कैरेफोर ने फ्रांसीसी आपूर्तिकर्ताओं के लिए न्यूट्री-स्कोर लेबल अनिवार्य किया

खुदरा क्षेत्र की दिग्गज कंपनी कैरेफोर जल्द ही प्रदर्शित करेगी न्यूट्री-स्कोर फ्रांस में बिकने वाले अधिकांश खाद्य पैकेजों का लोगो.

550 से अधिक खाद्य उत्पादकों को संबोधित एक पत्र में, कैरेफोर ने फ्रंट-ऑफ-पैक लेबल (FOPL) को अपनाने के लिए तीन महीने की समय सीमा तय की।

यदि आपूर्तिकर्ता अनुपालन करने में विफल रहते हैं, तो खुदरा विक्रेता ने कहा कि वह अपने ग्राहकों को सूचित करेगा, उन उत्पादों के लिए न्यूट्री-स्कोर रेटिंग की गणना करेगा और उन्हें अपनी वेबसाइट और मोबाइल एप्लिकेशन पर प्रकाशित करेगा।

"हम अपनी वेबसाइट और कैरेफोर मोबाइल एप्लीकेशन पर कैरेफोर में बेचे जाने वाले विभिन्न उत्पादों के न्यूट्री-स्कोर की जानकारी देंगे, सिवाय उन मामलों को छोड़कर जहां आप औपचारिक रूप से इस पर आपत्ति जताते हैं, जिसे हमारे ग्राहकों को सूचित किया जाएगा," कैरेफोर के अध्यक्ष और मुख्य कार्यकारी एलेक्जेंडर बोम्पार्ड ने कहा। लिंक्डइन पर लिखा है खुदरा विक्रेता के आपूर्तिकर्ताओं को।

यह पहली बार है जब किसी खुदरा विक्रेता ने न्यूट्री-स्कोर के संबंध में अपने आपूर्तिकर्ताओं के साथ इतना कड़ा रुख अपनाया है।

हालाँकि फ्रांस ने 2017 में न्यूट्री-स्कोर को अपनाया, लेकिन पैकेजिंग पर इसका उपयोग स्वैच्छिक बना हुआ है, और उत्पादकों को इसे शामिल करने के लिए कानूनी रूप से बाध्य नहीं किया गया है। कैरेफोर द्वारा बेचे जाने वाले 7,000 से अधिक खाद्य उत्पादों में पहले से ही यह लेबल मौजूद है।

न्यूट्री-स्कोर एक ट्रैफिक-लाइट-शैली एफओपीएल है जो पांच समन्वित रंगों और अक्षरों के संयोजन का उपयोग करता है ताकि यह मूल्यांकन किया जा सके कि एक पैक किया गया खाद्य पदार्थ उसकी वसा, चीनी, नमक और कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम या मिलीलीटर सेवारत के आधार पर कितना स्वस्थ है।

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हाल ही में किए गए अनुसंधान ने सुझाव दिया है कि न्यूट्री-स्कोर ने फ्रांस में खाद्य उत्पादों की संरचना को प्रभावित किया है, जो लेबलिंग प्रणाली को अपनाने वाला पहला देश है।

अध्ययन के अनुसार, खाद्य उत्पादक पैक के सामने वाले लेबल पर उच्च रेटिंग प्राप्त करने के लिए उत्पादों में सुधार कर रहे हैं।

"बोम्पार्ड ने कहा, "इससे पहले कि हम खुद से पूछें कि चीनी युक्त उत्पादों पर कर लगाया जाए या नहीं, आइए हम अपने ग्राहकों को उनके द्वारा उपभोग की जाने वाली वस्तुओं के बारे में पूरी जानकारी दें।"

उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि कैरेफोर की पेशकशों में न्यूट्री-स्कोर की विस्तारित उपस्थिति व्यापक एक्ट फॉर फूड पहल का हिस्सा है।

2018 में शुरू की गई इस पहल का उद्देश्य कैरेफोर के उत्पादों की गुणवत्ता-से-कीमत अनुपात में सुधार लाना है, साथ ही खाद्य उत्पादन में पारदर्शिता बढ़ाना है। कार्यक्रम इन प्रयासों में खाद्य आपूर्तिकर्ताओं को सीधे तौर पर शामिल करता है।

"बोम्पार्ड ने लिखा, "आज, मैं अपने ग्राहकों को हमारे द्वारा बेचे जाने वाले उत्पादों के पोषण संबंधी प्रोफाइल के बारे में और भी अधिक जानकारी प्रदान करके एक कदम आगे बढ़ना चाहता हूं, ताकि उन्हें ऐसे विकल्प चुनने में मदद मिल सके जो अधिक स्वस्थ और अधिक टिकाऊ उपभोग की ओर ले जाएं।"

पत्र में जिन आपूर्तिकर्ताओं को निशाना बनाया गया है उनमें फ्रांसीसी खाद्य बहुराष्ट्रीय कंपनी डैनोन भी शामिल है। हाल ही में घोषणा की कंपनी अपनी पैकेजिंग पर न्यूट्री-स्कोर के उपयोग को काफी हद तक कम करने की योजना बना रही है।

डैनोन ने इस निर्णय का श्रेय न्यूट्री-स्कोर के अंतर्निहित एल्गोरिथम के हाल के संशोधन को दिया।

"कंपनी ने कहा, "यह विकास पेय योग्य डेयरी और पौधे-आधारित उत्पादों की पोषण संबंधी और कार्यात्मक गुणवत्ता के बारे में गलत दृष्टिकोण देता है, जो यूरोप में खाद्य-आधारित आहार संबंधी दिशानिर्देशों के अनुरूप नहीं है।"

न्यूट्री-स्कोर है अपनाया गया कई यूरोपीय देशों द्वारा इसे अपनाया गया है, हालांकि सभी मामलों में आपूर्तिकर्ताओं के लिए यह स्वैच्छिक है।

कैरेफोर की यह पहल ऐसे समय में सामने आई है जब यूरोप में न्यूट्री-स्कोर का भविष्य तेजी से अनिश्चित होता जा रहा है।

चूंकि नया यूरोपीय आयोग 1 दिसंबर को अपना कार्यकाल शुरू कर रहा है^stस्वास्थ्य और पशु कल्याण के नए आयुक्त, ओलिवर वारहेली ने आगामी विधानमंडल के दौरान यूरोपीय संघ द्वारा न्यूट्री-स्कोर को यूरोप-व्यापी आधिकारिक FOPL के रूप में अपनाने की संभावना को खारिज कर दिया।

• कैनरी