इटली में जैतून की नई किस्मों की खोज से ऐप विकास को बढ़ावा मिला

एक इतालवी राष्ट्रीय अनुसंधान केंद्र विश्लेषण ने फ्रोसिनोन में दो पूर्व अज्ञात किस्मों की पहचान की।

(फोटो: पियरलुइगी तुरचेटा)
पाओलो डीएंड्रिस द्वारा
जून 5, 2024 00:28 यूटीसी
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(फोटो: पियरलुइगी तुरचेटा)

जैतून की दो पूर्व अज्ञात किस्मों की खोज की गई है फ्रोसिनन, मध्य इतालवी क्षेत्र लाज़ियो का एक प्रांत।

इटालियन नेशनल रिसर्च सेंटर (सीएनआर) प्रयोगशाला ने कई पेड़ों के नमूनों का परीक्षण किया और पुष्टि की कि उनका डीएनए पेरुगिया में आईबीबीआर-सीएनआर डेटाबेस में सूचीबद्ध किसी भी ज्ञात किस्म से मेल नहीं खाता है।

हमने विशेषज्ञ चखने वालों के साथ इन पेड़ों से उत्पादित जैतून के तेल का स्वाद चखा और गुणवत्ता वास्तव में दिलचस्प पाई। इसलिए, हमने पहले ही उनके प्रचार-प्रसार में निवेश कर दिया है।- पियरलुइगी तुरचेटा, फ्रोसिनोन जैतून किसान

डेटाबेस में 5,000 से अधिक आनुवंशिक प्रोफ़ाइल और 10,000 से अधिक नमूनों वाला एक भंडार शामिल है।

सीएनआर के विश्लेषण से संकेत मिलता है कि दो नई पाई गई किस्में आनुवंशिक रूप से उत्तरी इतालवी क्षेत्र वेनेटो की किस्मों से संबंधित हो सकती हैं, विशेष रूप से फेवरोल किस्म से।

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"वे ऐसे पेड़ हैं जो हमारे क्षेत्र में उत्पन्न हुए और सदियों से यहां पनपे हैं,'' नई किस्मों की खोज करने वाले जैतून उत्पादक पियरलुइगी तुरचेटा ने बताया Olive Oil Times.

उन्होंने कहा कि इस खोज से उन्हें कोई आश्चर्य नहीं हुआ। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम विशेष रूप से अपने क्षेत्र में देशी जैतून की किस्मों की खोज कर रहे थे क्योंकि हमें संदेह था कि कुछ पेड़ यहाँ की विशिष्ट किस्मों से संबंधित नहीं थे, ”तुर्चेटा ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हालाँकि, हम निश्चित नहीं हो सके।"

"हमने चार नमूने सीएनआर विशेष प्रयोगशाला में भेजने का फैसला किया,'' उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"दो नमूनों से हमारे कम से कम कुछ पेड़ों की अनोखी प्रकृति का पता चला।”

हालाँकि इन किस्मों को औपचारिक रूप से इतालवी जैतून की खेती की आधिकारिक सूची में शामिल करने के लिए कुछ और कदमों की आवश्यकता है, स्थानीय उत्पादकों को उम्मीद है कि यह खोज प्रमाणित-मूल जैतून तेल उत्पादन के लिए एक नया क्षेत्र स्थापित कर सकती है।

ऐसे भौगोलिक संकेत यूरोपीय संघ के संरक्षित भौगोलिक संकेत (पीजीआई) प्रमाणपत्रों के लिए मौलिक हैं, जो भोजन को उसके अद्वितीय उत्पादन क्षेत्र से जोड़ते हैं और स्थानीय उत्पादों के मूल्य को बढ़ाते हैं।

हाल ही में, शोधकर्ताओं ने 21 पहले से अज्ञात पाए कैपरी पर जैतून की किस्में, एक द्वीप जो प्राचीन काल से जैतून के पेड़ों से भरा हुआ है।

"जैतून के पेड़ की जैव विविधता पर्यावरण और पारिस्थितिक दृष्टिकोण से महत्वपूर्ण मूल्य रखती है, ”जैतून के तेल का स्वाद चखने वाले और कृषिविज्ञानी थॉमस वैट्रानो ने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह किसी क्षेत्र में सभी जीवित जीवों के साथ गतिशील रूप से संपर्क करता है, जिससे यह फलता-फूलता है।''

