क्रेटन जैतून के तेल को पीजीआई गुणवत्ता प्रमाणन प्राप्त हुआ

सारांश

क्रेते के एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल को यूरोपीय संघ से संरक्षित भौगोलिक संकेत (पीजीआई) का दर्जा प्राप्त हुआ है, जिसमें क्रेते में उत्पादन के लिए विशिष्ट आवश्यकताएँ शामिल हैं, जिनमें कुछ जैतून की किस्मों का उपयोग भी शामिल है। इस मान्यता का उद्देश्य क्रेते के जैतून के तेल की अनूठी गुणवत्ता और प्रतिष्ठा की रक्षा करना, उत्पादकों और निर्यातकों को नए विपणन अवसरों की खोज करने और द्वीप के जैतून के तेलों की विविध विशेषताओं को संरक्षित करने के लिए प्रोत्साहित करना है।

क्रेटन अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल मिल चुका है संरक्षित भौगोलिक संकेत (पीजीआई) का दर्जा प्राप्त है, जो यह दर्शाता है कि इसकी गुणवत्ता और विशेष विशेषताएं इसके उत्पत्ति स्थान के कारण हैं।

नाम Κρήτη/Kriti 11 सितंबर को खाद्य उत्पादों के लिए यूरोपीय संघ के भौगोलिक संकेत (जीआई) रजिस्टर में जोड़ा गया^th जुलाई 2021 में यूरोपीय आयोग को आवेदन प्रस्तुत किए जाने के बाद।

1992 से, जब यूरोपीय कृषि उत्पादों और खाद्य उत्पादों के लिए गुणवत्ता योजनाएँ शुरू की गईं, तब से कुल 33 ग्रीक जैतून के तेलों को गुणवत्ता नियंत्रण प्राप्त हुआ है। उत्पत्ति का संरक्षित पदनाम (पीडीओ) और पीजीआई स्थिति।

यूरोपीय संघ द्वारा प्रकाशित आंकड़ों के अनुसार, नाम कृति/Κρήτη यह नियम 0.6 या उससे कम अम्लता वाले अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल पर लागू होता है, जो विशेष रूप से क्रेते क्षेत्र में उत्पादित होता है। 

इस क्षेत्र में क्रेते द्वीप के सभी चार जिले शामिल हैं - चानिया, हेराक्लिओन, रेथिमनोन और लसिथी - जो अपने उच्च गुणवत्ता वाले जैतून के तेल उत्पादन के लिए जाने जाते हैं।

यूरोपीय संघ ने यह भी निर्दिष्ट किया है कि कृति जैतून के तेल के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले कम से कम 90 प्रतिशत जैतून कोरोनेकी या त्सौनाती किस्म के या दोनों के संयोजन से होने चाहिए। अधिकतम दस प्रतिशत जैतून अन्य जैतून किस्मों, मुख्यतः थ्रोम्बा से प्राप्त किए जा सकते हैं। 

पीजीआई-प्रमाणित जैतून के तेल के लिए रासायनिक और ऑर्गेनोलेप्टिक विशेषताओं की आवश्यकताएं भी निर्धारित की गई हैं। कृति/Κρήτη नाम.

"यूरोपीय संघ ने कहा, "क्रेटन एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल अपनी गुणवत्ता और स्वाद के लिए ग्रीस और विदेशों में जाना जाता है और उच्च सम्मान में रखा जाता है।"

"विशेष रूप से, इसकी प्रतिष्ठा वैश्विक आयाम लेने लगी सात देशों का अध्ययन... और दिखाया कि क्रीट की आबादी में कोरोनरी हृदय रोग से मृत्यु दर सबसे कम थी, एक तथ्य जिसे अन्य बातों के अलावा, बड़ी मात्रा में जैतून के तेल के नियमित सेवन के लिए जिम्मेदार ठहराया गया था।"

क्रेते के निर्यातक संघ, जो लंबी मान्यता प्रक्रिया के प्रबंधन में सक्रिय रूप से शामिल था, ने क्रेते के जैतून के तेल को औपचारिक मान्यता दिए जाने की सराहना की।

"एसोसिएशन ने एक बयान में कहा, "कम से कम सात वर्षों के लगातार और समन्वित प्रयास के बाद... यूरोपीय संघ ने कृति पीजीआई जैतून के तेल के पंजीकरण को मंजूरी दे दी है।" घोषणा. Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"यह निर्णय क्रेटन एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की विशिष्टता, असाधारण गुणवत्ता और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त प्रतिष्ठा को मान्यता देता है और संस्थागत रूप से सुरक्षित रखता है।"

क्रेते ग्रीस के शीर्ष जैतून तेल उत्पादक क्षेत्रों में से एक है, जो प्रत्येक वर्ष राष्ट्रीय जैतून तेल उत्पादन का लगभग एक तिहाई उत्पादन करता है। 

ग्रीस के सबसे बड़े द्वीप में अनेक विविध सूक्ष्म जलवायु और भू-भाग हैं, जो उच्च गुणवत्ता वाले अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के उत्पादन के लिए जिम्मेदार हैं, जो स्वाद और ऑर्गेनोलेप्टिक विशेषताओं में काफी भिन्न होते हैं।

हालाँकि, क्रेते में उत्पादित जैतून के तेल का लगभग 30 प्रतिशत इटली को निर्यात किया गया थोक में। यूरोपीय संघ के प्रमाणन से द्वीप के उत्पादकों और निर्यातकों को अपने मूल्यवर्धित जैतून के तेल के विपणन के नए तरीके खोजने के लिए प्रोत्साहित होने की उम्मीद है।

द्वीप के विशिष्ट क्षेत्रों में उत्पादित कुछ क्रेटन एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल, जिनमें पूर्वी क्रीट में सीतिया, हेराक्लिओन में पेजा और आर्केनेस और चानिया के पास कोलिम्बारी शामिल हैं, पहले ही निर्यात किए जा चुके हैं। पीडीओ के रूप में प्रमाणित जैतून के तेल पर यूरोपीय संघ द्वारा प्रतिबंध लगाया गया।

इन क्षेत्रों के उत्पादकों ने कहा कि उनके उत्कृष्ट जैतून तेल की दृश्यता बढ़ाने में वर्षों लग गए, जिन्हें अंततः यूरोपीय संघ द्वारा उनकी उच्च गुणवत्ता के लिए औपचारिक रूप से मान्यता दी गई।

उन्होंने कहा कि क्रेते के विविध जैतून तेलों की विशेष विशेषताओं को संरक्षित करने के लिए, एक ऐसी प्रणाली विकसित की जानी चाहिए, जिससे उपभोक्ताओं को द्वीप पर उत्पादित जैतून तेलों के लिए अलग-अलग पीजीआई और पीडीओ लेबल के लाभों के बारे में जानकारी दी जा सके।