मिस्र का लक्ष्य जैतून के तेल के निर्यात में उल्लेखनीय वृद्धि करना है

मिस्र के अधिकारियों ने निर्यात की आशाजनक संभावनाओं वाले रणनीतिक क्षेत्रों के रूप में टेबल जैतून और जैतून के तेल उत्पादन की भूमिका पर प्रकाश डाला है, लेकिन देश को महत्वपूर्ण चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है।

इंटरनेशनल ऑलिव काउंसिल के आंकड़ों के अनुसार, मिस्र को 1,000/100,000 फसल वर्ष में 2023 मीट्रिक टन जैतून का तेल और 24 टन टेबल जैतून का निर्यात करने का अनुमान है, जो सितंबर के अंत में समाप्त होता है। मिस्र स्पेन और तुर्की के बाद दुनिया का तीसरा सबसे बड़ा टेबल जैतून निर्यातक है।

मिस्र के चैंबर ऑफ कॉमर्स की कार्यकारी निदेशक मायसा हम्सा ने उत्पादकों, सरकारी अधिकारियों, नियामकों और शोधकर्ताओं की एक बैठक में जैतून के तेल के निर्यात को बढ़ाने के लिए एक योजना विकसित करने का आह्वान किया।

चैंबर के तकनीकी मामलों के महानिदेशक रेडा अब्देल जलील ने कहा कि मिस्र में जैतून के तेल का उत्पादन स्थिर बना हुआ है, जो पिछले छह फसल वर्षों में केवल एक बार 40,000 टन से नीचे गिरा है, तथा भूमध्य सागर के अन्य भागों में पिछले दो वर्षों में फसल खराब होने के कारण निर्यातकों के लिए अवसर पैदा हुए हैं।

मिस्र ने 40,000/2023 में अनुमानित 24 टन जैतून का तेल उत्पादित किया, जिसमें से लगभग सभी घरेलू स्तर पर बेचा गया। देश के कुछ उत्पादकों ने कहा कि उन्हें 2024/25 में अच्छी फसल की उम्मीद है।

"इस मौसम में, हमने विशेष रूप से फलदायी और प्रचुर फसल का अनुभव किया,” पारिवारिक स्वामित्व वाली उत्पादक, राममाह ऑलिव ऑयल के सह-मालिक, रामी नागुइब राममाह ने बताया। Olive Oil Times.

राममा ने कहा कि जैतून का तेल निर्यात करना कंपनी की योजना का हिस्सा है, लेकिन कंपनी घरेलू बाजार पर ध्यान केंद्रित कर रही है - मिस्र की जनसंख्या 117 मिलियन है - और पर्यटन को विकसित कर रही है।

"उन्होंने कहा, "हमारा प्राथमिक ध्यान स्थानीय बाजार पर है, जहां हमारा लक्ष्य जैतून के तेल के बारे में जागरूकता बढ़ाना और इसके उत्पादन और उपयोग में मिस्र के समृद्ध इतिहास को पुनर्जीवित करना है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हालांकि निर्यात हमारी योजनाओं का हिस्सा है, लेकिन अभी यह हमारी सर्वोच्च प्राथमिकता नहीं है।”

"मिस्र के बाजार में हम जो कीमतें पेश करते हैं, वे आयातकों से मिलने वाली उच्च गुणवत्ता वाली कीमतों की तुलना में काफी अधिक लाभदायक हैं। अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल उन्होंने कहा, "हम पेशकश करते हैं।"

मिस्र के उत्पादक राजनीतिक अस्थिरता, अत्यधिक नौकरशाही, कुशल श्रमिकों की कमी और ऋण तक सीमित पहुंच के कारण संघर्ष कर रहे हैं।

वैश्विक घटनाओं के कारण मिस्र के पाउंड का अवमूल्यन हुआ है, मुद्रास्फीति बढ़ी है और विदेशी मुद्रा की कमी हुई है। जैतून और जैतून के तेल के निर्यात में वृद्धि को यूरो और अमेरिकी डॉलर लाने और अर्थव्यवस्था की मदद करने के तरीके के रूप में देखा जाता है।

"अर्थशास्त्री शायमा सईद अल अरबी ने स्थानीय मीडिया को बताया, "हालांकि मिस्र सबसे बड़े जैतून तेल उत्पादकों में से एक है, लेकिन कृषि, उत्पादन और निर्यात में उसे कई चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"जैतून के तेल की खेती और निर्यात में मिस्र के नेतृत्व में बाधा डालने वाली मुख्य समस्या किसानों में अनुभव और ज्ञान की कमी है।”

राममाह उन उत्पादकों में से एक है जो मात्रा की अपेक्षा गुणवत्ता पर ध्यान देने के उद्देश्य से अत्याधुनिक मिलिंग उपकरणों में निवेश कर रहे हैं।

"उन्होंने कहा, "हम नई प्रौद्योगिकी का उपयोग कर रहे हैं और हमारे पास दो स्वचालित सतत लाइनें हैं: एक तीन-चरण वाली लाइन है और दूसरी दो-चरण वाली लाइन है, और दोनों ही अधिकतम दक्षता के साथ चलती हैं।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हमारे पास एक गुणवत्ता नियंत्रण इकाई, पेरोक्साइड के स्तर और अम्लता का परीक्षण करने के लिए एक प्रयोगशाला और दोषों की पहचान करने के लिए संवेदी स्तर पर प्रत्येक उत्पाद को ग्रेड करने के लिए एक टेस्टिंग पैनल भी है।”