वैट्रानो के अनुसार, जैतून का पेड़ जैव विविधता महत्वपूर्ण है जलवायु परिवर्तन के समय में. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"दक्षिणी इटली को देखें, जहां लंबे समय तक पानी का तनाव जैतून तेल की गुणवत्ता पर हर साल असर डालता है,'' उन्होंने कहा।

"कैलाब्रिया जैसे क्षेत्रों में प्राचीन जैतून के पेड़ इन क्षेत्रों के संरक्षक के रूप में कार्य करते हैं और सूखे का अच्छी तरह से विरोध करते हैं, जो जलवायु परिवर्तन को कम करने की रणनीति की पेशकश करते हैं, ”वैट्रानो ने कहा।

कठोर जलवायु में उच्च अनुकूलनशीलता वाले पेड़ उभरती बीमारियों के प्रसार को रोकने में मूल्यवान अंतर्दृष्टि भी प्रदान कर सकते हैं।

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(फोटो: पियरलुइगी तुरचेटा)

"वैट्रानो ने कहा, भूमध्यसागरीय बेसिन विश्व स्तर पर सबसे बड़ा जैतून उगाने वाला क्षेत्र है। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"तेल की उपज या बाज़ार की ज़रूरतों के लिए किस्मों के जोखिम भरे चयन के कारण देशी किस्मों को छोड़कर विदेशी या राष्ट्रीय किस्मों को चुना गया है।''

"यह जैव विविधता हानि नए रोगजनकों या कीटों के खिलाफ प्रतिरोध रणनीतियों में अंतर ला सकती है, ”उन्होंने कहा।

वैट्रानो ने इस बात पर जोर दिया कि इटली में जैतून के पेड़ की नई किस्मों की खोज जारी रहेगी।

"इटली के पास विश्व का लगभग 30 प्रतिशत जैतून जर्मप्लाज्म है,” उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"किस्मों की संख्या कम आंकी गई है, क्योंकि अज्ञात व्यक्तियों को अक्सर आधुनिक आणविक जीव विज्ञान तकनीकों के माध्यम से खोजा जाता है।

तुरचेटा के अनुसार, नई पाई गई किस्में जैतून उत्पादकों के लिए महत्वपूर्ण परिणाम दे सकती हैं।

"हमने विशेषज्ञ चखने वालों के साथ इन पेड़ों से उत्पादित जैतून के तेल का स्वाद चखा और गुणवत्ता वास्तव में दिलचस्प पाई, ”उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"इसलिए, हमने पहले ही उनके प्रचार-प्रसार में निवेश कर दिया है।''

"वर्तमान में, हम सैकड़ों पेड़ लगा रहे हैं, जिसमें प्रत्येक किस्म के लिए 600 युवा जैतून के पेड़ हैं," तुरचेटा ने कहा।

टर्चेटा विशिष्ट किस्मों की तुरंत पहचान करने के लिए कृत्रिम बुद्धिमत्ता का उपयोग करके एक मोबाइल ऐप भी विकसित कर रहा है।

"युवा कोडर्स की एक टीम के साथ, हमने एक ऐप विकसित किया है जो जैतून के पेड़ों की पहचान कर सकता है, ”उन्होंने कहा। उदाहरण के लिए, यह संकेत दे सकता है, Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games'यह जैतून का पेड़ 'लेसीनो' जैसा प्रतीत होता है, जिसका आत्मविश्वास स्तर, मान लीजिए, 80 प्रतिशत है।"

जबकि संपूर्ण परिणामों के लिए आणविक आनुवंशिक विश्लेषण आवश्यक है, टर्चेटा ने कहा कि ऐप जैतून उत्पादकों के बीच एक सामान्य प्रश्न का समाधान करता है।

"ओलिवमिया ऐप का एक बीटा संस्करण एंड्रॉइड के लिए उपलब्ध है, और एक आईफोन संस्करण जल्द ही आएगा, जिसका आधिकारिक लॉन्च 21 जून को होगा।st, "उन्होंने कहा.


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