उद्योग जगत में मतभेद के बावजूद यूरोप ने जैतून के तेल के मानक में बदलाव का समर्थन किया

सारांश

यूरोपीय संघ जुलाई में अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद की बैठक में कुछ सदस्य देशों और उद्योग हितधारकों की चिंताओं के बावजूद अंतर्राष्ट्रीय मानकों को सुसंगत बनाने और गुणवत्ता मूल्यांकन में सुधार करने के लिए नए जैतून तेल व्यापार मानकों का समर्थन कर रहा है। परिवर्तनों में माप विधियों को अद्यतन करना, स्टीरोल सीमाओं को समायोजित करना और वैश्विक मानकों के साथ विनियमों को संरेखित करना शामिल है, साथ ही कुछ जैतून उत्पादक क्षेत्रों के लिए संभावित नुकसान के बारे में चिंताओं को दूर करने के लिए चल रही चर्चाएँ भी शामिल हैं।

यूरोपीय संघ अपनी आगामी बैठक में जैतून के तेल के नए व्यापार मानकों को मंजूरी देने के लिए तैयार है। अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद (आईओसी) द्वारा जुलाई में कुछ सदस्य देशों और उद्योग हितधारकों की चिंताओं के बावजूद, यह निर्णय लिया गया। 

आईओसी के सहयोग से किए गए इन परिवर्तनों का उद्देश्य अंतर्राष्ट्रीय मानकों में सामंजस्य स्थापित करना तथा जैतून के तेल की गुणवत्ता और शुद्धता के आकलन को बेहतर बनाना है, साथ ही वैश्विक उत्पादन और इसके प्रभावों को भी ध्यान में रखना है। जलवायु परिवर्तन. 

में फ़ैसला जून 2025 में प्रकाशित यूरोपीय संघ की परिषद ने कहा कि वह मोम और फैटी एसिड एथिल एस्टर को मापने की विधि को अद्यतन करने का समर्थन करेगी, डाइग्लिसराइड्स और ट्राइग्लिसराइड्स को निर्धारित करने के लिए एक विधि जोड़ेगी; कोरोनेकी और नोसेलारा डेल बेलिस मोनोवेरिएटल तेलों के लिए कुल स्टेरोल्स सीमा को समायोजित करने के लिए एक फुटनोट जोड़ेगी, आगे के अध्ययन लंबित; और हैलोजेनेटेड विलायक के निशान के लिए परीक्षण को हटा देगी।

परिषद के अनुसार, प्रस्तावित समायोजन निष्पक्ष प्रतिस्पर्धा सुनिश्चित करेंगे और यूरोपीय संघ के नियमों को वैश्विक मानकों के अनुरूप बनाएंगे। आईओसी के आंकड़ों के अनुसार, पिछले आधे दशक में यूरोपीय संघ अंतरराष्ट्रीय जैतून के तेल उत्पादन के 61 प्रतिशत के लिए जिम्मेदार था।

हालांकि, सभी हितधारक इससे सहमत नहीं हैं। कुछ उद्योग प्रतिनिधियों का तर्क है कि नई स्टेरोल संरचना आवश्यकताएँ, जो जैतून के तेल में प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले यौगिक डेल्टा (7)-स्टिग्मास्टेनॉल के स्वीकार्य स्तरों को संशोधित करती हैं, कुछ यूरोपीय जैतून उत्पादक क्षेत्रों को नुकसान पहुँचा सकती हैं।

उत्पादकों की मुख्य चिंता यह है कि क्षेत्रीय जलवायु के कारण स्टेरोल की मात्रा में उतार-चढ़ाव हो सकता है, तथा जैतून की कुछ किस्मों से ऐसे तेल प्राप्त हो सकते हैं जो नई सीमा से बाहर होंगे, भले ही वे अन्यथा उच्च गुणवत्ता वाले हों। अतिरिक्त कुंवारी. 

वे इस बात से भी चिंतित हैं कि इससे प्रभावित क्षेत्रों में पारंपरिक उत्पादकों को अनुचित नुकसान हो सकता है, जिससे संभावित रूप से कुछ निश्चित गुणवत्ता वर्गीकरणों के तहत अपने तेलों का विपणन करने की उनकी क्षमता प्रभावित हो सकती है। अन्य लोग चिंतित हैं कि सख्त नियमों से छोटे जैतून के तेल व्यवसायों के लिए अनुपालन लागत बढ़ सकती है।

इन चिंताओं के जवाब में, आईओसी ने संकेत दिया कि प्रासंगिक विशेषज्ञ समूहों के बीच चर्चा अभी भी जारी है, और सदस्य 121वें वार्षिक सम्मेलन में बैठक करते समय इन मुद्दों की जांच करेंगे।^st सदस्यों की परिषद का सत्र.

"आईओसी में अनुसंधान और मानकीकरण प्रमुख मर्सिडीज फर्नांडीज ने कहा, "हम यूरोपीय संघ द्वारा जैतून के तेल के मानक को अद्यतन करने का स्वागत करते हैं, जो हमारे विशेषज्ञों और यूरोपीय अधिकारियों के बीच घनिष्ठ सहयोग का परिणाम है।"

उत्पादन में अपनी महत्वपूर्ण भूमिका के अलावा, यूरोपीय संघ जैतून के तेल का प्रमुख निर्यातक और उपभोक्ता भी है। 

पिछले आधे दशक में 27 सदस्यीय समूह ने जैतून के तेल की खपत का 45 प्रतिशत हिस्सा अपने देश को दिया। इसी दौरान, यूरोपीय संघ के देशों ने इसी अवधि में वैश्विक जैतून के तेल के निर्यात का 63 प्रतिशत हिस्सा भी निर्यात किया।

फर्नांडीज ने बताया कि मानक में बदलावों पर यूरोपीय संघ की जून की बैठक के तहत सहमति बनी थी। 2024 का निर्णय जैतून के तेल के लिए अपने विपणन मानकों को आईओसी के मानकों के अनुरूप बनाना।

"फर्नांडीज ने कहा, "यह विकास एक महत्वपूर्ण कदम है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"आईओसी यह सुनिश्चित करने के लिए काम करना जारी रखेगा कि उसके मानक वैश्विक संदर्भ के रूप में काम करें, उत्पाद की प्रामाणिकता की रक्षा करें और उपभोक्ताओं की सुरक्षा करें।”

• EurActiv