना रहे हैं इंडिया, चीन मलेशिया स्थित स्वतंत्र व्यापार सलाहकार तथा इंटरनेशनल इंस्टीट्यूट फॉर स्ट्रेटेजिक स्टडीज के एसोसिएट फेलो क्रिस्टोफर क्लेग का मानना ​​है कि वर्षों से एशिया और अन्य क्षेत्रों में व्यापार संबंधों को बढ़ावा देने के बावजूद, अल्पावधि के अवसर सीमित हैं।

"यूरोपीय उत्पादकों को जो भी नुकसान हो रहा है, अमेरिकी टैरिफक्लेग ने कहा, "वे एशिया के साथ समझौता नहीं करने जा रहे हैं।" Olive Oil Times. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जैतून के तेल को नए बाजारों में पहुंचाने के विपणन प्रयासों के बावजूद, टैरिफ के कारण अमेरिका में मांग में गिरावट इतनी अधिक है कि उसे एशिया में वृद्धिशील लाभ से संतुलित नहीं किया जा सकता है।” 

"उन्होंने कहा, "हालांकि एशिया में कुछ संभावनाएं हैं, लेकिन यहां जैतून के तेल की व्यापक खपत नहीं होती, जिससे महत्वपूर्ण मांग स्थापित करना चुनौतीपूर्ण हो जाता है।"

विश्व बैंक के आंकड़ों के अनुसार, भारत, चीन, जापान और दक्षिण कोरिया संयुक्त रूप से 477 में 2023 मिलियन डॉलर का जैतून का तेल आयात करेंगे, जो उस वर्ष अमेरिका को स्पेन, इटली और ग्रीस के निर्यात के मूल्य का एक तिहाई से भी कम है।

क्लेग ने इस बात पर प्रकाश डाला कि एशियाई व्यंजन अन्य खाद्य वसा को प्राथमिकता देते हैं, जिसमें चीन में मूंगफली या सोयाबीन तेल और भारत में घी शामिल है। यहाँ तक कि जापान में भी, जहाँ एक ओर चीनी का उत्पादन बहुत अधिक है, चीनी का उत्पादन बहुत अधिक है। जैतून के तेल की खेतीपश्चिमी देशों की तरह यहां रोजमर्रा के खाने में जैतून के तेल का इस्तेमाल नहीं होता।

"क्लैग ने कहा, "जापान का इतालवी भोजन के प्रति प्रेम इसे अन्य बाजारों की तुलना में अधिक मजबूत बाजार बनाता है, लेकिन यहां भी, इसकी वृद्ध होती आबादी पश्चिमी प्रभावों की तुलना में पारंपरिक जापानी भोजन को अधिक पसंद करती है।" 

"उन्होंने कहा, "दक्षिण कोरिया में प्रीमियम जैतून के तेल को कभी-कभी विलासिता की वस्तु के रूप में देखा जाता है, लेकिन व्यापक रूप से अपनाए जाने वाले मुख्य खाद्य पदार्थ के रूप में नहीं।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"एशिया भर में बिखरी हुई मांग का मतलब है कि जैतून के तेल का निर्यात मामूली रूप से बढ़ सकता है, लेकिन इससे अमेरिका में हुई बिक्री में हुई कमी की भरपाई नहीं हो सकेगी।”

क्लेग ने कहा कि उनके दत्तक गृह मलेशिया में, जिसने 8 में 2023 मिलियन डॉलर का जैतून का तेल आयात किया था, खपत मुख्य रूप से यूरोपीय आप्रवासी समुदाय में केंद्रित है।

"उन्होंने कहा, "यदि आप एक यूरोपीय जैतून तेल उत्पादक हैं और मलेशिया की ओर देख रहे हैं, तो मुझे संदेह है कि यह एक हारने वाला खेल है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यहाँ कुछ भी नहीं है। स्थानीय लोग जैतून का तेल इस्तेमाल नहीं करते। वे पाम ऑयल, सूरजमुखी तेल और कैनोला तेल का इस्तेमाल करते हैं।” 

"उन्होंने कहा, "जैतून के तेल की खपत के संबंध में मलेशिया एशिया में व्यापक रुझान को प्रतिबिंबित करता है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"देश के तीन प्रमुख जातीय समूहों - मलय, चीनी और भारतीय - की अलग-अलग पाक परंपराएं हैं जिनमें आमतौर पर जैतून का तेल शामिल नहीं होता है।” 

हालांकि क्लेग ने कहा कि जातीय मलय लोग मुख्य रूप से मुस्लिम हैं और वे जैतून के तेल सहित कुछ मध्य पूर्वी व्यंजनों को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं, लेकिन यह आमतौर पर सीमित मात्रा में होता है।

"उन्होंने कहा, "हालांकि जैतून का तेल सुपरमार्केट में बेचा जाता है, लेकिन यह स्थानीय उपभोक्ताओं के बजाय मुख्य रूप से प्रवासियों के लिए होता है।"

व्यापक परिप्रेक्ष्य में, क्लेग ने कहा कि जिन परिस्थितियों के कारण जैतून के तेल की खपत बढ़ी है, उल्कापिंड की तरह बढ़ना पिछले तीन दशकों में अमेरिका में जो परिवर्तन हुए हैं, वे एशिया में आकार नहीं ले पाए हैं।

"उन्होंने कहा, "अमेरिकी बाजार अत्यधिक स्थापित है और वहां के उपभोक्ता विभिन्न प्रकार के जैतून के तेल के स्वास्थ्य लाभ और पाककला संबंधी उपयोगों को समझते हैं।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसके विपरीत, एशिया में जैतून के तेल को अपनाने की गति धीमी बनी हुई है, तथा भूमध्यसागरीय स्वादों के प्रति सांस्कृतिक प्राथमिकता का अभाव है।”

"क्लेग ने कहा, "अतिरिक्त क्षमता के लिए कोई प्राकृतिक निकास नहीं है, और [यूरोपीय] उत्पादकों को वैकल्पिक खरीदार ढूंढने के लिए संघर्ष करना पड़ सकता है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"वे शायद अफ्रीका का रुख कर सकते हैं, लेकिन वहां उपभोक्ता बड़े पैमाने पर ताड़ और वनस्पति तेलों को पसंद करते हैं, जबकि अगर वे ऑस्ट्रेलिया जाते हैं, तो उसकी छोटी आबादी उसे बड़ी मात्रा में निर्यात को अवशोषित करने में असमर्थ बनाती है।”

उन्होंने सुझाव दिया कि यूरोपीय जैतून तेल के निर्यात की कम कीमतों से वैकल्पिक बाजारों में कुछ मांग बढ़ सकती है।

"हालांकि, अकेले मूल्य कटौती एशियाई खपत में उल्लेखनीय वृद्धि लाने के लिए पर्याप्त नहीं हो सकती है, क्योंकि सांस्कृतिक खाद्य प्राथमिकताएं प्राथमिक बाधा बनी हुई हैं," क्लेग ने निष्कर्ष निकाला। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यहां तक ​​कि जापान में भी, जहां भूमध्यसागरीय व्यंजन अपेक्षाकृत लोकप्रिय हैं, प्रीमियम जैतून के तेल के ब्रांड बड़े पैमाने पर बिक्री का लक्ष्य रखने के बजाय लक्जरी खंड में प्रतिस्पर्धा करते हैं।”

• फाइनेंशियल टाइम्स