दरअसल, रम्मा ने कहा था कि मिस्र के जैतून के तेल की गुणवत्ता हाल के वर्षों में तकनीकी प्रगति के कारण सुधार हुआ है। उन्होंने कहा कि किसान उत्पादन और विपणन के दौरान मूल्य संवर्धन और लागत कम करने के लिए टिकाऊ पद्धतियों को अपनाते हैं।

"राममा ने कहा, "हमारे जैतून कीटनाशक-मुक्त, जीएमओ-मुक्त और हाथ से तोड़े गए हैं।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम परागण के लिए एक छोटा सा मधुमक्खी फार्म चलाते हैं और पानी के उपयोग को कम करने और बर्बादी को रोकने के लिए ड्रिप सिंचाई प्रणाली और अन्य नवीन तरीकों सहित सर्वोत्तम जल संरक्षण प्रथाओं को अपनाते हैं।”

"इसके अतिरिक्त, हम नवीकरणीय ऊर्जा स्रोतों, मुख्य रूप से सौर ऊर्जा का उपयोग करते हैं,” उन्होंने कहा। Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम जैतून के तेल की आपूर्ति श्रृंखला में पता लगाने और पारदर्शिता को लागू करने वाले मिस्र के पहले ब्रांड हैं, जो यह सुनिश्चित करते हैं कि [ग्राहक] खेत से बोतल तक हमारी टिकाऊ प्रथाओं का पालन कर सकें।”

चैंबर ऑफ कॉमर्स की बैठक में उपस्थित लोगों ने तेल उत्पादन के लिए जैतून की खेती का विस्तार करने और टेबल जैतून उत्पादन में मिस्र की मजबूत स्थिति को बनाए रखते हुए नए उच्च-घनत्व और सुपर-उच्च-घनत्व वाले बाग लगाने की आवश्यकता पर जोर दिया। 2023/24 में, मिस्र ने 600,000 टन टेबल जैतून का उत्पादन किया, जो वैश्विक कुल का लगभग एक-चौथाई है।

स्थानीय मीडिया में उद्धृत कृषि एवं भूमि सुधार मंत्रालय के आंकड़ों से पता चलता है कि मिस्र में लगभग 97,000 हेक्टेयर जैतून के बाग उत्पादन में हैं, तथा अन्य 11,300 हेक्टेयर में भी शीघ्र ही उत्पादन होने की उम्मीद है।

निवेश और मुक्त क्षेत्रों के सामान्य प्राधिकरण के अनुसार, मिस्र ने 23 से लगभग 2015 मिलियन जैतून के पेड़ लगाए हैं, जब राष्ट्रपति अब्देल फत्ताह अल-सिसी ने - में जैतून के पेड़ों को लगाने की योजना की घोषणा की थी। संयंत्र 100 मिलियन ज़ैतून का पौधा।

"राममा ने कहा, "मिस्र सरकार ने हरित क्षेत्रों के विस्तार के लिए एक महत्वपूर्ण परियोजना शुरू की है।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"वे निवेशकों के सामने आने वाली किसी भी बाधा को दूर करके विदेशी निवेश और निर्यात अवसरों को सक्रिय रूप से प्रोत्साहित करते हैं। इसके अतिरिक्त, उन्होंने नौकरशाही को कम करने में उल्लेखनीय प्रगति की है।”

"उन्होंने कहा, "यह स्पष्ट नहीं है कि अन्य जैतून तेल उत्पादक निर्यात करने में हिचकिचा रहे हैं या सक्रिय रूप से निर्यात में लगे हुए हैं।" Στρατός Assault - Παίξτε Funny Games"हम निश्चित रूप से जानते हैं कि सक्रिय निर्यातक वर्तमान में मुख्य रूप से थोक प्रारूप में जैतून का तेल निर्यात करते हैं। हमारा लक्ष्य मिस्र में बने अंतिम पैकेज्ड उत्पाद का निर्यात करना है, जिसके बारे में हमें विश्वास है कि यह वैश्विक स्तर पर उच्च-स्तरीय ब्रांडों के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकता है।”

राष्ट्रीय अनुसंधान केंद्र में कृषि अर्थशास्त्र के प्रोफेसर याहिया मोहम्मद मेटवल्ली खलील ने स्थानीय मीडिया को बताया कि अधिकारियों और उत्पादकों को उन विशिष्ट बाजारों की पहचान करनी चाहिए और उन्हें लक्ष्य बनाना चाहिए जहां मिस्र के जैतून के तेल को सबसे अधिक लाभ मिलेगा।

"उन्होंने कहा, "उत्पादकों को जैतून के तेल की मांग वाले विदेशी बाजारों का अध्ययन करने और उन विशिष्ट किस्मों और मानकों की पहचान करने की आवश्यकता है जिनकी इन बाजारों को बाजार की प्राथमिकताओं के साथ उत्पादन को संरेखित करने की आवश्यकता है।"

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